Υποσύνολο: €6.70
Shop
-
Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Κρασί ερυθρο Ξηρό Syrah 750ml
Το Κτήμα Μέγα Σπήλαιο Syrah είναι ένας ερυθρός οίνος από αμπελώνες που εκτείνονται σε υψηλό υψόμετρο, κάτι που ευνοεί την ποικιλία και την προικίζει με τα όμορφα χαρακτηριστικά της. Ωριμάζει σε αμερικάνικα και γαλλικά βαρέλια, για περίπου δύο χρόνια και στην φιάλη για επιπλέον δύο έτη, έτσι δημιουργείται αυτό το όμορφο και σύνθετο κρασί.
€12.00 -
Κτήμα Μιχαλάκη Μοσχάτο Σπίνας Λευκό Ξηρό 750ml
Οινοποίηση: Προσεκτική επιλογή των σταφυλιών. Ο μούστος παραμένει με τα στέμφυλα για 2 έως 3 ώρες σε θερμοκρασία 4-6°C για την εξαγωγή των αρωμάτων. Ακολουθεί πίεση, επιλογή του πρόρωγου και ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες (13-16°C). Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Ωχρό λεμονί χρώμα. Πολυσύνθετος χαρακτήρας με έντονα μοσχάτα αρώματα, τριαντάφυλλο, άνθεων γιασεμιού και λουλούδια. Φινετσάτα αρώματα που ακολουθούν στο στόμα με νύξεις ροζ γκρέιπφρουτ και βιολέτα. Ισορροπημένη
οξύτητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Αρμονία Γεύσεων: Ελαφριά κρέατα με γλυκές σάλτσες, πιάτα κρύας κουζίνας, ριζότο λαχανικών, θαλασσινά και σαλάτες.Σερβίρεται μεταξύ: 12-13°C€7.90 -
Κτήμα Μουσών Κρασί Amuse Ροζέ Ξηρό 750ml
Σομόν χρώμα και έντονη φρουτώδη μύτη που θυμίζει φράουλα, βατόμουρο, βιολέτα και βότανα. Στο στόμα γίνονται αισθητές οι αρωματικές νότες του κόκκινου μήλου και του μαύρου φραγκοστάφυλου. Καλή οξύτητα, μέτριας έντασης και ζουμερή μακρά επίγευση.Συνοδεύει σαλάτες, ορεκτικά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ψητό σολομό.
€12.90 -
Κτήμα Μπαϊρακτάρη Κρασί Rock N Rose Ροζέ Ημίξηρο Νεμέας 750ml
Απαλό, ανοιχτό ροδί χρώμα με ζωηρά αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων και διακριτικές νότες εσπεριδοειδών. Απαλή γλυκιά γεύση με σύντομη επίγευση και ένα γεμάτο αλλά ισορροπημένο σώμα. Φρέσκο και ευχάριστο με βιδωτό πώμα.Συνοδεύει: Φρούτα, δροσερές σαλάτες με φρούτα, μαλακά τυριά, κινέζικη και ταϋλανδέζικη κουζίνα.
€8.40 -
Κτήμα Μπαϊρακτάρη Κρασί Ερυθρό Ξηρό Νεμέα Μονόλιθος 750ml
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Xρώμα λαμπερό κόκκινο με μωβ ανταύγειες. Έντονα πολύπλοκα αρώματα μαύρων άγριων φρούτων τα οποία συνδυάζονται τέλεια με τις μαλακές τανίνες και αποδίδουν μια πλούσια, τραγανή και ισορροπημένη γεύση στον ουρανίσκο. Συνοδεύει: Λευκά και κόκκινα κρέατα, αλλαντικά, σάλτσες αρωματικών μπαχαρικών και ψητά λαχανικά. Επίσης ταιριάζει άψογα με σκληρά και ημίσκληρα τυριά όπως μοτσαρέλα, φέτα και πεκορίνο.
€11.30 -
Κτήμα Μπαϊρακτάρη Κρασί Λευκό Ξηρό Rarus K 750ml
Οινοποίηση: Μια ιδιαίτερη τεχνική λευκής οινοποίησης χρησιμοποιείτε ώστε να αναδείξει τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και το μοναδικό terroir της περιοχής. Τα σταφύλια επεξεργάζονται κρύα και ακολουθεί σύντομη κρυοεκχύλιση και στη συνέχεια μια ελάχιστα παρεμβατική ζύμωση. Το τελικό προϊόν περνά μόνο από ένα ελαφρύ φιλτράρισμα ώστε να διατηρηθεί στο ακέραιο ο χαρακτήρας της ποικιλίας. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Λευκοκίτρινο χρώμα με χαρακτηριστικό άρωμα κυδωνιού, γλυκών εσπεριδοειδών και έντονα ορυκτά στοιχεία. Γεμάτο σώμα, δροσιστική οξύτητα και μια μακρά επίγευση. Συνοδεύει: Ψάρι και θαλασσινά εδέσματα της ελληνικής κουζίνας, λευκό κρέας, μαλακά τυριά και ψητά λαχανικά.
€16.90 -
Κτήμα Μπαραφάκα Ύφος Λευκό 750ml
Yfos το δημιούργημα του Χρήστου Μπαραφάκα από ένα ξεχωριστό blend ποικιλιών την Κυδωνίτσα και την Μαλβάζια. Το κρασί προέρχεται από ένα νεαρό αμπελοτόπι δέκα στρεμμάτων στην Αρχαία Νεμέα. Yfos με λαμπερό αχυροπράσινο χρώμα. Έντονη και πολύπλοκη αρωματική μύτη απο αρώματα απο μανταρίνι, κυδώνι, γιασεμί, άνθη πορτοκαλιάς και ροδοπέταλα να ξεχωρίζουν. Εκφραστικό και μεταξένιο στο στόμα με μακρά κομψή επίγευση. Λαμπέρό αχυροπράσινο οπτικά. Έντονο και πολύπλοκο στην μύτη, με αρώματα απο μανταρίνι, κυδώνι, γιασεμί, άνθη πορτοκαλιάς και ροδοπέταλα να ξεχωρίζουν. Εκφραστικό και μεταξένιο στο στόμα με μακρά κομψή επίγευση.
€8.90 -
Κτήμα Παλυβού Αμμος Terra Leone Αγιωργητικο Ερυθρό 750ml
Από τη σειρά Terra Leone του κτήματος Παλυβού το καλοδουλεμένο αυτό αγιωργίτικο . Το κρασί αυτό παλαιώνει για 18 μήνες σε βαρέλι και μένει άλλους έξι στη φιάλη πριν βγει στην αγορά. Πρόκειται για μία πολύ καλή εκδοχή αγιωργίτικου. Έχει ενδιαφέρον μπουκέτο αρωμάτων φρούτων -εντονότερα αγριοκέρασο και σταφίδα- και σοκολάτας. Ευγενικές, καλοδουλεμένες τανίνες, καλό σώμα και επίγευση!
€15.80 -
Κτήμα Παλυβού Βυσσινόκηπος Ροζέ 750ml
Ροζέ κρασί από Αγιωργίτικο το οποίο στυλιστικά φλερτάρει περισσότερο με ένα ελαφρύ κόκκινο. Σκούρο χρώμα, με αρώματα βύσσινου, κερασιού και κανέλας, δροσερή οξύτητα, ελαφριές τανίνες και κερασένια επίγευση. Ένα από τα best-sellers του Νεμεάτη Γιώργου Παλυβού. Μπορεί να σταθεί άνετα δίπλα σε μια μακαρονάδα με κιμά.
€8.70 -
Κτήμα Παλυβού Κρασί Ροζέ Ημίγλυκο Ημιαφρώδες Bee 750ml
Ένα ημιαφρώδες αλλά και ημίγλυκο ροζέ που θα σας κάνει να δείτε αλλιώς την ποικιλία του Αγιωργίτικου. Μεθυστικά φρουτώδη αρώματα, ένα κρασί για όλες τις ώρες.
€8.80 -
Κτήμα Παλυβού Νόημα Ερυθρό 750ml
Καλλιέργεια: Γίνεται με τις αρχές βιοδυναμικής καλλιέργειας.
Οινοποίηση: Το Cabernet Sauvignon και το Syrah παλαιώνονται 12 μήνες σε καινούρια βαρέλια ακακίας 225lt και μετά γίνεται το blend με το Αγιωργήτικο της επόμενης χρονιάς και παλαιώνονται ακόμη 12 μήνες σε καινούρια γαλλικά βαρέλια 225lt.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Βαθύ, αδιαπέραστο ουσιαστικά, ρουμπινί χρώμα, με πυκνά δάκρυα στο ποτήρι. Υπερώριμη μύτη με αρώματα μαύρων φρούτων όπως μαύρο κεράσι, βατόμουρο, αποξηραμένα φρούτα όπως σύκο και σταφίδα, γλυκά μπαχαρικά, έντονο βαρέλι με νύξεις τοσταρίσματος και βανίλιας. Στο στόμα το κρασί είναι ξηρό, με γεμάτο σώμα, βελούδινες ώριμες τανίνες και εξισορροπιστική οξύτητα. Ώριμο και στο στόμα, με το υψηλό αλκοόλ να ζεσταίνει και την επίγευση παρατεταμένη. Ένα κρασί δυναμίτης, πολύ εντυπωσιακό ήδη σε πρώτη ανάγνωση, ένα κρασί που περισσότερο το μασάς παρά το πίνεις. Έτοιμο προς κατανάλωση με δυνατότητα παλαίωσης για 15 τουλάχιστον χρόνια€68.80 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Αγιωργίτικο Ροζέ 2019 750ml
Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα
Ποικιλίες: Αγιωργίτικο 100%
Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα
Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από άρωμα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και φράουλα, έχει μια δροσερή και ισορροπημένη γεύση
Αρμονία: Συνδυάζεται άριστα με λευκά κρέατα και σάλτσες
Σερβίρεται: Στους 11 βαθμούς
Οινοποίηση – παλαίωση: Λευκή οινοποίηση με 24 έως 47 ώρες διαχωρισμό
Βραβεία: 1. SELECTIONS MONDIALES 2002 MONTREAL
2. Αργυρό μετάλλιο βιολογικού οίνου – Αθήνα 2005€6.10 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Aristocracy 2020 750ml λευκο
Χρώμα λαμπερό λευκοκίτρινο, με αρώματα εξωτικών φρούτων και νότες λεμονιού και μελιού. Παρά τους 13,5% η οξύτητα του δένει αρμονικά με το σύνολο. Μακρά επίγευση. Ένα κρασί που ενδείκνυται για κατανάλωση τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες.
€10.90 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Aσυρτικο 750ml λευκο
Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα Ποικιλίες: Ασύρτικο 100% Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα κίτρινων φρούτων και λεμονανθών. Στο στόμα είναι γεμάτο με εξαιρετική οξύτητα Αρμονία: Συνδυάζεται με ψάρι, θαλασσινά και λευκό κρέας
Σερβίρεται: Στους 11 βαθμούς Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.€7.00 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Cabernet Sauvignon 2017 750ml κοκκινο
Το Kτήμα Παπαϊωάννου είναι ένα από τα κλασικότερα κτήματα της Νεμέας που έδωσαν μεγάλη ώθηση στο Αγιωργίτικο αλλά ασχολήθηκαν και με αρκετές διεθνείς ποικιλίες. Ο Δρυόφιλος είναι ένα 100% Cabernet Sauvignon το οποίο έχει δεχτεί το ‘άγγιγμα’ της βελανιδιάς για μικρό χρονικό διάστημα, αναπτύσσοντας χαρακτήρα κόκκινων μούρων και γλυκών μπαχαρικών, με βελούδινες τανίνες και διακριτικές φυτικές νότες στο τελείωμα.
€8.60 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Cava Ερυθρό 750ml
Ερυθρός οίνος βαθιάς παλαίωσης από την ποικιλία Cabernet Sauvignon. Το κρασί παλαίωσε για 2 χρόνια σε δρύινα βαρέλια και για έναν χρόνο στις φιάλες, πριν την κυκλοφορία του στο εμπόριο
€9.70 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Petit Verdot 2005 750ml κοκκινο
Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα.
Ποικιλίες: Petit Verdot 100%
Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα
Γευσιγνωσία: Βαθύ ερυθρό χρώμα με σύνθετο άρωμα κερασιού, βατόμουρου, βιολέτας , δαμάσκηνου και σοκολάτας, με πολύ γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση.
Αρμονία: Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων και κυνηγιού.
Σερβίρεται: στους 17- 18 βαθμούς Κελσίου.
Οινοποίηση – παλαίωση: κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για 2 έτη. Επιδέχεται παλαίωση δέκα ετών ή και περισσότερο.€28.00 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Pinot Noir 2020 Ερυθρό 750ml
Το κτήμα Παπαϊωάννου αποθεώνει το Αγιωργίτικο , ωστόσο ένα μέρος των αμπελώνων του κτήματος έχει φυτευτεί με διεθνείς ποικιλίες, ανάμεσα τους και το σπάνιο για τα ελληνικά δεδομένα Pinot Noir. Η Βουργουνδέζικη ποικιλία δίνει ένα καθαρό σε κόκκινα φρούτα κρασί, με αρώματα κέδρου και στιβαρές τανίνες, διατηρώντας ωστόσο στο έπακρο τη “χάρη” και την κομψότητα που χαρακτηρίζει όλο το portfolio του σπουδαίου οινοποιείου της Νεμέας.
€11.20 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Roussanne 2016 λευκο 750ml
Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα .Η λευκή ποικιλία του Ροδανού, Roussanne, καλλιεργημένη με φροντίδα και με τις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας, βρήκε φιλόξενο έδαφος στη Νεμέα δίνει ένα κομψό κρασί με όγκο και απαλή υφή, με πολύπλοκα αρώματα κίτρινων φρούτων, ροδάκινου, κυδωνιού, με ανθικές νύξεις και περάσματα μελιού. Εξαιρετικά επίμονη επίγευση.
€8.70 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Syrah Παπαϊωάννου 2016 750ml κοκκινο
Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα Γευσιγνωσία: Βαθύ πορφυρό χρώμα , σώμα γεμάτο , με αρώματα κόκκινων φρούτων , βατόμουρου , βανίλιας. Αρμονία: Συνδυάζεται με πλούσια κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα. Σερβίρεται: Στους 17 – 18 βαθμούς C Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για ένα έτος. Επιδέχεται παλαίωση 5 –7 ετών.
€11.00 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Terroir 2014 κοκκινο750ml
Προέλευση Σταφυλιών: Αμπελώνας Αχλαδιά , από επιλεγμένα παλαιά κλήματα Ποικιλίες: Αγιωργίτικο 100%Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία ΝεμέαΓευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένα από αρώματα σοκολάτας, μοσχοκάρυδου και βανίλιας. Με σώμα πολύ γεμάτο, γλυκές τανίνες και επίγευση που διαρκεί.Αρμονία: Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων και κυνηγιού.Σερβίρεται: Στους 18 βαθμούς Κελσίου σε κλειστή τουλίπα. Οινοποίηση – παλαίωση: κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει δύο(2) χρόνια σε νέα δρύινα βαρέλια και ένα χρόνο στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση δέκα ετών ή και περισσότερο.
€34.00 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Αγιωργίτικο 2020 κοκκινο750ml
Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από έντονα φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και μούρο. Στο στόμα έχει μαλακές τανίνες, οι οποίες είναι αρκετές να του δώσουν πλούτο ενώ ταυτόχρονα έχει εξαιρετική γευστική ισορροπία Αρμονία: Συνδυάζεται με μαγειρεμένα πιάτα αλλά και ελαφριά ψημένα κόκκινα κρέατα
Σερβίρεται: Στους 15 – 16 βαθμούς Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση.€6.70€7.00 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Αμπελώνας Chardonnay 2021 750ml λευκο
Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα
Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από έντονο αρωματικό δυναμικό κίτρινων φρούτων και στόμα με γευστικό πλούτο Αρμονία: Συνδυάζεται με λευκό κρέας και λευκές σάλτσες Σερβίρεται: Στους 11 βαθμούς Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία€7.80 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Κρασί Ερυθρό Ξηρό Λυρικός 750ml
Μια σπάνια για τα Ελληνικά δεδομένα διεθνή ποικιλία το Petit Verdot, από έναν ‘ παραδοσιακό’ παραγωγό της Νεμέας με τεράστια ιστορία. Το Petit Verdot προέρχεται από την Γαλλία και εμφανίζει βαθύ χρώμα και υψηλό επίπεδο τανινών. Ωριμάζει πλήρως σε ζεστά κλίματα, γεγονός που ώθησε τον Θανάση Παπαιωάννου να την καλλιεργήσει στην Νεμέα. To αποτέλεσμα να τον δικαιώνει. Οι 24 μήνες σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια προσδίδουν αρώματα δρυός, μαλακώνουν και ‘ολοκληρώνουν’ το κρασί. Σύνθετα αρώματα μαύρων φρούτων, καπνού και πιπεριού, με στιβαρή δομή στο στόμα. Αν και κουβαλάει ήδη 10 χρόνια στην πλάτη του μπορεί να εξελιχθεί για άλλα τόσα. Απολαύστε το με καραμελωμένη πανσέτα ή σιγομαγειρεμένο κότσι χοιρινό.
€25.00 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Μerlot 2015 750ml
Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στην Αρχαία Νεμέα Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα
Γευσιγνωσία: Βαθύ ερυθρό χρώμα με άρωμα γλυκών μούρων, κερασιού, βατόμουρων και σοκολάτας. Αρμονία: Συνδυάζεται άριστα με κρέατα, πουλερικά ή κυνήγι Σερβίρεται: στους 17 -18 βαθμούς Κελσίου. Οινοποίηση – παλαίωση: Παλαίωση για δύο χρόνια σε δρύινο βαρέλι. Επιδέχεται παλαίωση 10 χρόνια.€12.00 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Μαλαγουζια 2021 λευκο 750ml
Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στην Αρχαία Νεμέα. Γευσιγνωσία: Ελαφρύ και νόστιμο, με ελαφριά αρώματα λουλουδιών και ασημένιο χρώμα. Αρμονία: Συνδυάζεται με λευκό κρέας και λευκές σάλτσες. Σερβίρεται: στους 11 βαθμούς Κελσίου. Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.
€7.80€8.10 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Μικροκλίμα 2015 Ερυθρό 750ml
Κορυφαία ετικέτα ΠΟΠ Νεμέα, από έναν οινοποιό που ξέρει την περιοχή και το Αγιωργίτικο όσο λίγοι. Πλούσια αρώματα φρούτων και μπαχαρικών στη μύτη, μεταξένια δομή με τέλειες τανίνες στο στόμα. Συνοδεύει κρέας στα κάρβουνα και πάσης φύσεως κοκκινιστά.
€29.80 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Νεμέα 2016 750ml κοκκινο
Αν αναλογιστεί κανείς το status που έχουν οι κορυφαίες εμφιαλώσεις του κτήματος, (βλεπε Terroir ή Παλαιά Κλήματα) στους κύκλους των “ψαγμένων” οινόφιλων, είναι λογικό να θεωρήσει κάποιος ότι η στυλάτη βασική του Νεμέα δεν έχει την αναγνώριση που θα της άξιζε. Με ασυναγώνιστη σχέση ποιότητας/τιμής, η Νεμέα Παπαιωάννου, αποτελεί μια κομψή, τυπικότατη έκφραση της ποικιλίας, γεμάτη ζουμερό κόκκινο φρούτο, υπέροχες νύξεις βανίλιας και εξαιρετικά δουλεμένες τανίνες στο στόμα.
€7.90 -
Κτήμα Παπαϊωάννου Παλαιά Κλήματα 2015 Ερυθρό 750ml
Προέλευση Σταφυλιών: Από επιλεγμένο κομμάτι του αμπελώνα με παλαιά κλήματα Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένων από αρώματα μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα και σύντομα κάνουν αισθητή την παρουσία τους οι έντονες ακόμα τανίνες του
Αρμονία: Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων, ιδιαίτερα όταν έχουν δεχτεί τη συμμετοχή μπαχαρικών Σερβίρεται: Στους 18 βαθμούς σε κλειστή τουλίπα Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για ένα χρόνο και τουλάχιστον ένα χρόνο στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση άνω των δέκα ετών.€13.80 -
Κτήμα Παπαργυρίου Le Roi Des Montagnes Cuvee Ερυθρό 750ml
Έχοντας ως βάση το Cabernet Sauvignon δημιουργήσαμε ένα blend που διαθέτει τη δύναμη και τα αρώματα του, πλαισιωμένα όμως από κάτι πιο εξωτικό και πολύπλοκο. Παλαίωση σε βαρέλι επί 24 μήνες, αφιλτράριστο, με πολλά χρόνια εξέλιξης μπροστά του. Συνδυάστε το με ελάφι, αγριογούρουνο ή φιλέτο στο γκριλ στους 18°C.
€19.50 -
Κτήμα Παπαργυρίου Κρασί The Black Daphne Μαυροδάφνη Ερυθρό Ξηρό 750ml
Ο Γιάννης ΠαπαργυρίουΕδώ και χρόνια πειραματίζεται με την «απαγορευμένη» ελληνική ποικιλία, τη Μαυροδάφνη. Απαγορευμένη, γιατί η στριφνή νομοθεσία απαγορεύει στα ξηρά κόκκινα κρασιά να αναγράφουν στην ετικέτα τους το όνομα της. όμως την αγαπά και πιστεύει στις δυνάμεις της, δεν πτοήθηκε. Εξού και το κωδικό όνομα The Black Daphne – Κτήμα Παπαργυρίου.H Μαυροδάφνη προέρχεται από υψόμετρο 850 μέτρων στα Σοφιανά Κορινθίας. Παλαιώνει για 12 μήνες σε βαρέλια 1000 λίτρων και εμφιαλώνεται αφιλτράριστη. Όπως όλα τα κρασιά του Γιάννη, έχει ζουμερό και έντονο χαρακτήρα, ενώ παράλληλα έχει μια ρομαντική, κομψή και θηλυκή πλευρά που δεν αφήνει κανένα περιθώριο: άπαξ και τη δοκιμάσεις θα την ερωτευτείς!Επειδή οι φιάλες του The Black Daphne – Κτήμα Παπαργυρίου είναι ελάχιστες και όπως πάντα θα εξαφανιστούν αμέσως και θα γκρινιάζεις, κάνε δικές σου όσες περισσότερες μπορείς! Και για τώρα και για 10 χρόνια από σήμερα
€18.80 -
Κτήμα Πιερία Ερατεινή Γυμνή Βασίλισσα 2017 Λευκό 750ml
Στην αναζήτηση της Γυμνής Βασίλισσας, επιλέχθηκαν άριστα σταφύλια από λευκές ποικιλίες σε ξεχωριστό τρύγο στους αμπελώνες του Κολινδρού Πιερίας: Ασύρτικο (με 15% Chardonnay) και ορισμένες ακόμα από τις σπάνιες ποικιλίες του Ολύμπου που καλλιεργούνταν πριν από την φυλλοξήρα και έχουν διασωθεί σε τοπικούς αμπελώνες. Σαν άλλη στωική Πηνελόπη, η Γυμνή Βασίλισσα μπορεί να αναμετρηθεί με τον χρόνο υπογραμμίζοντας την σπουδαιότητα… της προσμονής. Οι λευκές ποικιλίες Ασύρτικο και Chardonnay καλούνται να σηκώσουν τον ζυγό του χρόνου και να αξιωθούν τον τίτλο του λευκού οίνου που αντέχει την παλαίωση και μπορεί να ωριμάσει, χάρη στον εξαιρετικό τους χαρακτήρα και τις καλλιεργητικές και οινοποιητικές συνθήκες. Ύστερα από ξεχωριστή οινοποίηση και ωρίμαση σε βαρέλια ακακίας και δρυός, η Γυμνή Βασίλισσα παρέμεινε για έξι μήνες ακόμα στις φιάλες. Ένας λευκός οίνος παλαίωσης, με ένταση χάρη στο αιχμηρό Ασύρτικο, ντυμένος, όμως, με φινέτσα και ευγένεια χάρη στις μελωδικές νότες του Chardonnay
€17.90 -
Κτήμα Πόρτο Καρράς Chateau Le Grand Blanc Λευκό 750ml
Οινοποίηση Κάθε ποικιλία οινοποιήθηκε χωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με χρήση επιλεγμένων ζυμών και σε συνθήκες χαμηλής και ελεγχομένης θερμοκρασίας. Η Μαλαγουζιά και το Ασύρτικο πέρασαν από το στάδιο της προζυμωτικής κρυοεκχύλισης. Το Λημνιό οινοποιήθηκε ως blanc de noir. Το blend παρέμεινε 9 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Κατά τους πρώτους μήνες γινόταν συστηματική ανάδευση με τις οινολάσπες (batonnage) και στη συνέχεια το αφήσαμε σε απόλυτη ηρεμία για να εκφράσει τον πολύπλοκο χαρακτήρα τουΟργανοληπτικά ΧαρακτηριστικάΛαμπερό, αχυρόξανθο χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων φρούτων, ανθέων ακακίας, χαμομηλιού, φουντουκιού, φρυγανισμένου ψωμιού και λευκού πιπεριού. Στόμα γεμάτο, στιβαρό με έντονη οξύτητα, μακρά επίγευση
€16.40 -
Κτήμα Πόρτο Καρράς Chateau Porto Carras Ερυθρό 750ml
Το πρώτο Chateau Porto Carras οινοποιήθηκε το 1971, ενώ είναι ο πρώτος και μοναδικός οίνος ΠΟΠ που στο χαρμάνι του πρωταγωνιστεί το Cabernet sauvignon, το οποίο φυτεύτηκε στης πλαγιές Μελίτωνα τη δεκαετία του 60. Το “Chateau Porto Carras” είναι μια ετικέτα που έχει καθιερωθεί στη συνείδηση του οινόφιλου κοινού, ως μία από τις ετικέτες που συνδυάζουν το τρίπτυχο ποιότητα-παλαίωση-καινοτομία. Παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 24 μήνες και στη συνέχεια σε φιάλες για ένα περίπου χρόνο στις υπόγειες κάβες του κτήματος.
€34.00 -
Κτήμα Πόρτο Καρράς Magnus Baccata Ερυθρό 750ml
Εφαρμόζεται η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Ωρίμανση του οίνου σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.Έντονα βαθύ πορφυρό χρώμα. Πυκνή μύτη με αρώματα φρούτων του δάσους, γλυκών μπαχαρικών και σοκολάτας σε φόντο κομψών αρωμάτων βαρελιού. Πλούσιο στόμα με όγκο, όμορφα εξελισσόμενες τανίνες, υπέροχο μπουκέτο και εξαιρετική γευστική ισορροπία
€9.50 -
Κτήμα Πόρτο Καρράς Ruby Heart Ερυθρό 750ml
Εφαρμόζεται η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Ωρίμανση του οίνου σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.Βαθύ ρουμπινί χρώμα, με αρώματα φρούτων του δάσους, βανίλιας και σοκολάτας. Βελούδινο στόμα με μαλακές τανίνες και τρυφερή αίσθηση γλυκύτητας στην επίγευση.
€5.70 -
Κτήμα Πόρτο Καρράς White Soul Λευκό 750ml
Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία, κλασική λευκή οινοποίηση με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 16 με 18 βαθμούς Κελσίου.Λαμπερό λεμονί χρώμα με αρώματα φρούτων να κυριεύουν τη μύτη, όπως αχλάδι, βερίκοκο, μπανάνα και νότες ροδοπέταλων. Στόμα δροσερό, έντονα αρωματικό με ισορροπημένη οξύτητα και φρουτώδη επίγευση
€4.90 -
Κτήμα Πόρτο Καρράς Κρασί Πορφυρογέννητος ’93 Ερυθρό Ξηρό 750ml
Εμπνευστής του Chateau ήταν ο πατέρας της σύγχρονης οινοποίησης και μεγάλος «δάσκαλος» Emile Peynaud. Το πρώτο Chateau Porto Carras οινοποιήθηκε το 1971, ενώ είναι ο πρώτος και μοναδικός οίνος ΠΟΠ που στο χαρμάνι του πρωταγωνιστεί το Cabernet sauvignon, το οποίο φυτεύτηκε στης πλαγιές Μελίτωνα τη δεκαετία του 60. Το Κτήμα Porto Carras έχει καθιερωθεί στη συνείδηση του οινόφιλου κοινού, ως ένας παραγωγός που συνδυάζει το τρίπτυχο ποιότητα-παλαίωση-καινοτομία. Εφαρμόζεται η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Παλαίωση του οίνου σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 24 μήνες και στη συνέχεια σε φιάλες για 15 περίπου χρόνια σε υπόγειες κάβες.
€248.00 -
Κτήμα Πόρτο Καρράς Μαλαγουζιά Λευκό 750ml
Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε θερμοκρασίες 16 με 18 βαθμούς Κελσίου. Παραμονή με τις οινολάσπες για μερικούς μήνες με περιοδική ανάδευση, ενώ παράλληλα ένα μέρος ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, εμπλουτίζοντας κατά αυτόν τον τρόπο τον χαρακτήρα της Μαλαγουζιάς.Λαμπερό λεμονί χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα ροδάκινου, μάνγκο και κίτρου. Βοτανικές νύξεις βασιλικού και μέντας. Στόμα πλούσιο αρωματικά, στρογγυλό με ξεχωριστή ένταση, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση.
€10.30 -
Κτήμα Πόρτο Καρράς Μελισσάνθη Λευκό 750ml
Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε θερμοκρασίες 16 -18 βαθμούς Κελσίου. Παραμονή με τις οινολάσπες για μερικούς μήνες με περιοδική ανάδευση.Λαμπερό αχυρόξανθο χρώμα. Αρώματα βοτάνων, λεμονιού, λευκόσαρκων φρούτων και μέντας. Στόμα με όγκο, φίνα οξύτητα και ζωηρή επίγευση που ξεχειλίζει από αρώματα εσπεριδοειδών
€6.50 -
Κτημα Σιγάλα – Ρόπτρο 2013 Λευκο 750 ml
Ο αριθμός των φιαλών είναι πολύ περιορισμένος (500 φιάλες). Πρόκειται για έναν ημίξηρο οίνο με αλκοολικό βαθμό πάνω από 15%, με εναπομείναντα σάκχαρα 35 γραμ. στο λίτρο, από την ποικιλία Αηδάνι, με υπερώριμο τρυγητό, εσοδείας 2013. Εμεινε στο βαρέλι τρία χρόνια και δύο χρόνια στη φιάλη.
€93.00