Whisky

Γενικά γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά:
Απαλό, καθαρό, φρέσκο και ζωντανό απόσταγμα, με το βαρέλι και το σιτάρι σε απόλυτη αρμονία.Χρώμα: Ανοιχτό χρυσοκίτρινο, σαν τις αχτίδες του ήλιου.Μύτη: Ιδιαίτερα πλούσιο άρωμα, με νότες γλυκού κριθαριού, μέντας και φρεσκοκομμένων αγριολούλουδων. Buttercup, μαργαρίτα, meadowsweet, μυρτιά, νυχτολούλουδο and cherry blossom. Η καθαρότητα του αλκοόλ είναι αξιοσημείωτη. Σε δεύτερο χρόνο, αναδύουν αρώματα θάλασσας, που επιβεβαιώνουν τον τόπο που παλαιώνουν αποκλειστικά τα αποστάγματα. Μετά από λίγα λεπτά και έπειτα από την προσθήκη νερού, καραμελωμένα φρούτα έρχονται στην επιφάνεια, νότες λεμονιού , μελιού και μανταρινιού.
Γεύση: Εκλεπτυσμένη, δροσιστική και φρουτώδης. Το γλυκό βαρέλι και το κριθάρι πλήρως εναρμονισμένα προκαλούν μία γευστική αγαλλίαση. Ένας συνδυασμός από ώριμα πράσινα φρούτα, καστανή ζάχαρη και γλυκιά βύνη. Μία γεύση που σε ταξιδεύει πίσω στο χρόνο και σε βοηθά να συνειδητοποιήσεις πως δεν είναι ισάξια όλα τα single malts και για να επιτύχεις το απόλυτο πρέπει να χρησιμοποιήσεις κριθάρι από τη Σκωτία. Ένα προϊόν που αποτελεί σημείο αναφοράς για όλα τα άλλα αποστάγματα που θα συναντήσει κάποιος στο ταξίδι του στη Σκωτία.
Επίγευση: Σίγουρα αξέχαστη! Δημιουργεί μία ζεστασιά στην καρδιά και στην ψυχή. Απολαμβάνεται καλύτερα με παρέα, εκεί που ο χρόνος σταματά και οι έννοιες σβήνουν.

Η μύτη είναι καθαρή με νότες εσπεριδοειδών και ελαφρύ άγγιγμα καπνού, με την προσθήκη νερού απελευθερώνει σημάδια αμυγδαλέλαιου και παλιομοδίτικου αδιάβροχου. Στον ουρανίσκο είναι μεσαία και αρμονική, αρχίζει απαλά πριν φτάσει σε ένα ελαφρύ και ευχάριστο κάπνισμα, με την προσθήκη νερού η αύξηση των γλυκών σημείων και οι αλμυρές νότες και μια ελαφρά οξύτητα ανακαλύπτονται. Το φινίρισμα είναι καλής επιμονής, γλυκό και καπνιστό, ελαφρώς όξινο.