Gin

Έχει εξαιρετικά απαλή γεύση, ενώ ταυτόχρονα αναμειγνύεται με τα πάντα.
Χώρα παραγωγής του είναι η Αγγλία.
Λανσαρίστηκε το 2007 στη USA και από τότε είναι διαθέσιμο σε 120 χώρες στον κόσμο.
Ο δημιουργός του ήταν ο Anshuman Vohra (J.P. Morgan former investment banker).
Στα συστατικά του συμμετάσχουν τα πιο εξωτικά βότανα όπως λευκή παπαρούνα, μάτι δράκου, φύλλα λοτού, γλυκόριζα και λεβάντα.
Η απόσταξη πραγματοποιείται σε αποστακτήριο G&J Greenall, όπου αποστάσει τζιν από το 1761.
Το μπουκάλι του είναι βαρύ μαύρο γυαλί με το χαρακτηριστικό κολάρο στο λαιμό του όπου συνοδεύει εξαιρετικά το βρετανικό του όνομα.
Είναι το πιο γρήγορα αναπτυσσόμενο τζιν στον κόσμο στην κατηγορία των premium gin.
Αποτελεί την τέλεια βάση για κοκτειλ μιας και μπορεί να αναμειχθεί με όλα.
Προτείνεται με τόνικ σερβιρισμένο στο χαρακτηριστικό ποτήρι ως η τέλεια βάση για το Perfect gin tonic.

Η μοναδικότητά του έγκειται στον πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα που δανείζεται από τα βοτανικά στοιχεία, τα οποία συναντώνται από τα βουνά έως τη θάλασσα της ελληνικής φύσης. Ο χειροποίητος προσδιορισμός του, δίνει έμφαση στον τρόπο επιλογής και συνδυασμού των συστατικών, για να προκύψει η συνταγή με βάση την οποία αρωματίζεται το ουδέτερο απόσταγμα από σιτηρά.

​

Ο όρος distilled gin, ερμηνεύεται ως η 100% παραδοσιακή μέθοδος απόσταξης σε άμβυκα που συνδυάζεται με τις τεχνικές των ικανότερων αρωματοποιών.

To “The Botanist” είναι ένα gin με ιδιαίτερη γευστική πολυπλοκότητα, που αναδεικνύει τη βοτανική κληρονομιά της νήσου Islay από όπου προέρχεται.

Προϊόν περιορισμένης παραγωγής , για τη δημιουργία του οποίου, πέρα από τα κλασσικά αρωματικά βότανα που χρησιμοποιούνται κατά κύριο λόγο για την παραγωγή των gin, συμμετέχουν και 22 τοπικά βότανα και λουλούδια που επιλέγουν και συλλέγουν με το χέρι,  με μεγάλη προσοχή, ειδικοί του αποστακτηρίου.

Ένα gin που παραμένει αξέχαστο τόσο στο μυαλό όσο και στη γεύση, αποσταγμένο και εμφιαλωμένο στο αποστακτήριο Bruichladdich του νησιού  Islay.

Στην περίπτωση που κάποιος αναρωτιέται τι περιέχει το “The Botanist Gin”, το ολοκαίνουργιο μπουκάλι σπεύδει να δώσει την απάντηση αφού τα ονόματα όλων των βοτάνων που εμπεριέχονται σε αυτό είναι χαραγμένα πάνω του.

Χρώμα: διάφανο με ασημένιες ανταύγειες

Σώμα: Απαλό, που γλιστρά στον ουρανίσκο, όπως κανένα άλλο gin

Άρωμα:  Εκρηκτικό και ντελικάτο. Μία αρωματική «μελωδία» που δείχνει στο έπακρο τη γενναιοδωρία της φύσης της νήσου Islay. Αρκετά βοτανικό, με νότες λεμονιού, και λουλουδάτο άρωμα.

Γεύση : Δροσερή και γλυκιά στην αρχή, ζεστή στη συνέχεια, με τις νότες εσπεριδοειδών να την κρατούν φρέσκια καθ’ όλη τη διάρκεια της απόλαυσης.

Επίγευση: Μακράς διαρκείας με ένα πικάντικο τόνο.

Συμπέρασμα:  το Islay δεν φημίζεται μόνο για το whiskey πια. Το “The Botanist Gin” βρίσκεται στην κορυφή.