No products in the cart.
Λευκά
1827 λευκο 750ml
Με φρούτο που προέρχεται από τους όμορφους αμπελώνες της Μεσσηνιακής γης η Navarino Vineyards δημιουργεί ένα πολύ νόστιμο λευκό κρασί από Chardonnay και Ροδίτη. Τα εκφραστικά αρώματα και γεύσεις και η δροσερή οξύτητα του το καθιστούν ιδανικό ως απεριτίφ, ενώ ταυτόχρονα μπορεί να συνοδεύσει και να αναδείξει όλα τα πιάτα της μεσογειακής κουζίνας.
€12.501827 λευκο 750ml
€12.50Anhydrous Κρασί Λευκό Ξηρό Santorini 750ml
Το Anhydrous φέρνει μία καινούρια ματιά στην απόδοση του μεγαλειώδους terroir της Σαντορίνης. Τα μοναδικά χαρίσματα του, που δημιουργούν η γη, το ηφαίστειο και η θαλάσσια αύρα αποτυπώνονται εξαιρετικά , με το φρούτο να συναντάει την καπνιστή ορυκτότητα, τα απίστευτα επίπεδα οξύτητας και την στιβαρή δομή.Eπιδεχεται παλαιωση.
€23.50Artemis Karamolegos Κρασί 34 Ασύρτικο 2022 Λευκό Ξηρό 750ml
Η Σαντορίνη 34 είναι αφιερωμένη στην τεράστια ιστορία του σαντορινιού αμπελώνα, καθώς το 34 αναφέρεται στους 34 συνεχείς αιώνες που καλλιεργείται το αμπέλι στην Σαντορίνη. Το Ασύρτικο προέρχεται από αρχέγονα αμπέλια 120 ετών από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια στα χωριά Πύργος, Έξω Γωνιά, Φηρά, Ακρωτήρι και Μεγαλοχώρι. Το κρασί ωριμάζει για 9 μήνες με τις οινολάσπες του για να αποκτήσει λιπαρότητα, δυνατή να ισορροπήσει την κοφτερή του οξύτητα. Το 10% παλαιώνει για 5 μήνες σε δρύινα βαρέλια τρίτης χρήσης.
€33.00Artemis Karamolegos Κρασί Papas Ασύρτικο Λευκό Ξηρό Σαντορίνης 750ml
Η Σαντορίνη (Πάπας) από το τον Αρτέμη ς Καραμολέγκο είναι το τρίτο αδερφάκι της σειράς με τα premium single vineyard Ασύρτικα και αποτελεί ύμνο τόσο στο terroir, όσο και στο Ασύρτικο, υπογραμμίζοντας τις διαφορετικές πτυχές της Σαντορίνης. Το Οινοποιείο του Αρτέμη Καραμολέγκου είναι από τα πιο ιστορικά του νησιού και έχει κάποια από τα πιο παλιά αμπέλια της Σαντορίνης. Συγκεκριμένα, η Σαντορίνη Πάπας προέρχεται από ένα και μόνο αμπελοτόπι στο Μεγαλοχώρι, με υπεραιωνόβια αμπέλια ηλικίας 150 ετών. Τα αμπέλια αυτά έχουν σκληραγωγηθεί από την ξηρασία, τους δυνατούς αέρηδες, τον καυτό σαντορινιό ήλιο και το φτωχό σε θρεπτικά συστατικά έδαφος και δίνουν ελάχιστα αλλά υπερσυμπυκνωμένα σταφύλια.Το κρασί ζυμώνει και ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με τις φίνες οινολάσπες του για 22 μήνες. Έπειτα, περνάει 2 μήνες σε δρύινη δεξαμενή και ακόμα 12 μήνες στη φιάλη αφού εμφιαλωθεί, για να ενισχυθεί η πολυπλοκότητά του.
€80.00Artemis Karamolegos Κρασί Santorini Λευκό Ξηρό 750ml
Παλιά κυρίως αμπέλια από διάφορες περιοχές του νησιού. Το μεγαλύτερο ποσοστό προέρχεται από αμπελώνες στις περιοχές του Πύργου, της Έξω Γωνιάς και του Μεγαλοχωρίου ενώ μέρος του από το Ακρωτήρι, το Εμπορείο και τα Φηρά.Οινοποίηση – Ωρίμανση Κλασική λευκή οινοποίηση με ένα ποσοστό προζυμωτικής εκχύλισης ανάλογα τη χρονιά. Ξεχωριστές δεξαμενές ζύμωσης για την κάθε ποικιλία σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Το τελικό χαρμάνι αποφασίζεται ανάλογα το προφίλ κάθε χρονιάς και ωριμάζει με φίνες και ολόκληρες οινολάσπες για τουλάχιστον 5 μήνες.
€25.00Artemis Karamolegos Κρασί Λούροι Πλατιά Ασύρτικο Λευκό Ξηρό 750ml
Η Σαντορίνη Λούροι Πλατιά είναι μια απίθανη έκφραση του Ασύρτικου, που περισσότερο θυμίζει μεγάλο Grosses Gewachs Kabinett Riesling, παρά τις αυστηρές, σκληροπυρηνικές Σαντορίνες που έχουμε συνηθίσει! Η αιθέρια φύση του, με την κρυστάλλινη οξύτητά του και το πλούσιο φρούτο θα σε μαγέψουν!
Το Οινοποιείο του Καραμολέγκου είναι από τα πιο παλιά του νησιού και ασχολείται με κάποια από τα γηραιότερα αμπέλια της Σαντορίνης, αλλά και της Ευρώπης. Συγκεκριμένα, η Σαντορίνη Λούροι Πλατιά προέρχεται από ένα και μόνο αμπελοτόπι στον Πύργο, με αμπέλια ηλικίας 150 ετών και πάνω. Τα αμπέλια αυτά έχουν σκληραγωγηθεί από την ξηρασία, τους δυνατούς αέρηδες και τον κυκλαδίτικο ήλιο και δίνουν ελάχιστα αλλά υπερσυμπυκνωμένα σταφύλια.€60.00Artemis Karamolegos Κρασί Νυχτέρι Λευκό Ξηρό 750ml
Το Νυχτέρι του Αρτέμη Καραμολέγκου είναι ένα κρασί που φρέσκο είναι εξαιρετικά νόστιμο και εντυπωσιακό αλλά μπορείς να το κρατήσεις για χρόνια στο κελάρι σου, περιμένοντας τον ακόμα καλύτερο εαυτό του!Νυχτέρι στη Σαντορίνη, λέγεται το κρασί που ο τρύγος του γίνεται νύχτα, για να προλάβουν τα σταφύλια να πατηθούν πριν τη ζέστη της μέρας. Τα σταφύλια προέρχονται από τα αμπελοτόπια του Πύργου και του Μεγαλοχωρίου που τα φυτά φτάνουν σε ηλικία τα 100 έτη. Ο τρύγος είναι παραδοσιακά όψιμος, δίνοντας στο κρασί πλούσιο σώμα και ένταση. Η ζύμωση γίνεται σε μεγάλα δρύινα βαρέλια (μικρό ποσοστό είναι καινούρια) και στη συνέχεια ο χυμός ωριμάζει για περίπου 16 μήνες με συχνό batonnage. To αποτέλεσμα έχει μελένιο, καπνιστό και παράλληλα έντονα ορυκτό χαρακτήρα.
€35.00Artemis Karamolegos Κρασί Πυρίτης Λευκό Ξηρό Grand Cuvee 750ml
Ο Πυρίτης είναι μια μεγάλη Σαντορίνη, που αναδεικνύει το μεγαλείο του Ασύρτικου και η βροχή διακρίσεων που προκαλεί συνήθως, δεν αποτελεί έκπληξη! Πληθωρικό και παράλληλα κομψό, εκφράζει το terroir των καλύτερων αμπελιών του νησιού.Το οινοποιείο είναι ένα από τα παλαιότερα του νησιού και δημιουργεί κρασιά από διαφορετικά αμπελοτόπια, αναδεικνύοντας τα πολλά πρόσωπα του νησιού και του Ασύρτικου. Ο Πυρίτης είναι δημιούργημα της ένωσης τριών διαφορετικών αμπελοτοπιών, ηλικίας 120 ετών και άνω. Τα δυο αμπελοτόπια βρίσκονται στον Πύργο και το ένα στο Μεγαλοχώρι. Πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση, ελάχιστες παρεμβάσεις και 10μηνη παραμονή με τις οινολάσπες του, συντελούν στη δημιουργία ενός από τα καλύτερα Ασύρτικα της Σαντορίνης
€43.00Artemis Karamolegos Κρασί Φτελός Ασύρτικο Λευκό Ξηρό Σαντορίνης 750ml
Η Σαντορίνη Φτέλος είναι το τρίτο κρασί της σειράς με τα single vineyard του οινοποιείου. Κάποιοι λένε πως είναι το καλύτερο από τα τρία και μια πληθωρική, αλλά παράλληλα κλασική, έκφραση του terroir της Σαντορίνης. Το Οινοποιείο του Αρτέμη Καραμολέγκου είναι από τα πιο παλιά του νησιού και έχει κάποια από τα γηραιότερα αμπέλια της Σαντορίνης. Συγκεκριμένα, η Σαντορίνη Φτέλος προέρχεται από ένα και μόνο αμπελοτόπι στα Φηρά, με αμπέλια ηλικίας 150 ετών και πάνω. Τα αμπέλια αυτά έχουν σκληραγωγηθεί από την ξηρασία, τους δυνατούς αέρηδες και το φτωχό σε θρεπτικά συστατικά έδαφος και δίνουν ελάχιστα αλλά υπερσυμπυκνωμένα σταφύλια.
€72.00Château Julia Ασύρτικο λευκος 750ml
Το πολυδύναμο αιγαιοπελαγίτικο Ασύρτικο φυτεύτηκε για πρώτη φορά στη Δράμα το 1979, από τον Κώστα Λαζαρίδη και από τότε έγινε αναπόσπαστο τμήμα της οινικής της ταυτότητας
€11.50Château Motte Maucourt Blanc 2023 750ml
Το Château Motte Maucourt ανήκει στην ίδια οικογένεια εδώ και έξι γενεές, με ιδιόκτητους αμπελώνες γύρω στα 500 στρέμματα στην καρδιά της περιοχής του Bordeaux. Ένα λευκό, ξηρό, φρουτώδες κρασί, αποκλειστικά από Sauvignon Blanc που συνοδεύει ιδανικά πιάτα θαλασσινών και ψάρια. Aπολαύστε το και μόνο του σαν απεριτίφ.
€10.50Gai’a Wines Νυχτέρι Λευκό Ξηρό Σαντορίνης 750ml
Ο Θαλασσίτης βαρέλι μετονομάζεται σε Νυχτέρι της ΓΑΙΑΣ στην εσοδεία του 2019.Μπορεί να κυριαρχεί η σπιρτάδα και η ορυκτότητα του Ασύρτικου, αλλά τα μικρά του αδερφάκια, Αηδάνι και Αθήρι, κάνουν κι αυτά αισθητή την παρουσία τους με το μεστό τους φρούτο. Ζύμωση και ωρίμανση μέσα σε βαρέλια διαφόρων ειδών, διαφόρων μεγεθών και διαφόρων χρήσεων. Όπως πάντα το κλασσικό νεύρο και η αιχμηρή οξύτητα του Ασύρτικου δεν κρύβονται, εδώ όμως έχουν συμμαχήσει με μια στρογγυλάδα, μια λιπαρότητα και έναν όγκο που κάνουν αυτό το κρασί γλυκόπιοτο. Προσοχή στους βαθμούς όμως!
€35.00Hérietiers du Comte Lafon Mâcon Milly Lamartine 2022 750ml
Το Milly-Lamartine είναι μια ξεχωριστή ονομασία προέλευσης που βρίσκεται μέσα στην περιοχή του Macon αλλά που δεν έχει κερδίσει, ακόμα, το δικαίωμα να αναφέρεται στην ετικέτα μόνο του, άρα το πλήρες όνομα της AOP είναι Mâcon Milly-Lamartine. Φυσικά, αυτό συμβαίνει γιατί δεν υπάρχουν αρκετοί παραγωγοί στο χωριό να κάνουν τόσο υπέροχα κρασιά όσο ο Dominique Lafon. Βιοδυναμική καλλιέργεια, αυτόχθονες ζύμες, αργή ωρίμαση σε ουδέτερα δρύινα μεγάλα βαρέλια και ιδού, έτοιμο, ένα κρασί που θα έβαζε κάτω πολλά Meursault.
€30.00Jean Chartron Puligny Montrachet Premier Cru Clos de la Pucelle
Ένα από τα διαμαντάκια του Domaine Jean Chartron, που εκτός από την κατάταξη premier cru είναι και monopole, που σημαίνει ότι κανένας άλλος παραγωγός δεν έχει γη σε αυτό τον αμπελώνα. Τα παλιότερα κλήματα φυτεύτηκαν το 1950 και τα λιγοστά σταφύλια που δίνουν αυτά τα γέρικα φυτά μάς θυμίζουν το πόσο μοναδικές είναι οι λευκές Βουργουνδίες. Δύναμη, ένταση και πολυπλοκότητα, μαζί με δυνατότητα βαθειάς παλαίωσης στην φιάλη.
€82.00Kotule λευκο 750μλ
Το λευκό Kotyle βασίζεται στο Chardonnay, μια ποικιλία που, αν και Γαλλική, έχει καλλιεργηθεί στην περιοχή για πάνω από σαράντα χρόνια. Η οινοποίηση και η εξάμηνη ωρίμαση έγινε σε καινούργια Γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων, με συνεχή επαφή με τις οινολάσπες. Ο χαρακτήρας του κρασιού εντυπωσιάζει με την πολυπλοκότητά του και την έντασή του.
€16.50Kotule λευκο 750μλ
€16.50Martini Κρασί Μοσχάτο Λευκό Γλυκό Αφρώδες Asti 750ml
H Martini Asti είναι ένας αφρώδης οίνος με καταγωγή απο τη περιοχή του Piedmont, από όπου κατάγεται το Martini και το τη δεκαετία του 1850 δημιουργήθηκαν οι πρώτοι αφρώδεις οίνοι. Το όνομα προέρχεται από τη μέθοδο ζύμωσης Martinotti, η οποία έχει τις ρίζες τηςστο 1895 για να δημιουργήσει αυτό το ευχάριστο αφρώδες κρασί με γεύσεις αχλαδιού, πράσινου μήλου και ροδάκινου. Διαλέγονται μόνο τα καλύτερα κρασιά από την καρδιά της περιοχής Asti για τη δημιουργία του Martini Asti. Ένας αφρώδης οίνος με μια αρμονική ισορροπία ανάμεσα στα αρώματα και τη γλυκύτητά του, με υπέροχη φρουτώδη γεύση. Συνοδεύεται ιδανικά με γλυκά με κρέμα (όπως η πανακότα), ιταλικά κέικ (Panetone) ή φρούτα
€8.30Miguel Torres Κρασί Natureo Λευκό Ξηρό Χωρίς Αλκοόλ 750ml
Ένα ακόμα επίτευγμα από τον πρωτοπόρο Miguel Torres, που δημιουργεί ένα κρασί χωρίς αλκοόλ και έντονο ποικιλιακό χαρακτήρα Μοσχάτου, με αρώματα φρέσκου σταφυλιού και λευκόσαρκου ροδάκινου. Ιδανικό για εκείνους που προσέχουν την διατροφή τους ή που ακολουθούν φαρμακευτική αγωγή ή για αυτούς που θέλουν να πιουν και να οδηγήσουν.
€9.00Oeno Κρασί Akulumbo Ασύρτικο 2021 Λευκό Ξηρό Σαντορίνης 750ml
Όνομα εμπνευσμένο από το υποθαλάσσιο ηφαίστειο της Σαντορίνης, το οποίο οι Οιάτες αποκαλούσαν Ακουλούμπο.Το Ακουλούμπο δημιουργήθηκε από υπερώριμα σταφύλια, ένα μήνα μετά τον τυπικό τρύγο και ωρίμασε με τις οινολάσπες σε αμφορείς για 24 μήνες.Το αποτέλεσμα; Ένα Ασύρτικο στην πιο «ακραία» εκδοχή του, που εκφράζει τέλεια τη μοναδικότητα του Σαντορινιού terroir.Πολύ πλούσιο σώμα, μεγάλη επίγευση και υψηλό αλκοοόλ το καθιστούν ένα πολύ ξεχωριστό κρασί.
€90.00Oeno Κρασί Τρία Αμπέλια Ασύρτικο Λευκό Ξηρό Σαντορίνης 750ml
Το Οενο Π 3 Αμπέλια του Πάρη Σιγάλα είναι η επιστροφή του στην οινική σκηνή και μάλιστα με τυμπανοκρουσίες. Το κρασί που συζητιόταν περισσότερο από κάθε άλλο, πριν καν κυκλοφορήσει, είναι εδώ αλλά μάλλον όχι για πολύ. Οι ελάχιστες φιάλες, το θεϊκό περιεχόμενο και το μαγικό χέρι του Πάρη το έχουν κάνει ήδη συλλεκτικό και περιζήτητο!
€65.00Oenops Wines Απλά Λευκό 750ml
Ο Νίκος Καρατζάς είναι ένας από τους πιο αξιόλογους οινολόγους της χώρας. Με μεγάλη εμπειρία και σύμβουλος σε πολλά οινοποιεία, η υπογραφή του ως παραγωγός πια, είναι εγγύηση και τα κρασιά του δεν θα μπορούσε να είναι κάτι λιγότερο από συναρπαστικά. Το λευκό ‘Απλά’ είναι χαρμάνι τριών σπουδαίων Ελληνικών ποικιλιών, της Μαλαγουζιάς, του Ασύρτικου και του Βιδιανού, συνδυάζοντας τον ευχάριστο και αρωματικό χαρακτήρα με την πολυπλοκότητα και την φινέτσα αλλά και την εξαιρετική σχέση τιμής ποιότητας.
€11.40Pio Cesare Gavi 750ml
Το Gavi είναι με διαφορά το καλύτερο παραδοσιακό λευκό που παράγεται στην περιοχή του Piemonte και, σε περίπτωση που σάς ρωτήσουν για να τσεκάρουν τις οινικές σας γνώσεις, η ποικιλία που το παράγει είναι το Cortese. Το σταφύλι αυτό δίνει κρασιά με πάχος, όγκο και έντονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων, ενώ αξίζει να κρατήσετε μερικές φιάλες για παλαίωση 3-5 χρόνων.
€17.00Pio Cesare Gavi 750ml
€17.00Santo wines Νυχτερι λευκο 750 ml
Πολυβραβευμένο και όχι άδικα το Νυχτέρι της Santo Wines. Προϊόν υπερώριμου τρύγου και των 3 βασικών λευκών ποικιλιών της Σαντορίνης που προέρχονται από τους αμπελώνες του Πύργου και του Ημεροβιγλίου, ζυμώνει και ωριμάζει μερικώς για 3 μήνες σε μικρά Γαλλικά βαρέλια. Μέλι, κίτρινα φρούτα αλλά και γιασεμί χαρακτηρίζουν την ντροπαλή μύτη, όμως το Νυχτέρι ρεφάρει στο στόμα με φοβερό πλούτο και σώμα, γευστική στρογγυλάδα και εντυπωσιακή επίγευση. Οι 14 αλκοολικοί βαθμοί αλλά και οι εμφανείς τανίνες του Ασύρτικου προσδίδουν επιπλέον εφόδια παλαίωσης που θα επιτρέψουν στο εξαιρετικό αυτό ΠΟΠ κρασί της Santo Wines να μαγεύει για μια 5ετία ακόμη.
€18.40Santo Wines Grande Reserve Λευκό 750ml
Από αμπέλια 100 και πλέον ετών και με 12μηνη ζύμωση και ωρίμαση σε βαρέλι, ένα κρασί με βαθύ χρυσαφένιο χρώμα. Πλούσιο αρωματικό μπουκέτο από ροδάκινο, μήλο, φρυγανισμένο ψωμί και δάφνη, αλλά και ένας συνδυασμός από πικάντικες, μελένιες και ανθικές νότες. Ανάλογος και ο γευστικός χαρακτήρας όπου εδώ η έντονη οξύτητα δίνει την απαραίτητη φρεσκάδα και οδηγεί σε ένα μακρύ και πλούσιο τελείωμα.
€25.50Santo Wines Κρασί Κονταράδες Ασύρτικο Λευκό Ξηρό Σαντορίνης 750ml
Κλασική λευκή οινοποίησηΠαλαίωση: 12 μήνες με τις φίνες οινολάσπες. Ο καρπός προέρχεται από έναν ενιαίο αμπελώνα 15 στρεμμάτων στη φημισμένη περιοχή του Μεγαλοχωρίου, αποτελούμενος από αυτόριζα αμπέλια Ασύρτικου μέσης ηλικίας 70 ετών. Καλά προστατευμένος από τους βόρειους ανέμους και με έδαφος πλούσιο σε βασαλτικούς λίθους, προσφέρει ένα εκφραστικό κρασί με απολαυστικό φρούτο και έντονη ορυκτότητα.
€28.00Santo Wines Κρασί Λευκό Ξηρό Ασύρτικο 750ml
Μια κλασική αποτύπωση της ποικιλίας Ασύρτικο που θριαμβεύει στο ηφαιστειογενές έδαφος της Σαντορίνης. Ένα έντονο αρωματικό κοκτέιλ από δροσερή θαλασσινή αύρα, εσπεριδοειδή, έντονο φρούτο, ροδάκινο και νότες μελιού. Ξηρό στο στόμα με αναζωογονητική οξύτητα και διακριτά τα στοιχεία της χαρακτηριστικής ορυκτότητας και του καπνού. Εξαιρετικό τελείωμα που αποζητά καλό φαγητό.Από αμπελοτόπια στον Πύργο και το Ημεροβίγλι, σε υψόμετρο έως 400 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας.Ηλικία αμπελιών: 20-60 έτηΦυτεύσεις: 200-230 φυτά/ Οινοποίηση Κλασική λευκή οινοποίηση. Αποβοστρύχωση, παραμονή με το φλοιό των στέμφυλων (προζυμωτική εκχύλιση) για 6 ώρες σε θερμοκρασία 5-6°C. Ελαφρά πνευματική πίεση και ζύμωση στους 16 με 17 °C. Παραμονή σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σταθεροποίηση, φιλτράρισμα, εμφιάλωση
€16.20Serge Dagueneau Pouilly-Fumé Tradition 750ml
Χρώμα έντονο, πεντακάθαρο, πρασινοκίτρινο. Μύτη πλούσια και πολύπλοκη, με αρώματα εσπεριδοειδών και μήλου. Νευρικό, σχεδόν τραγανό στο στόμα, με πυκνή δομή και χαρακτήρα στην επίγευση. Δοκιμάστε το και με όστρακα…
€20.00Vassaltis Vineyards Κρασί Λευκό Ξηρό Σαντορίνης 750ml
Αχυροκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες στο ποτήρι.Στη μύτη εξελικτικής έντασης αρώματα άγουρων κίτρινων φρούτων και εσπεριδοειδών σε φόντο διάχυτης ορυκτότητας. Ροδάκινο, κίτρο και γκρέιπφρουτ συνοδεύονται από ξεκάθαρα αρώματα βρεγμένης πέτρας.Στο στόμα πλούσιο, κρεμμώδες, με ένταση που αφυπνίζει τον ουρανίσκο. Η χαρακτηριστικά τονισμένη οξύτητα χαρίζει νεύρο ενώ ελαφρά μελένια αίσθηση γλυκαίνει τα εσπεριδοειδή στο στόμα, συνοδεύοντας το αλμυρό, μακράς διάρκειας τελείωμα
€29.70Villa Maria Organic Sauvignon Blanc Private Bin 750ml
Τα Private Bin είναι η βασική σειρά της Villa Maria, που δείχνουν απλόχερα αυτό που η Νέα Ζηλανδία ξέρει να κάνει: κρασιά με πεντακάθαρο ποικιλιακό χαρακτήρα. Αν κάποιος ήθελε να προσωποποιήσει το Νεοζηλανδέζικο Sauvignon Blanc, μια από τις επιλαχούσες επιλογές του θα ήταν σίγουρα αυτό το κρασί. Ότι θα θέλαμε από ένα εξωτικό λευκό κρασί και δεν το γνωρίζαμε, πριν μας το δώσουν οι Νεοζηλανδοί – εκρηκτικά αρώματα μάνγκο, σπαραγγιού και γρασιδιού, με ένα πολύ στρογγυλό αλλά και γεμάτο νεύρο στόμα.
€15.80Vincent Pouilly-Fuissé Marie Antoinette 750ml
Μην αφήσετε την ετικέτα να σάς ξεγελάσει. Μπορεί να αναγράφει ως παραγωγό έναν Vincent, αλλά είναι ένα ατόφιο Pouilly-Fuissé από το κορυφαίο Château-Fuissé. Μάλιστα, το Vincent είναι το επώνυμο της οικογένειας στην οποίαν ανήκει το Château de Fuissé (και Marie-Antoinette το όνομα της γιαγιάς Vincent). H μόνη διαφορά είναι πως αυτό το κρασί δεν προέρχεται από ιδιόκτητους, αλλά από συνεργαζόμενους, αμπελώνες. Χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, προσεκτική επιλογή φρούτου και 1/3 ζύμωση σε βαρέλι καταλήγουν σε ένα καθαρόαιμο Pouilly-Fuissé του Château-Fuissé. Σε μια πιο χαμηλή τιμή.
€25.00William Fèvre Chablis Champs-Royaux 2021 λευκο 750 ml
Ένα από τα καλύτερα ‘βασικά’ Chablis που μπορείτε να αγοράσετε, άσχετα με το πόσα χρήματα διαθέτετε. Προέρχεται αποκλειστικά από αμπελοτόπια που ανήκουν στον William Fèvre, ενώ ένα μικρό ποσοστό του παλαιώνει μερικούς μήνες σε ουδέτερα δρύινα βαρέλια. Ένα υπέροχο δείγμα-εισαγωγή στον μαγικό κόσμο του Chablis.
€29.00Yalumba Oxford Landing Chardonnay 750ml
To Oxford Landing ανήκει δικαιωματικά στην κατηγορία των Παγκόσμιων Brand Names. Είναι ίσως το μοναδικό κρασί της κατηγορίας που δεν παράγεται από διαφορετικές περιοχές, ή χώρες, αλλά από ένα και μόνο αμπέλοτόπι, το – φυτεμένο από το 1958 – Oxford Landing. Σχέση ποιότητας /τιμής απίστευτη. Ένα υπέροχο πρελούδιο στα υπόλοιπα κρασιά του Αυστραλιανού καταλόγου μας. Ζωντανό φρούτο Chardonnay, με διακριτική παρουσία βαρελιού και ένα στρογγυλό στόμα.
€9.00Αβαντις lenga λευκος 750μλ
Όταν αποφασίζει να οινοποιήσει κάποιος μία ποικιλία που έχει το alter ego της στην φημισμένη Αλσατία, το εγχείρημα είναι επικίνδυνο. Παρόλα αυτά, η πρόταση του Lenga αποδυκνύει πως η επιμονή και η υπομονή επιβραβεύονται με τον καλύτερο τρόπο.
Η ποικιλία Gewurztraminer εγκλιματίστηκε ιδανικά στην Εύβοια δίνοντας εξωτικό αποτέλεσμα. Ο όγκος, ο πλούτος και η κομψότητά του είναι πράγματι αξιοζήλευτα για κρασί που δεν έχει δεχτεί την παρουσία της δρυός. Είναι η ελληνική εκδοχή της ποικιλίας και το αποτέλεσμα είναι σίγουρα εντυπωσιακό.
Πρόκειται για το κρασί που αφιέρωσε ο Απόστολος Μούντριχας στην γυναίκα του Λένγκα.€13.00Αβαντις lenga λευκος 750μλ
€13.00Αβαντις sauvignon blanc 2019 λευκο 750ml
Το Αβαντίς Sauvignon blanc είναι ένα εξαίρετο δείγμα της εξωτικής πλευράς της ποικιλίας, αναδεικνύοντας άμεσα την δυναμική του φρούτου και τις περιοχές της Εύβοιας. Το battonage λειτουργεί καταλυτικά προσδίδοντας όγκο, πολυπλοκότητα αρωμάτων και φινέτσα.
€9.50Αμέθυστος Λευκός 2024 750ml
Το κοσμοπολίτικο Sauvignon Blanc και το αιγαιοπελαγίτικο Ασύρτικο, οι δυο λευκές ποικιλίες που πρώτος ο Κώστας Λαζαρίδης φύτεψε στον αμπελώνα της Δράμας, διαμορφώνουν το χαρακτήρα αυτού του κρασιού. ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Sauvignon Blanc 85%, Ασύρτικο 15% ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13% Vol.
€11.50€12.00Αμέθυστος Λευκός 2024 750ml
€11.50€12.00Αμπελώνες Αντωνοπούλου Άδολη Γης Λευκό 750ml
Ένα από τα all time classics ελληνικά λευκά κρασιά που βρίσκεται πάντα σε φόρμα. Χαρμάνι από Λαγόρθι και Chardonnay με διάφορες ακόμα ποικιλίες (Ασπρούδες) από την ορεινή Αχαΐα. Ελκυστικά αρώματα ώριμων φρούτων στη μύτη με ελαφρό δροσιστικό σώμα.
€11.00Αργυρού Σαντορίνη Ασυρτικο 2024 λευκο 750 ml
Το Ασύρτικο είναι η κληρονομιά μας. Αυτή η ξεχωριστή ποικιλία κυριαρχεί στους αμπελώνες του κτήματος Αργυρού και συνδυάζει αρμονικά φινέτσα και ορυκτότητα. Η οινοποίηση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, δημιουργώντας ένα κρασί που αντανακλά τον πιο αυθεντικό χαρακτήρα της ποικιλίας. Κρασί με κρυστάλλινο κίτρινο διαυγές χρώμα, με σύνθετα αρώματα εσπεριδοειδών, λεμονανθού και πέτρας. Καλό σώμα,τραγανό, με έντονη και μακριά επίγευση. Σερβίρεται στους 8-10°C και συνοδεύει ψάρια, θαλασσινά, sushi και λαχανικά. Μπορεί να παλαιώσει για 5 με 8 χρόνια.
€32.00Βιβλία Χώρα λευκός 2024 750ml
Παράγεται από το πάντρεµα της κοσμοπολίτικης και αρωματικής ποικιλίας Sauvignon Blanc και του δικού µας πληθωρικού Ασύρτικου. Ο χυμός των σταφυλιών μετά από προζυμωτική εκχύλιση λίγων ωρών ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλές θερμοκρασίες. Το χρώμα του, απαλό πρασινοκίτρινο, µε έντονη διαύγεια.Η μύτη του εντυπωσιάζει από τη δέσμη των αρωμάτων που αναδεικνύουν τον ποικιλιακό του χαρακτήρα.Έντονα αρώματα τροπικών φρούτων, γκρέιπφρουτ, εναλλάσσονται µε νότες εσπεριδοειδών, λεμονιού σε ένα συνδυασμό που διεγείρει τις αισθήσεις µας. Η γεύση του είναι πλούσια, γεμάτη, αρμονική, µε εξαιρετική δομή, δροσιστική οξύτητα και μεγάλη αρωματική επίγευση.Συνοδεύει Ψάρια τηγανητά ή ψητά, ποικιλίες θαλασσινών, πράσινες σαλάτες με φρέσκα και ξερά φρούτα, ψητά λαχανικά και ποικιλίες λευκών τυριών. Σερβίρεται στους 10οC και είναι προτιμότερο να καταναλωθεί σε 2 χρόνια.
€14.80Βιβλία Χώρα Πλαγίως λευκό 2023 750ml
Βαρελάτο χαρμάνι Chardonnay κατά 85% που συμπληρώνεται από Ασύρτικο που προσδίδει στο κρασί νεύρο και ένταση από το δημοφιλές Κτήμα Βιβλία Χώρα στην Καβάλα.
Ξηροκαρπάτο με ωραίο φρέσκο ροδάκινο στη μύτη είναι ένα κρασί που ευθέως θα σας γοητεύσειΠίνεται εως 3-4 χρόνια μετά τον τρύγο.
€20.00Γαβαλά Σαντορίνη Λευκό 750ml
Παράγεται από την εξαιρετική λευκή ποικιλία Ασσύρτικο διαλεγμένη με πολλή προσοχή από τον παραδοσιακό αμπελώνα της Σαντορίνης. O αμπελώνας του νησιού θεωρείται ο γηραιότερος της Eλλάδος, δεν έχει προσβληθεί ποτέ από φυλλοξήρα και τα πρέμνα του είναι αυτόριζα. Oι βροχοπτώσεις στο νησί είναι πολύ λίγες και οι άνεμοι πολύ δυνατοί. Γι’ αυτό τα αμπέλια κλαδεύονται σε σχήμα κουλούρας (χαρακτηριστικό της Σαντορίνης) ώστε να προφυλάσσονται τα σταφύλια από τους ανέμους. O τρύγος αρχίζει περίπου στα μέσα Aυγούστου. Tα σταφύλια έρχονται στο οινοποιείο σε τελάρα και κοφίνια, τα οποία δεν είναι εντελώς γεμάτα για να μην ταλαιπωρείται το σταφύλι κατά τη διαδρομή. Παίρνουμε το 25% από το χυμό του σταφυλιού, ο οποίος συγκεντρώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και με τη διαδικασία της ψύξης αποχωρίζεται από τις οινολάσπες. Στη συνέχεια η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18oC.
Ένα ξεχωριστό λευκό ξηρό κρασί με χρώμα λαμπερό λευκοκίτρινο. Στη μύτη διακρίνονται πολύ λεπτά αρώματα φρούτων με κυρίαρχα τα αρώματα αχλαδιού, λεμονιού και άγουρου ανανά. Στο στόμα το κρασί είναι απαλό, λιπαρό, φρουτώδες με γεμάτο σώμα και φινετσάτη γεύση. H οξύτητά του, χωρίς να κυριαρχεί, συμβάλλει στην ισορροπία και του προσφέρει μακρά επίγευση.Σερβίρεται στους 8-10oC και συνοδεύει άψογα θαλασσινά, τυριά και λευκά κρέατα.€38.00Γαβαλά Σαντορίνη Λευκό 750ml
€38.00Γαία Θαλασσίτης 2020 Λευκό 750ml
Ίσως πρόκειται για τη μοναδική ποικιλία στο μεσογειακό χώρο που καταφέρνει κάτω από αντίξοες εδαφοκλιματικές συνθήκες να συνδυάσει ικανοποιητική ωριμότητα των σταφυλιών με μία σχετικά υψηλή οξύτητα, χαρακτηριστικό ιδιαίτερα σημαντικό για τη γευστική ισορροπία των λευκών ξηρών οίνων.
€17.00Γεροβασιλειου chardonnay λευκο 750ml
Προέρχεται από την ποικιλία Chardonnay, που καλλιεργείται στο Κτήμα από το 1983. Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, το κρασί ζυμώνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Παραμένει για χρονικό διάστημα μερικών μηνών σε επαφή με τις οινολάσπες του, κερδίζοντας έτσι σε σώμα και πλουτίζοντας σε ποικιλιακά αρώματα.
Το χρώμα του είναι έντονο χρυσοκίτρινο και χαρακτηρίζεται από αρώματα μελιού, βανίλιας, ώριμων εσπεριδοειδών σε φόντο καπνού και ξηρών καρπών. Έχει γεμάτη, πλούσια και μεστή γεύση και επιδέχεται παλαίωση. Αναδεικνύεται καλύτερα στους 10–12 °C. Γευστικοί συνδυασμοί Ψάρια με λιπαρή σάρκα, καπνιστά ή ακόμη και ψάρια με λευκή σάλτσα, μαλάκια και οστρακοειδή, συνθέσεις από χαβιάρι.€19.40Γεροβασιλειου sauvignon blanc λευκο 750ml
Προέρχεται από την ποικιλία Sauvignon Blanc, που καλλιεργείται σε μικρό τμήμα του αμπελώνα του Κτήματος. Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, ζυμώνεται γύρω στους 20 °C σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, όπου και παραμένει για μερικούς μήνες με τις οινολάσπες του.Έχει λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα και μπουκέτο με χαρακτήρα καλοκαιρινών και εξωτικών φρούτων (πεπόνι, αχλάδι, μάνγκο, ανανάς) σε φόντο καπνιστής βανίλιας και αρωματικών χόρτων. Παρουσιάζεται μεστό, ισορροπημένο και καλά δομημένο, καθώς έχει κερδίσει από την επαφή του με το ξύλο. Είναι κρασί με δυνατότητα εξέλιξης.Απολαμβάνεται δροσερό στους 10–12 °C.Γευστικοί συνδυασμοί
Οστρακοειδή, ψάρια με αρκετά λιπαρή δομή, γλώσσα τηγανισμένη σε αρωματισμένο βούτυρο, πουλερικά ή χοιρινό με άσπρες σάλτσες, καπνιστά τυριά€20.00