No products in the cart.
Botran Reserva 15 Years Ρούμι 700ml
Παλαιώνει με το σύστημα solera, σε αμερικάνικα λευκά δρύινα βαρέλια, στα οποία πριν, έχει παλαιώσει Sherry & κρασί Portο. Χρώμα γυαλιστερό μαονί. Πολύπλοκο & εκρηκτικό, με σαφή παρουσία ψημένων βελανιδιών & έναν υπαινιγμό βανίλιας.
Γεύση: Σε τέλεια ισορροπία με τις νότες των δρύινων βαρελιών, όπου προκύπτουν ζαχαρωμένες γεύσεις φρούτων και μπαχαρικών Μύτη: Πολύπλοκη και εκφραστική με σαφή την παρουσία της ψημένης βελανιδιάς και έναν υπαινιγμό βανίλιαςΣώμα: Πυκνό€37.00Diplomatico Single Vintage 2004 Ρούμι 700ml
Eνα ρούμι με ξεχωριστό βάθος και πολυπλοκότητα, το Diplomatico Single Vintage 2004 έχει περάσει 12 χρόνια γηράσκοντάς το σε πρώην μπουρμπόν και πρώην βαρέλια απλής βύνης, αναπτύσσοντας ένα σκοτεινό, ξεφλουδισμένο χαρακτήρα με ψηλές νότες γλυκιάς βανίλιας. Ένας τελευταίος χρόνος που τελειώνει σε ισπανικά βαρέλια σέρι προσδίδει ένα φτιαγμένο από βελανιδιές αποξηραμένα φρούτα σε ένα ήδη υπέροχο ρούμι.
€88.00Goslings Black Seal Dark Ρούμι 700ml
Η ιστορία της οικογένειας Gosling και του Black Seal ξεκινάει το 1806 όταν ο William Gosling, έμπορος κρασιών και αποσταγμάτων, ξεκινάει από την Αγγλία με προορισμό την Αμερική και καταλήγει στις Βερμούδες, μετά από ένα τρικυμιώδες ταξίδι με πλοίο.
Προέρχεται από χαρμάνι αποσταγμάτων συνεχής και ασυνεχούς απόσταξης, που ωριμάζουν κάτω από τον ήλιο της Καραϊβικής οδηγώντας σε ένα βελούδινο και έντονο ρούμι.
Εξωτικό άρωμα βανίλιας, καραμελωμένης ζάχαρης και βουτύρου, με βάθος στο στόμα και βοτανικές νύξεις επίγευση. Φτιάξτε ένα Rum Swizzle και χρησιμοποιείστε το ως βάση€28.80Havana Club anejo Unión 700 ml ρουμι
Το Havana Club Unión, είναι το πρώτο κουβανέζικο ρούμι που δημιουργήθηκε ειδικά για να ταιριάζει με την όμορφη και γεμάτη γεύση ενός εκλεκτού κουβανέζικου πούρου.
Πρόκειται για μια συνεργασία μεταξύ του Maestro Ronero Asbel Morales και του Master Habano και sommelier πούρων, Fernando Fernández Milian. Δημιουργήθηκε μέσα από προσεκτικά επιλεγμένες βάσεις ρουμιού, που ωριμάζουν με τη φυσική και ολοκληρωμένη διαδικασία της παλαίωσης σε βαρέλια, επιλεγμένα ένα προς ένα από τον Maestro Ronero Άσμπελ Μοράλες, για να ταιριάζει απόλυτα με τα πούρα Cohiba.
«Το Havana Club Unión και τα πούρα Cohiba αντιπροσωπεύουν τις ιδιαίτερες πτυχές του ίδιου εδάφους και της αυθεντικής κουβανέζικης παράδοσης. Η κοινή τους προέλευση και η πλούσια κληρονομιά τους, τα καθιστούν πλέον κατάλληλα για να συνδυαστούν. Ήταν τιμή μου να συνεργαστώ με τον Sommelier πούρων Fernando Fernández για να δημιουργήσω αυτό το υψηλού κύρους ρούμι, το οποίο αναδεικνύει νότες γλυκιάς βανίλιας, σοκολάτα και γεύσεις από αποξηραμένα φρούτα». Asbel Morales, Maestro Ronero€410.00Havana Club Máximo Extra Añejo 0.5L Rum
Tο Havana Club Máximo είναι χειροποίητο συνδυάζοντας τα καλύτερα και τα παλαιότερα αποθέματα ρούμι που έχουν μείνει για να παλαιωθούν στα κελάρια του Havana Club, σεβόμενο την αυθεντική παράδοση του κουβανέζικου ρούμι. Αυτή η διαδικασία εξασφαλίζει ότι μόνο 1.000 φιάλες του Havana Club Máximo κατασκευάζονται κάθε χρόνο.
€1,950.00Havana Club Máximo Extra Añejo 0.5L Rum
€1,950.00Havana Club Pacto Navio Ρούμι 700ml
Το Pacto Navio είναι ένα κουβανικό ρούμι που τελειώνει σε βαρέλια Sauternes. Ονομάστηκε μετά τη συνθήκη του 1815 που αποκατέστησε την ειρήνη μεταξύ Γαλλίας και Ισπανίας, είναι ένα κρεμώδες ρούμι με νότες εσπεριδοειδών και κανέλας.
€40.00Havana Club Rum 3 Years Old 700ml
Ο μοναδικός χαρακτήρας του Havana Club 3 Años προέρχεται από τουλάχιστον τρία χρόνια φυσικής παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια. Καθώς αυτό το ρούμι ωριμάζει αργά στο τροπικό κλίμα της Κούβας, αποκτά το ανοιχτόχρωμο κίτρινο χρώμα του και τις χαρακτηριστικές νότες βελανιδιάς, που συνδυάζονται με γεύσεις από φρέσκα φρούτα και μια νότα μελάσσας από το πλούσιο κουβανέζικο ζαχαροκάλαμο.
Η νεώτερη σταγόνα στο Club Havana 3 Años είναι τριών ετών. Μετά από 2 χρόνια το aguardiente διηθείται μέσω ξυλάνθρακα για την απομάκρυνση των προσμείξεων και επιστρέφει στο βαρέλι.€20.00Mount Gay Eclipse 700 ml
ο Eclipse θεωρείται το σημείο αναφοράς για το Mount Gay Rum.
Είναι ένα απαλό μείγμα από ρούμι μονής και διπλής απόσταξης, παλαιωμένο από 2-7 χρόνια.
Για πολλούς λάτρεις του ρούμι, το Eclipse αποτελεί μέτρο σύγκρισης για όλα τα brands της κατηγορίας.
Έχει ζωντανό, χρυσό-κεχριμπαρένιο χρώμα, καθώς και ένα ιδιαίτερα πλούσιο και σύνθετο άρωμα.Άρωμα:
Ανθικός και φρουτώδης χαρακτήρας, βερίκοκο, μπανάνα με νύξεις βανίλιας.Γεύση:
Λεπτός και απαλός καπνικός χαρακτήρας που μεταδίδεται από τα καπνιστά, δρύινα βαρέλιαKentucky στα οποία παλαιώνει.Σώμα:
Ζεστό, μέτριο, με μακρά επίγευση.Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 40%
€21.00Mount Gay Eclipse 700 ml
€21.00Mount Gay Extra Old Rum 700ml
Ένα πλούσιο μείγμα των καλύτερων αποσταγμάτων, παλαιωμένων από 8 μέχρι 15 χρόνια.
Στο Moun tGay Extra Old συμμετέχουν κυρίως αποστάγματα διπλής απόσταξης (pot), στα οποία οφείλεται και η πιο έντονη γεύση και η φινέτσα που αποπνέει το συγκεκριμένο προϊόν.
Άρωμα:
Τέλεια ισορροπία ώριμης μπανάνας και τοστ, βανίλια και γλυκά μπαχαρικά.Γεύση:
Πλούσια, με έντονα τα στοιχεία της δρυός.Σώμα:
Στρογγυλό, με μακρά και απαλή επίγευση.€43.20Pampero aniversario 700ml
Τα Pampero προέρχονται 100% από την Βενεζουέλα και βάση νόμου πρέπει να ωριμάσουν για τουλάχιστον 2 χρόνια. Η πρώτη ύλη είναι η μελάσα και η απόσταξη γίνεται σε αποστακτήρες συνεχούς λειτουργίας. Ήταν το πρώτο αποστακτήριο στην χώρα που ξεκίνησε την παραγωγή υψηλής ποιότητας ρούμι.
- Extra anejo ρούμι για το οποίο χρησιμοποιούνται αποστάγματα 4-6 ετών που έχουν ωριμάσει σε βαρέλια από ουίσκι και bourbon.
- Σκουρόχρωμο ρούμι, πλούσιο, με αποξηραμένα και τροπικά φρούτα, μαλακό και στρογγυλό με έντονο τελείωμα.
- Πιείτε το σκέτο ή με πάγο, συνοδέψτε με ξηρούς καρπούς ή προσθέστε και χυμό απο εσπεριδοειδή.
€35.00€38.00Pampero aniversario 700ml
€35.00€38.00Plantation 3 stars 700ml
- Xρώμα: Κασσίτερος / ανοιχτό πράσινο χρώμα , απόλυτη αγνότητα
- Γεύση: Η είσοδος έχει γεύση μπισκότου, είναι γλυκόπικρη και με ελαφρύ σώμα. Μέσα στον ουρανίσκο διαθέτει ένα κύκλο εύπλαστων γεύσεων όπως μαύρη σοκολάτα, φρυγανισμένο marshmallow, κρέμα αυγού, σόδα βανίλιας. Έχει σύντομη επίγευση αν και εξευγενισμένη και σχεδόν εύθραυστη. Σοβαρό λευκό ρούμι με νότες γρασιδιού και βοτάνων.
- Μύτη: Στην πρώτη επαφή με τη μύτη προσφέρονται λεπτές μυρωδιές της καστανής ζάχαρης, του μελιού, του κακάο. Σε επόμενες επαφές διακρίνουμε νότες ψητών μπαχαρικά, ιδίως, της βανίλιας, allspices και του γαρίφαλου
- Αλκοόλ: 41,2°
Προέλευση: Τρίνινταντ, Μπαρμπάντος και Τζαμάικα
Πρώτη Ύλη: Μελάσα
Ζύμωση: 72 ώρες Μπαρμπάντος και το Τρίνινταντ & 2 εβδομάδες Τζαμάικα
Απόσταξη: Barbados: Column & Pot. Trinidad Column. Jamaica Pot.
Tropical Ageing & Cognac Ageing: Μη παλαιωμένο μείγμα από ρούμι της Τζαμάικα καθώς και ένα κομμάτι 10 ετών Pot Still Τζαμάικα. Μείγμα Μπαρμπάντος μη παλαιωμένο & Τρινιντάντ 2 έως 3 χρόνια διηθείται σε διαδικασία φιλτραρίσματος€21.00Plantation 3 stars 700ml
€21.00Plantation OFTD 700ml
Το oftd, είναι μια ομαδική προσπάθεια του Alexandre Gabriel (master blender) των Plantation Rum, ο οποίος συγκέντρωσε έξι ”φωστήρες” :
- Jeff Berry – Author and co-owner of Latitude 29 (New Orleans)
- Martin Cate – Author and co-owner of Smuggler’s Cove and Whitechapel (San Francisco)
- Paul McFadyen – Co-owner of Trailer Happiness (London) and brand ambassador for Cognac Ferrand
- Paul McGee – Co-owner of Lost Lake (Chicago)
- Scotty Schuder – Co-owner of Dirty Dick (Paris)
And joined by:
- David Wondrich – Cocktail historian and author
οι οποίοι μετά από πολλές δοκιμές δημιούργησαν ένα ρούμι ιδανικό για την χρήση σε τίκι κοκτέιλ και τροπικούς συνδυασμούς.
Το OFTD είναι ένα μείγμα από ρούμια από τα Μπαρμπάντος, τη Γουιάνα και την Τζαμάικα στους 69 αλκοολικούς βαθμούς, αντικαθιστώντας το μέχρι πριν λίγο Overproof από το Τρινιδάδ με τους 73 αλκοολικούς βαθμούς.
Xρώμα: Πλούσια Μαονί Απόχρωση
- Γεύση: Καπνιστή μελασα, ωριμη μπανάνα, νότες ανανάδες
- Μύτη: Καστανή Ζαχαρη και Τροπικά Φρούτα
- Επίγευση: Μακριά επίγευση, Ξηρή και Ξυλώδης με μια υποψία σοκολάτας
€33.80Plantation OFTD 700ml
€33.80
