fbpx

Βιολογικής Καλλιέργειας

  • Tσανταλη kormilitsa Gold 750ml κρασι

    Ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα που αντικατοπτρίζει την πολυπλοκότητα και τον επιβλητικό του χαρακτήρα. Στη μύτη, ένα αιθέριο, κομψό μπουκέτο φρούτων όπως δαμάσκηνα και μούρα, άνθη όπως βιολέτα και γλυκόριζα και διακριτική παρουσία πιπεριού. Νότες από βανίλια και ξύλο συμπληρώνουν το μπουκέτο. Στο στόμα η δομή που υποστηρίζεται από δυνατές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Ένα πολύ περίπλοκο κρασί με μια ιδιαίτερη επίγευση.
    Τα επιλεγμένα σταφύλια τοποθετούνται σε ξύλινες δεξαμενές (5 τόνων) για ανάδευση και ομογενοποίηση. Δεν υπάρχει χρήση ζύμης ούτε βοηθητικών. Η ζύμωση διαρκεί 10 ημέρες, κατά τη διάρκεια της οποίας εφαρμόζεται το «piégeage» με στόχο την εξαγωγή των φαινολικών συστατικών. Οι δύο ποικιλίες οινοποιούνται ξεχωριστά. Η θερμοκρασία είναι σταθερή στους 24°C. Διαχωρισμός του γλεύκους, μηλογαλακτική ζύμωση σε δρύινα βαρέλια ή ξύλινες δεξαμενές.Ωρίμαση: 18-24 μήνες σε βαρέλια 300 λίτρων από γαλλική δρυ (πρώτης και δεύτερης χρήσης) επιλεγμένων και κορυφαίων κατασκευαστών. Κατά την περίοδο της ωρίμασης, το κρασί θα ομογενοποιηθεί δύο φορές.Επιπλέον παλαίωση στη φιάλη για τουλάχιστον 12-24 μήνες πριν τη διάθεση στην αγορά
    ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Cabernet Sauvignon (80%) & Λημνιό (20%) βιολογικής καλλιέργειας

  • Κορμιλίτσα Ερυθρός 750ml

    ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Άγιο Όρος

    ΤΥΠΟΣ: Ερυθρός ξηρός

    ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Λημνιό (40%) & Cabernet Sauvignon (60%)

    Mount Athos crest line new

    Περιγραφή

    Βαθύ ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη αρώματα κόκκινων φρούτων με βοτανικές νότες και βανίλια. Το στόμα είναι στρογγυλό με μαλακές τανίνες. Τελείωμα μέτριας διάρκειας.

    • Παραδοσιακή ερυθρή οινοποίηση σε ανοικτές δεξαμενές
    • Προζυμωτική εκχύλιση σε θερμοκρασία 10-12°C για 48 ώρες
    • Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία (±) 22°C για (±) 12 ημέρες
    • Μηλογαλακτική ζύμωση
    • Ωρίμαση: 8  μήνες σε βαρέλια 300 λίτρων από γαλλική δρυ (40% 1ης και 60% 2ης και 3ης χρήσης)
    • Παλαίωση: 6 μήνες στη φιάλη πριν από τη διάθεσή του στην αγορά
  • Κορμιλιτσα λευκος 750ml

    Λαμπερό λεμονί χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων. Στο στόμα πλούσιο και κρεμώδες και οξύτητα που προσδίδει φρεσκάδα. Μακρύ τελείωμα.Τα σταφύλια τρυγούνται με το χέρι.  Αποραγισμός και ελεγχόμενη ζύμωση σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές.  Κλασική λευκή οινοποίηση.

  • Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2022 λευκό 750ml

    Η κοσμοπολίτικη ποικιλία με τη  επιρροή στη διαμόρφωση των προτιμήσεων του σύγχρονου Έλληνα καταναλωτή κρασιού, το Sauvignon Blanc,  σε μια παγκόσμιας κλάσης έκδοση από το εμβληματικό οινοποιείο της Φλώρινας. Κρυστάλλινο και λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα, εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους, και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος. Στο στόμα είναι αρκετά γεμάτο,  λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή επίγευση που συντελεί στη μακρά παραμονή των αρωμάτων. Απολαύστε το  στους 10 βαθμούς κελσίου, σε ένα ποτήρι για λευκό κρασί ή τύπου Sauvignon Blanc

  • Κτήμα Βουρβουκέλη Βιολογικό Κρασί Άβδηρος Ροζέ 750ml

    Ζωηρό ροδαλό χρώμα, πλούσιο άρωμα φράουλας και μαρμελάδας κεράσι, θαυμάσια δροσερή γεύση, με αποχρώσεις φραγκοστάφυλου, σε ένα καλοδομημένο σύνολο με μεγάλη επίγευση και απαλή αίσθηση γλυκύτητας

  • Κτήμα Κατσαρού Βιολογικό Κρασί Valos Ξινόμαυρο Ερυθρό Ξηρό 750ml

    Ένα Ξινόμαυρο με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, λιαστής ντομάτας με νύξεις βοτάνων και ελιάς. Στόμα μεσαίου όγκου όπου η οξύτητα και οι τανίνες εξισορροπούν το φρούτο. Φρουτώδης επίγευση.Έχει διάρκεια ζωής τουλάχιστον 8-10 έτη.

  • Κτήμα Μουσών Κρασί Amuse Ροζέ Ξηρό 750ml

    Σομόν χρώμα και έντονη φρουτώδη μύτη που θυμίζει φράουλα, βατόμουρο, βιολέτα και βότανα. Στο στόμα γίνονται αισθητές οι αρωματικές νότες του κόκκινου μήλου και του μαύρου φραγκοστάφυλου. Καλή οξύτητα, μέτριας έντασης και ζουμερή μακρά επίγευση.Συνοδεύει σαλάτες, ορεκτικά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ψητό σολομό.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Αγιωργίτικο Ροζέ 2019 750ml

    Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα
    Ποικιλίες: Αγιωργίτικο 100%
    Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα
    Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από άρωμα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και φράουλα, έχει μια δροσερή και ισορροπημένη γεύση
    Αρμονία: Συνδυάζεται άριστα με λευκά κρέατα και σάλτσες
    Σερβίρεται: Στους 11 βαθμούς
    Οινοποίηση – παλαίωση: Λευκή οινοποίηση με 24 έως 47 ώρες διαχωρισμό
    Βραβεία: 1. SELECTIONS MONDIALES 2002 MONTREAL
    2. Αργυρό μετάλλιο βιολογικού οίνου – Αθήνα 2005

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Aristocracy 2020 750ml λευκο

    Χρώμα λαμπερό λευκοκίτρινο, με αρώματα εξωτικών φρούτων και νότες λεμονιού και μελιού. Παρά τους 13,5% η οξύτητα του δένει αρμονικά με το σύνολο. Μακρά επίγευση. Ένα κρασί που ενδείκνυται για κατανάλωση τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Aσυρτικο 750ml λευκο

    Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα Ποικιλίες: Ασύρτικο 100%  Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από έντονο άρωμα κίτρινων φρούτων και λεμονανθών. Στο στόμα είναι γεμάτο με εξαιρετική οξύτητα  Αρμονία: Συνδυάζεται με ψάρι, θαλασσινά και λευκό κρέας
    Σερβίρεται: Στους 11 βαθμούς  Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Cabernet Sauvignon 2017 750ml κοκκινο

    Το Kτήμα Παπαϊωάννου είναι ένα από τα κλασικότερα κτήματα της Νεμέας που έδωσαν μεγάλη ώθηση στο Αγιωργίτικο αλλά ασχολήθηκαν και με αρκετές διεθνείς ποικιλίες. Ο Δρυόφιλος είναι ένα 100% Cabernet Sauvignon το οποίο έχει δεχτεί το ‘άγγιγμα’ της βελανιδιάς για μικρό χρονικό διάστημα, αναπτύσσοντας χαρακτήρα κόκκινων μούρων και γλυκών μπαχαρικών, με βελούδινες τανίνες και διακριτικές φυτικές νότες στο τελείωμα.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Cava Ερυθρό 750ml

    Ερυθρός οίνος βαθιάς παλαίωσης από την ποικιλία Cabernet Sauvignon. Το κρασί παλαίωσε για 2 χρόνια σε δρύινα βαρέλια και για έναν χρόνο στις φιάλες, πριν την κυκλοφορία του στο εμπόριο

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Petit Verdot 2005 750ml κοκκινο

    Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα.
    Ποικιλίες: Petit Verdot 100%
    Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα
    Γευσιγνωσία: Βαθύ ερυθρό χρώμα με σύνθετο άρωμα κερασιού, βατόμουρου, βιολέτας , δαμάσκηνου και σοκολάτας, με πολύ γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση.
    Αρμονία: Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων και κυνηγιού.
    Σερβίρεται: στους 17- 18 βαθμούς Κελσίου.
    Οινοποίηση – παλαίωση: κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για 2 έτη. Επιδέχεται παλαίωση δέκα ετών ή και περισσότερο.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Roussanne 2016 λευκο 750ml

    Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα .Η λευκή ποικιλία του Ροδανού, Roussanne, καλλιεργημένη με φροντίδα και με τις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας, βρήκε φιλόξενο έδαφος στη Νεμέα  δίνει ένα κομψό κρασί με όγκο και απαλή υφή, με πολύπλοκα αρώματα κίτρινων φρούτων, ροδάκινου, κυδωνιού, με ανθικές νύξεις και περάσματα μελιού. Εξαιρετικά επίμονη επίγευση.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Syrah Παπαϊωάννου 2016 750ml κοκκινο

    Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα Γευσιγνωσία: Βαθύ πορφυρό χρώμα , σώμα γεμάτο , με αρώματα κόκκινων φρούτων , βατόμουρου , βανίλιας. Αρμονία: Συνδυάζεται με πλούσια κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα. Σερβίρεται: Στους 17 – 18 βαθμούς C Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για ένα έτος. Επιδέχεται παλαίωση 5 –7 ετών.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Terroir 2014 κοκκινο750ml

    Προέλευση Σταφυλιών: Αμπελώνας Αχλαδιά , από επιλεγμένα παλαιά κλήματα Ποικιλίες: Αγιωργίτικο 100%Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία ΝεμέαΓευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένα από αρώματα σοκολάτας, μοσχοκάρυδου και βανίλιας. Με σώμα πολύ γεμάτο, γλυκές τανίνες και επίγευση που διαρκεί.Αρμονία: Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων και κυνηγιού.Σερβίρεται: Στους 18 βαθμούς Κελσίου σε κλειστή τουλίπα. Οινοποίηση – παλαίωση: κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει δύο(2) χρόνια σε νέα δρύινα βαρέλια και ένα χρόνο στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση δέκα ετών ή και περισσότερο.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Αγιωργίτικο 2020 κοκκινο750ml

    Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από έντονα φρέσκα αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και μούρο. Στο στόμα έχει μαλακές τανίνες, οι οποίες είναι αρκετές να του δώσουν πλούτο ενώ ταυτόχρονα έχει εξαιρετική γευστική ισορροπία Αρμονία: Συνδυάζεται με μαγειρεμένα πιάτα αλλά και ελαφριά ψημένα κόκκινα κρέατα
    Σερβίρεται: Στους 15 – 16 βαθμούς Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Αμπελώνας Chardonnay 2021 750ml λευκο

    Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στη Νεμέα Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα
    Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από έντονο αρωματικό δυναμικό κίτρινων φρούτων και στόμα με γευστικό πλούτο Αρμονία: Συνδυάζεται με λευκό κρέας και λευκές σάλτσες Σερβίρεται: Στους 11 βαθμούς Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Μerlot 2015 750ml

    Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στην Αρχαία Νεμέα Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα
    Γευσιγνωσία: Βαθύ ερυθρό χρώμα με άρωμα γλυκών μούρων, κερασιού, βατόμουρων και σοκολάτας. Αρμονία: Συνδυάζεται άριστα με κρέατα, πουλερικά ή κυνήγι Σερβίρεται: στους 17 -18 βαθμούς Κελσίου. Οινοποίηση – παλαίωση: Παλαίωση για δύο χρόνια σε δρύινο βαρέλι. Επιδέχεται παλαίωση 10 χρόνια.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Μαλαγουζια 2021 λευκο 750ml

    Προέλευση Σταφυλιών: Από τους ιδιόκτητους αμπελώνες στην Αρχαία Νεμέα. Γευσιγνωσία: Ελαφρύ και νόστιμο, με ελαφριά αρώματα λουλουδιών και ασημένιο χρώμα.  Αρμονία: Συνδυάζεται με λευκό κρέας και λευκές σάλτσες.  Σερβίρεται: στους 11 βαθμούς Κελσίου. Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Μικροκλίμα 2015 Ερυθρό 750ml

    Κορυφαία ετικέτα ΠΟΠ Νεμέα, από έναν οινοποιό που ξέρει την περιοχή και το Αγιωργίτικο όσο λίγοι. Πλούσια αρώματα φρούτων και μπαχαρικών στη μύτη, μεταξένια δομή με τέλειες τανίνες στο στόμα. Συνοδεύει κρέας στα κάρβουνα και πάσης φύσεως κοκκινιστά.

  • Κτήμα Παπαϊωάννου Παλαιά Κλήματα 2015 Ερυθρό 750ml

    Προέλευση Σταφυλιών: Από επιλεγμένο κομμάτι του αμπελώνα με παλαιά κλήματα Οινοποίηση – εμφιάλωση: Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα Γευσιγνωσία: Χαρακτηρίζεται από συμπυκνωμένα και πυκνά αρώματα κόκκινων φρούτων ενισχυμένων από αρώματα μπαχαρικών όπως μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Στο στόμα ξεκινάει με γλύκα και σύντομα κάνουν αισθητή την παρουσία τους οι έντονες ακόμα τανίνες του
    Αρμονία: Συνδυάζεται με όλα τα πλούσια πιάτα κρεάτων, ιδιαίτερα όταν έχουν δεχτεί τη συμμετοχή μπαχαρικών Σερβίρεται: Στους 18 βαθμούς σε κλειστή τουλίπα Οινοποίηση – παλαίωση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για ένα χρόνο και τουλάχιστον ένα χρόνο στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση άνω των δέκα ετών.

  • Κτήμα Πόρτο Καρράς Chateau Le Grand Blanc Λευκό 750ml

    Οινοποίηση Κάθε ποικιλία οινοποιήθηκε χωριστά σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με χρήση επιλεγμένων ζυμών και σε συνθήκες χαμηλής και ελεγχομένης θερμοκρασίας. Η Μαλαγουζιά και το Ασύρτικο πέρασαν από το στάδιο της προζυμωτικής κρυοεκχύλισης. Το Λημνιό οινοποιήθηκε ως blanc de noir. Το blend παρέμεινε 9 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια. Κατά τους πρώτους μήνες γινόταν συστηματική ανάδευση με τις οινολάσπες (batonnage) και στη συνέχεια το αφήσαμε σε απόλυτη ηρεμία για να εκφράσει τον πολύπλοκο χαρακτήρα τουΟργανοληπτικά ΧαρακτηριστικάΛαμπερό, αχυρόξανθο χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με χαρακτηριστικά αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκων φρούτων, ανθέων ακακίας, χαμομηλιού, φουντουκιού, φρυγανισμένου ψωμιού και λευκού πιπεριού. Στόμα γεμάτο, στιβαρό με έντονη οξύτητα, μακρά επίγευση

  • Κτήμα Πόρτο Καρράς Magnus Baccata Ερυθρό 750ml

    Εφαρμόζεται η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Ωρίμανση του οίνου σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.Έντονα βαθύ πορφυρό χρώμα. Πυκνή μύτη με αρώματα φρούτων του δάσους, γλυκών μπαχαρικών και σοκολάτας σε φόντο κομψών αρωμάτων βαρελιού. Πλούσιο στόμα με όγκο, όμορφα εξελισσόμενες τανίνες, υπέροχο μπουκέτο και εξαιρετική γευστική ισορροπία

  • Κτήμα Πόρτο Καρράς Ruby Heart Ερυθρό 750ml

    Εφαρμόζεται η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Ωρίμανση του οίνου σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες.Βαθύ ρουμπινί χρώμα, με αρώματα φρούτων του δάσους, βανίλιας και σοκολάτας. Βελούδινο στόμα με μαλακές τανίνες και τρυφερή αίσθηση γλυκύτητας στην επίγευση.

  • Κτήμα Πόρτο Καρράς White Soul Λευκό 750ml

    Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία, κλασική λευκή οινοποίηση με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε θερμοκρασία 16 με 18 βαθμούς Κελσίου.Λαμπερό λεμονί χρώμα με αρώματα φρούτων να κυριεύουν τη μύτη, όπως αχλάδι, βερίκοκο, μπανάνα και νότες ροδοπέταλων. Στόμα δροσερό, έντονα αρωματικό με ισορροπημένη οξύτητα και φρουτώδη επίγευση

  • Κτήμα Πόρτο Καρράς Μαλαγουζιά Λευκό 750ml

    Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε θερμοκρασίες 16 με 18 βαθμούς Κελσίου. Παραμονή με τις οινολάσπες για μερικούς μήνες με περιοδική ανάδευση, ενώ παράλληλα ένα μέρος ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, εμπλουτίζοντας κατά αυτόν τον τρόπο τον χαρακτήρα της Μαλαγουζιάς.Λαμπερό λεμονί χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα ροδάκινου, μάνγκο και κίτρου. Βοτανικές νύξεις βασιλικού και μέντας. Στόμα πλούσιο αρωματικά, στρογγυλό με ξεχωριστή ένταση, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση.

  • Κτήμα Πόρτο Καρράς Μελισσάνθη Λευκό 750ml

    Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε θερμοκρασίες 16 -18 βαθμούς Κελσίου. Παραμονή με τις οινολάσπες για μερικούς μήνες με περιοδική ανάδευση.Λαμπερό αχυρόξανθο χρώμα. Αρώματα βοτάνων, λεμονιού, λευκόσαρκων φρούτων και μέντας. Στόμα με όγκο, φίνα οξύτητα και ζωηρή επίγευση που ξεχειλίζει από αρώματα εσπεριδοειδών

  • Ντούγκος Rapsani Βιολογικής Γεωργίας κοκκινο 2016 750ml

    Κλασική ερυθρή οινοποίηση και, στην συνέχεια, ωρίμαση σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια για έναν χρόνο. Διαυγές ερυθρό χρώμα, στην μύτη εμφανίζονται εντυπωσιακά κέδρος και καπνός, καθώς και μια παλέτα αποξηραμένου κερασιού και φρέσκιας φράουλας. Το σώμα του είναι πιο γεμάτο απ’ ό,τι προδιαθέτει το ανοιχτό χρώμα του – χαρακτηριστικό των κρασιών από Ξινόμαυρο. Κρασί γερής δομής με μακρύ και οξύ τελείωμα.
    ΠΟΙΚΙΛΙΑ Κρασάτο, Ξινόμαυρο
    vol% 13.0
    ΕΣΟΔΕΙΑ 2016

  • Τσιλιλής Κτήμα Θεόπετρα Ερυθρό 750ml

    Οινοποίηση: Αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές γαλλικής δρυός και παλαίωση για 12 μήνες σε βαρέλια 225 L γαλλικής και αμερικανικής δρυός. Έπειτα, τουλάχιστον 12 μήνες παλαίωση στη φιάλη. Γευσιγνωστική σημείωση: Βαθύ ιώδες χρώμα, αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων με νότες μαύρου πιπεριού και καφέ. Στο στόμα, πληθωρικό με πλούσιες τανίνες, γεύσεις μαύρων φρούτων και πολύπλοκη πικάντικη επίγευση. Συνοδεύει: Κόκκινα κρέατα, αλλαντικά και λιπαρά τυριά.  Δυναμικό Παλαίωσης: Τουλάχιστον 5-10 χρόνια

  • Χατζηδάκη Βιολογικό Κρασί Familia Ασύρτικο Λευκό Ξηρό Σαντορίνης 750ml

    Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Αρώματα λεμονιού/μοσχολέμονου και λευκών ανθέων. Υψηλή ορυκτότητα και αλατότητα. Μαλακό και αέρινο στο στόμα με αναζωογονητική οξύτητα και μακριά επίγευση.Συνοδεύει ιδανικά πιάτα οστρακοειδών, πράσινες σαλάτες, σπαράγγια σερβιρισμένα με λευκή σάλτσα και τοπικά κυκλαδίτικα τυριά και κρεατικά.Προτεινόμενη θερμοκρασία σερβιρίσματος: στους 12-14 οC.Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 5 χρόνια.

Main Menu