fbpx

κοκκινα

  • 1827 Cabernet Sauvignon κοκκινο 750ml

    03

    Απολαύστε το 1827 Cabernet του Costa Navarino
    Το ερυθρό Kotyle βασίζεται στο Cabernet Sauvignon, μια ποικιλία που, αν και Γαλλική, έχει καλλιεργηθεί στην περιοχή για πάνω από σαράντα χρόνια. Προέρχεται από άνυδρα, γέρικα αμπέλια στην Μεσσηνία, χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων, σε υψόμετρο 700 μέτρων. Η οινοποίηση και η 18μηνη ωρίμαση έγινε σε καινούργια Γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων, με συνεχή επαφή με τις οινολάσπες. Ένα κρασί υψηλής έκφρασης του οινικού δυναμικού της Μεσσηνίας.

  • Achaia Clauss Μαυροδάφνη Πατρών Ερυθρό 750ml

    Ο οίνος Μαυροδάφνη είναι ιδανικός ως απεριτίφ, με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, αλλά και ως επιδόρπιος οίνος, συνοδεύοντας άριστα φρούτα, κίτρινα τυριά, παγωτά, κρέμες, γλυκά ακόμα και σοκολάτα. Εξαιρετικά ευέλικτος, μπορεί να τον απολαύσει κανείς ακόμη και με τριμμένο πάγο, κατατάσσοντάς τον σε ένα από τα καλύτερα δροσιστικά ποτά του καλοκαιριού.Σερβίρεται στους 12-14°C.

  • Akriotou Wines Ορειβάτης Ερυθρό 750ml

    Για πρώτη φορά χωρίς πέρασμα από βαρέλι, το Pinot Noir έδωσε στα χέρια της οινολόγου Βασιλικής Ακριώτου και του Γιώργου Κόλλια ένα κόκκινο κρασί φίνο και λεπτεπίλεπτο. Τα ορεινά αμπέλια στα βουνά της Αιγιαλείας γέννησαν τον Ορειβάτη 2018 του Οινοποιείου Ακριώτου. Μια πιο ανάλαφρη εκδοχή της αγαπημένης «Βουργουνδέζικης» ποικιλίας από αυτές που έχουμε δει ως τώρα δείχνει ότι ίσως και να είναι ο χαρακτήρας που της ταιριάζει.

  • Anatolikos Vineyards M Fine Mavroudi BIO κοκκινο 750ml

    Προζυμωτική κρυεκχίληση , ζύμωση με γηγενείς ζύμες. Ωρίμανση με λεπτές λάσπες για 18 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Δε φιλτράρεται και δεν υφίσταται καμία κατεργασία πριν την εμφιάλωση. Λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο με διακριτική ζωϊκότητα,ενώ όσο εξαϋλώνεται, απελευθερώνει ένα σύνθετο μπουκέτο ωρίμων κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως κέδρο, αποξηραμένο δαμάσκηνο και σύκο, μέλι πεύκο, καφέ και κακάο, καβουρδισμένα αμύγδαλα και μπαχαρικά . Ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα, Συνοδεύει λεύκα και κόκκινα κρέατα κατσαρόλας, BBQ , κυνήγι, άγρια μανιτάρια, τυριά και αλλαντικά ωρίμανσης. Απολαύστε το μετά από μετάγγιση σε καράφα, σήμερα και για τα επόμενα 12-15 χρόνια.

    <

  • Artemis Karamolegos Κρασί Μαυροτράγανο Ερυθρό Ξηρό 750ml

    Ένα ερυθρό ξηρό κρασί με αρώματα μαύρου φρούτου, σοκολάτας με γήινες νότες και αρωματικά βότανα. Στο στόμα έχουμε ώριμες τανίνες, φινέτσα και καλές δυνατότητες παλαίωσης. Προτείνεται μετάγγιση σε καράφα για να ανοίξουν τα αρώματα και οι γεύσεις του. Εξαιρετικός συνδυασμός κόκκινο κρέας μέτρια ψημένο, αλλά και ώριμα κίτρινα τυριά ή αλλαντικά.Για το Μαυροτράγανο τα σταφύλια επιλέχθηκαν από δύο αμπελώνες, Έξω Γωνιά και Καμάρι, ηλικίας περίπου 20 ετών. Ακολουθείται κλασσική ερυθρή οινοποίηση και ωρίμανση σε δρύινα barriques, 1ης, 2ης και 3ης χρήσης για 24 μήνες.

  • Aβαντις αγιος χρονος κοκκινο 750ml

    O Άγιος Χρόνος είναι το γευστικό αποτέλεσμα του παντρέματος δύο ευγενών ποικιλιών, Syrah & Viognier, όπως συνηθίζουν στον Βόρειο Ροδανό της Γαλλίας. Η κομψότητα και η φινέτσα δηλώνουν αισθητά την παρουσία τους σε αυτό το κομψοτέχνημα οινοποίησης. Άγιος, είναι ο χρόνος που εξελίσσει ένα εξαιρετικό κρασί σε Μεγάλο, Άγιος ήταν και ο χρόνος που στο περάσμά του όλα αυτά τα χρόνια μας δίδαξε το Κρασί.

  • Bodegas Krontiras Dona Silvina Blend 2014 Ερυθρό 750ml

    Οι ποικιλίες Malbec & Aglianico καλλιεργούνται η μία δίπλα στην άλλη στο βιοδυναμικό μας αμπελώνα στη Villa Seca, Maipu. Τώρα μπορούμε να τις απολαύσουμε μαζί σε ένα καινοτόμο και περιορισμένης παραγωγής βιοδυναμικό blend, το πρώτο στο είδος του από την Αργεντινή. Ο τρύγος είναι χειρωνακτικός και γίνεται προς τα τέλη Μαρτίου. Μετά τη διπλή διαλογή, οινοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παλαιώνεται για 18 μήνες σε δρύινα γαλλικά και αμερικανικά βαρέλια. Οι γλυκές τανίνες του Malbec παντρεύονται με την οξύτητα του Aglianico και δημιουργούν ένα αξιομνημόνευτο κρασί με σκούρο κόκκινο χρώμα, μεταξένια υφή και εκρηκτικά αρώματα. Παλαιώνεται για 5-10 χρόνια στη φιάλη και ταιριάζει τέλεια με κόκκινο κρέας και παλαιωμένα τυριά.

  • Bodegas Krontiras Dona Silvina Fresh 2016 Malbec Ερυθρό 750ml

    Το Doña Silvina Fresh Malbec αποτελεί μία εναλλακτική και μοναδική πρόταση απόλαυσης του Malbec. Σερβίρεται κρύο, στους 10-12°C και αναδύει φρεσκάδα. Ο όψιμος τρύγος των βιολογικών και βιοδυναμικών σταφυλιών του αμπελώνα μας στη Villa Seca, και η ζυμωση με φυσικές ζύμες σε ανοιξείδωτες δεξαμενές δημιουργούν ένα φρουτώδες και φρέσκο κόκκινο κρασί. Έχει έντονο χρώμα και συνδυάζει αρώματα κόκκινων φρούτων και λουλουδιών με απαλές τανίνες, που οδηγούν σε μία απαλή επίγευση μέτριας διάρκειας. Ιδανικό για να συνοδεύσει pasta, σολωμό ή πέστροφα, κοτόπουλο ή χοιρινό. Τολμήστε το επίσης με ένα ζεστό chocolate cake ή fondant au chocolat.

  • Casanova di Neri Brunello Di Montalcino 2018 750ml

    Το Brunello di Montalcino είναι ένα από τα πιο σημαντικά ιταλικά ερυθρά κρασιά – και σίγουρα ένα από τα πιο αριστοκρατικά κρασιά στο παγκόσμιο προσκήνιο. Δύναμη, όγκος, μονολιθική δομή στα πρώτα χρόνια της ζωής του, αλλά συγκινητικό μετά από πολλά, πολλά χρόνια στην φιάλη. Το Sangiovese, ή καλύτερα το Sangioveto όπως το λένε στην περιοχή, στα πολύ καλύτερά του.

  • Casanova di Neri Rosso Di Montalcino 750ml

    To Rosso di Montalcino είναι το ‘μικρό αδελφάκι’ του Brunello – όπου οι παραγωγοί του επιλέγουν τα νεαρά αμπέλια Sangiovese και τα οινοποιούν με έναν αρκετά διαφορετικό τρόπο και με συντομότερη παλαίωση στο βαρέλι. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί που χαρακτηρίζεται από τον όγκο και τον χαρακτήρα του Montalcino, αλλά χωρίς την ανάγκη μακράς παλαίωσης στην φιάλη.την φιάλη.

  • Castellare Chianti Classico 750ml

    Η Castellina είναι το πιο ψηλό χωριό σε ολόκληρη την περιοχή του Chianti και δεν είναι καθόλου τυχαίο που η οικογένεια Panerai (ιδιοκτήτες του οινοποιείου) το διάλεξε για την δημιουργία του Castellare di Castellina. Σπάνια, αιθέρια Chianti, που μιλάνε για το ξεχωριστό τους terroir, με έναν αέρα που προσεγγίζει πιο πολύ τις μεγάλες ερυθρές Βουργουνδίες παρά τα υπόλοιπα οινοποιεία της Τοσκάνης.

  • Cavino Reserve Ερυθρό 500ml

    Το κρασι ωρίμασε για 7 έτη σε δρύινα βαρέλια και τουλάχιστον άλλα 4 χρόνια στην φιάλη για να αναπτύξει τον σύνθετο χαρακτήρα του.Στην όψη, έχει αχνό ερυθρό χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα από αποξηραμένα φρούτα όπως δαμάσκηνο, σύκο, σταφίδα, χουρμάς και νότες σοκολάτας και φουντουκιού. Στο στόμα έχει πυκνή και γλυκιά αίσθηση που ισορροπεί με τον χαρακτήρα της εξέλιξης. Η επίγευση της είναι πολύ μακρά και κομψή. Συνοδεύει: Ταιριάζει εξαιρετικά με αλμυρά και έντονα τυριά, γλυκά σιροπιαστά, σοκολάτες.

  • Château Bélair-Monange 1er grand cru classe B 750 ml

    Μια αλλαγή σκοπιάς που προκάλεσε συζητήσεις και που ανέβασε την δυναμική του Bélair-Monange σε άλλο επίπεδο. O Pascal Delbeck, ο πρώην ιδιοκτήτης του Château Bélair, δεν τα πήγαινε και πολύ καλά σε οικονομικό επίπεδο. Φυσικά, τα κρασιά του ήταν πάντα υπέροχα, σε ένα πολύ βουργουνδέζικο στιλ που ίσως θέλει γνώσεις για να το καταλάβεις. Έτσι, το 2007, ο Delbeck αποφάσισε να πωλήσει το château στον Christian Moueix, που είχε, έτσι ή αλλιώς, την αποκλειστική διανομή του. Ο Christian αρπάζει την ευκαιρία από τους βοστρύχους, βάζει τον γιο του Edouard Moueix επικεφαλής, αλλάζει το όνομα σε Bélair-Monange από την χρονιά του 2008 και μετά, κρατά το ελαφρύ, αιθέριο στιλ, αλλά το γεμίζει με πιο έντονο, πρωτογενές φρούτο. Μάλλον το πιο εγκεφαλικό Saint-Émilion.

  • Château du Tertre 5ème 2014 Grand Cru Classé κοκκινο

    Ένα ‘πέμπτο’ Grand Cru Classé από την περιοχή του Margaux και το μοναδικό château που συμμετείχε στην κατάταξη του 1855, ενώ από τότε δεν έχει αγοράσει ή πωλήσει ούτε ένα τετραγωνικό εκατοστό αμπελώνα. Αν και ο αμπελώνας είναι στατικός ως προς το μέγεθος, η ποιότητα αυξάνεται με εκθετικούς ρυθμούς, αφού από το 2003 και μετά πολλοί θεωρούν πως το du Tertre θα γράψει ιστορία. Το στιλ είναι αρκετά γεμάτο για Margaux, με ώριμες, αλλά πικάντικες, τανίνες και με το βαρέλι να δίνει πάντα το στίγμα του.

  • Château Ducru Beaucaillou 2ème 2011 Grand Cru Classé κοκκινο

    Το Ducru Beaucaillou είναι άλλο ένα από τα ‘σούπερ δεύτερα’ châteaux του Médoc, με κρασιά που έχουν σταθεροποιηθεί σε ένα εξαιρετικό επίπεδο ποιότητας. Τα στοιχεία είναι απλά, για αυτούς που ξέρουν και μπορούν: αρκετό νέο βαρέλι, περίπου 70% (αν και ποτέ δεν θα το λέγατε δοκιμάζοντας το κρασί), μεγάλες εκχυλίσεις, προσεκτική διαλογή φρούτου και ‘σπάσιμο’ της παραγωγής σε πολλές επιμέρους παρτίδες, ώστε με αυτό τον τρόπο, το κάθε τμήμα του αμπελώνα να οινοποιείται ακριβώς όπως πρέπει.

  • Château Figeac 2016 1er Grand Cru Classé B κοκκινο

    Αν σάς αρέσουν τα κρασιά της Αριστερής Όχθης του Bordeaux και δεν είστε και πολύ φίλος των Saint-Émilion, αξίζει να δοκιμάσετε το Figeac. Είναι το μοναδικό, υψηλής ποιότητας Saint-Émilion, που έχει μόνον 30% Merlot στο χαρμάνι του, με το υπόλοιπο 70% να είναι Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Ο λόγος απλός, αν έχεις μελετήσει καλά την περιοχή: το έδαφος του Figeac έχει πολύ χαλίκι, κάτι που είναι πιο κοντά στο Médoc παρά στους γείτονές του. Δοκιμάστε το μετά από μια δεκαετία και θα νομίσετε ότι πίνετε ένα κορυφαίο Saint-Julien.

  • Château Julia Αγιωργίτικο κοκκινο 750ml

    Ελληνο-ιταλική συνεργασία, επί δραμινού εδάφους, υπό γαλλική διεύθυνση, με εντυπωσιακό αποτέλεσμα! Το Refosco της βόρειας Ιταλίας, συναντά το Αγιωργίτικο στον αμπελώνα του Κτήματος στη Δράμα και με την καθοδήγηση του σπουδαίου Michel Rolland, δημιουργούν ένα αχτύπητο δίδυμο.

  • Château Motte Maucourt Rouge (Παλαίωση σε Βαρέλι) 750ml

    Σταφύλια από τα καλύτερα τμήματα του αμπελώνα, προσεκτική επιλογή και τρύγος με πολλαπλά περάσματα, ώστε να συλλεχθούν σε βέλτιστη ωριμότητα. Για την συγκεκριμένη cuvée, επιλέχθηκαν μόνον οι καλύτερες δεξαμενές, με ελεγχόμενη θερμοκρασία για περίπου τρεις εβδομάδες και δύο τουλάχιστον ανακυκλώσεις την ημέρα. Ωρίμαση σε καινούργια δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Κρασί με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων, στρόγγυλο στόμα και ευγενικές τανίνες. Σερβίρεται αμέσως μόλις ανοιχτεί στους 18°C και ταιριάζει απόλυτα με κόκκινο κρέας και φτερωτό κυνήγι. Να αποθηκεύεται σε οριζόντια θέση, προφυλαγμένο από φως, παγωνιά και ζέστη.

  • Château Nico Lazaridi Ερυθρό 2005 750 ml

    Το Château Nico Lazaridi, το πιο γνωστό brand name της NICO LAZARIDI, συνέδεσε το όνομά του με την ιστορία της εταιρίας και της οινολογικής αναγέννησης του Νομού Δράμας το 1987. Ο αμπελώνας, από τον οποίο προέρχεται η πρώτη ύλη, περιβάλει περιμετρικά το ομώνυμο οινοποιείο, το οποίο είναι πλήρως εναρμονισμένο με το ανάγλυφο της περιοχής.

  • Château Pegau Côtes du Rhône Cuvée Maclura Rouge 750ml

    Το Cuvée Maclura είναι ένα οξύμωρο. Στην ετικέτα του καταφέρνει να έχει την πιο «χαμηλή» ονομασία προέλευσης ολόκληρου του Ροδανού, την Côtes du Rhône, αλλά και ταυτόχρονα τον όρο Château, που σημαίνει πως το Domaine Pegau κάνει αυτό το κρασί από ιδιόκτητο αμπελώνα, που μάλιστα έχει μέσα του και πύργο! Το Cuvée Maclura είναι ίσως το καλύτερο Côtes du Rhône, απίστευτα μαλακό, με μοναδική καθαρότητα φρούτου και ταννική υφή που θα ζήλευαν πολλά Châteauneuf du Pape. Επίσης, είναι μια από τις καλύτερες σχέσεις ποιότητας – τιμής στον πλανήτη.

  • Château Pétrus 2004 750ml

    Είναι δύσκολο να καταλάβει κάποιος ότι μόλις πριν από 50 χρόνια, ελάχιστοι φίλοι των κρασιών του Bordeaux θα είχαν έστω και ακούσει το Pétrus. Το Pétrus περίμενε τον Jean Pierre Moueix (τον πατέρα του Christian) ο οποίος αναγνώρισε το δυναμικό του και επένδυσε πολλά χρήματα και ακόμα πιο πολλές εργατοώρες. Για να καταλάβει κάποιος την δουλειά που γίνεται πρέπει να παρακολουθήσει τους εργάτες να δουλεύουν στο αμπέλι – ο όρος που χρησιμοποιούν είναι το manicure για το αμπέλι. Πολλά έχουν γραφτεί για τον μύθο του Pétrus. Εμείς θα μεταφέρουμε μόνο κάτι από τον Hugh Johnson – Merlot solo in excelsis…

  • Dominus 750 ml Ερυθρός

    Το 1983, ο Christian Moueix, ανήσυχο πνεύμα απ’ την φύση του, αποφασίζει να δείξει ότι η Napa Valley είναι ένας τόπος που μπορεί να δώσει μεγάλα κρασιά. Αγόρασε, λοιπόν, το 50% του Dominus, αλλά τα πρώτα αποτελέσματα δεν τον ικανοποίησαν. Έτσι, αγόρασε το υπόλοιπο 50% του Κτήματος. Έκανε αλλαγές στα αμπέλια, αλλά δημιούργησε και καινούργιο οινοποιείο – ένα υπέροχο κομψοτέχνημα!!! Αυτή την στιγμή, το Dominus έχει έρθει στιλιστικά πολύ κοντά στα καλύτερα Pomerol – αρκεί να δείτε τις ετικέτες του Lafleur και του Dominus…

  • Errázuriz Aconcagua Alto Carmenere 750ml

    Η ‘τοπική’ ποικιλία της Χιλής, αφού στην γενέτειρα περιοχή του το Bordeaux, το Carmenere είναι πια σχεδόν εξαφανισμένο, ενώ καλά κρατεί στην χώρα της Λατινικής Αμερικής. Για χρόνια, οι Χιλιανοί νόμιζαν πως είχαν φυτέψει Merlot, μέχρις όπου ένας Γάλλος αμπελουργός τους άνοιξε τα μάτια. Σε σχέση με το Merlot, το Carmenere είναι λίγο πιο φυτικό, λίγο λιγότερο σοκολατένιο, αλλά το ίδιο μαλακό στο στόμα. Το Errázuriz συγκαταλέγεται στους μετρ του είδους και είναι από τους πρώτους παραγωγούς που είπαν “Carmenere ή θάνατος”.

  • Errázuriz Merlot Estate Series 2018 750ml

    H πρώτη οινική επιτυχία της Χιλής ήταν με τα Merlot της, αν και αυτή η επιτυχία ήταν κυρίως εμπορική και όχι τόσο ποιοτική – τα κρασιά αυτά είχαν ένα πολύ εύκολο, απλοϊκό στιλ που ταιριάζει σε ράφια των supermarket. Στο Errázuriz, όμως, τοποθέτησαν τον πήχυ πολύ ψηλά, όπου ακόμα και το βασικό Merlot τους έχει όγκο, πυκνότητα και πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα. Δοκιμάστε το, δείτε την τιμή και αναρωτηθείτε αν υπάρχει λόγος να πίνουμε στην ζωή μας έστω και ένα ποτήρι κακό κρασί.

  • Etos Merlot 2006 κοκκινο 750ml

    Πρόκειται για μία νέα οινική παρουσία από το Κτήμα Βιβλία Χώρα. Το Etos είναι ένας οίνος μακρόχρονης παλαίωσης που παράγεται κάποιες επιλεγμένες, εξαιρετικής ποιότητας χρονιές. Προέρχεται από τα καλύτερα αμπελοτόπια του Κτήματος, με χαμηλή στρεμματική απόδοση και έμφαση στην τυπικότητα της ποικιλίας και την περιοχή του Παγγαίου. Μετά το πέρασμά του από καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, ωριμάζει για αρκετά χρόνια στις υπόγειες κάβες του οινοποιείου και κάνει την εμφάνισή του 10 χρόνια μετά τη δημιουργία του.Το 2016 κυκλοφόρησε η πρώτη χρονιά Etos Merlot 2006. Η εσοδεία αυτή ήταν εξαιρετική για την ποικιλία Merlot, που καλλιεργείται σε εδάφη ασβεστολιθικά, αργιλώδη στον αμπελώνα του Κτήματος.Το κρασί διαθέτει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, που εναλλάσσονται αρμονικά με νότες κέδρου, μπαχαρικών, βανίλιας, πικρής σοκολάτας και μοσχοκάρυδου.Στο στόμα είναι πλούσιο, με γενναιόδωρες στιβαρές τανίνες, πολύ καλή δομή και έντονα φρουτώδη και μακρά επίγευση.Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα, λίγη ώρα πριν το απολαύσετε.Συνοδεύει
    Μοσχαρίσια φιλέτα, χοιρινό μπούτι, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, παλαιωμένα τυριά.

  • Grigoriadis Wines Refosco 2020 Ερυθρό Ξηρό 750ml

    Παράγεται από σταφύλια του ιδιόκτητου αμπελώνα στα Ν. Σίλατα, σε αμφιθεατρική θέση ως προς την θάλασσα και τον Όλυμπο. Το υψόμετρο είναι κατά μέσο όρο στα 90 μέτρα, με προσανατολισμό Βορρά- Νότο και σε έδαφος αργιλοαμμώδες με έντονη την παρουσία πέτρας στο υπόστρωμα. Ποικιλία: Refosco 100%., κλώνος επιλεγμένος στην κεντρική Ευρώπη, με άριστη προσαρμοστικότητα στο μικροκλίμα της περιοχής. Συνοινοποίηση με δεύτερο κλώνο ανάλογων χαρακτηριστικών για τη παραγωγή φρέσκου και έντονα αρωματικού οίνου. Τρύγος: Γίνεται σε πλήρη ωρίμανση κατά τα τέλη Αυγούστου, ώστε να ενισχυθεί κατά το μέγιστο ο φρουτώδης χαρακτήρας του σταφυλιού, χωρίς να απωλέσει την φρεσκάδα του. Διαλογή πραγματοποιείται εντός του αμπελώνα κατά την συλλογή. Η συλλογή γίνεται διά χειρός σε κασετίνες των 20 kgr. Οινοποίηση: Η αλκοολική ζύμωση γίνεται αποκλειστικά σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με σκοπό την έκφραση της ποικιλίας, με καθημερινές περιοδικές ανακυκλώσεις για την ενίσχυση του χρώματος και του αρωματικού δυναμικού του παραγόμενου οίνου. Η μηλογαλακτική ζύμωση, περατώνεται εντός της δεξαμενής, με διαδοχική ωρίμανση για 12 μήνες με batonnage, και ελάχιστη αναγωγική ωρίμανση 6 μηνών εντός φιάλης. Οίνος ο οποίος πίνεται φρέσκος σε δροσερή θερμοκρασία και τους καλοκαιρινούς μήνες.

  • Grigoriadis Wines Κρασί Barbera 2018 Ερυθρό Ξηρό 750ml

    Ζώνη παραγωγής: Η Barbera παράγεται από σταφύλια του ιδιόκτητου αμπελώνα, στην περιοχή Αγρόκτημα Ροδόκηπου, Ν Σιλάτων σε μέσο υψόμετρο 90 μέτρων με προσανατολισμό Βορρά- Νότο σε έδαφος αργιλοαμμώδες.Ποικιλία: Barbera, ερυθρή ποικιλία με προέλευση από το Πιεμόνδιο της Βόρειας Ιταλίας. Εντός του αμπελώνα είναι φυτεμένοι δύο επιλεγμένοι κλώνοι, με σκοπό τον συνδυασμό όλων των γενετικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας.Τρύγος: Ο τρύγος πραγματοποιείται το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου, με συλλογή χειρός σε περιέκτες των 20 kg και διαλογή εντός του αμπελώνα. Ζύμωση και παλαίωση: Η αλκοολική ζύμωση διεξάγεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ελεγχόμενης θερμοκρασίας, προωθώντας την παρατεταμένη παραμονή των στεμφύλων με τον μούστο. Εν συνεχεία η μηλογαλακτική ζύμωση γίνεται αμέσως μετά τον Οκτώβριο. Η παλαίωση του οίνου γίνεται κυκλικά σε ξύλινα βαρέλια Ακακίας των 400 lit, για έξι μήνες και μερικώς στην δεξαμενή, ώστε να προκύψει ένα ενδιαφέρον υβρίδιο των δύο προφίλ. Τέλος ολοκληρώνεται η διαδικασία παραγωγής με ελάχιστη εξάμηνη παραμονή εντός της φιάλης- αναγωγική παλαίωση.

    Αρωματικό προφίλ: Οίνος χρώματος ερυθρού, με έντονες μωβ ανταύγειες, χαρακτηριστικές της ποικιλίας. Άρωμα σύνθετο και ανθικό, με νότες άγριου βύσσινου, κεράσι, μύρτιλου και λεβάντα. Χαρακτηριστικός ο καπνός και το δέρμα, παρουσιάζεται γεμάτο, αρμονικό, με επίμονη ευχάριστη επίγευση.

  • Grigoriadis Wines Κρασί Cabernet Franc 2018 Ερυθρό Ξηρό 750ml

    Χαρακτηριστικά: Οίνος έντονα, σκούρου, ερυθρού χρώματος με μωβ αποχρώσεις. Άρωμα τυπικό της ποικιλίας, με αναφορά στα μικρά ερυθρά φρούτα, ριμπένα, μύρτιλο, μαύρη σοκολάτα, άρωμα πιπεριάς, ενώ διατηρεί έντονο τον φυτικό χαρακτήρα .

  • Kokotos Estate Κοκκινο 750ml

    Παραγωγή: 5.000 φιάλες
    Προέλευση: Αμπελώνες Κτήματος Γ. Κοκοτού, Σταμάτα Αττικής, σε υψόμετρο 450 μέτρα
    Έδαφος: Αμμοπηλώδες και ελαφρά επικλινές
    Μικροκλίμα: Ικανοποιητικές χειμερινές βροχοπτώσεις και δροσερά καλοκαίρια
    ΠοικιλιακήΣύνθεση: Cabernet Sauvignon 90% – Merlot 10%
    Τρύγος: Το 1ο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου
    Ζύμωση: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με ελεγχόμενη θερμοκρασία, 17-20ºC για 15 ημέρες περίπου.
    Παλαίωση: 20 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στη συνέχεια, εμφιαλώνεται χωρίς να μεσολαβήσει καμία απολύτως κατεργασία και παραμένει για 6 τουλάχιστον μήνες στη φιάλη.
    Δυνατότητα Παλαίωσης: 10-15 έτη
    Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Πληθωρικό κρασί με έντονο βαθυκόκκινο χρώμα και ρουμπινί ανταύγειες. Πυκνή μύτη με ευχάριστη εναλλαγή αρωμάτων ώριμων μαύρων φρούτων, με επικρατέστερο το φραγκοστάφυλο και το δαμάσκηνο, νότες καπνού, γλυκών μπαχαρικών και κέδρου. Στιβαρό στο στόμα, με καλοδομημένες τανίνες και μακρά φρουτώδη επίγευση, όπου κυριαρχεί το βύσσινο.
    Συνδυασμός με φαγητό: Συνοδεύει πλούσια κόκκινα κρεατικά, κυνήγι και ώριμα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 18-20οC.

  • Kotule Κόκκινο 750ml

    Το ερυθρό Kotyle βασίζεται στο Cabernet Sauvignon, μια ποικιλία που, αν και Γαλλική, έχει καλλιεργηθεί στην περιοχή για πάνω από σαράντα χρόνια. Προέρχεται από άνυδρα, γέρικα αμπέλια στην Μεσσηνία, χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων, σε υψόμετρο 700 μέτρων. Η οινοποίηση και η 18μηνη ωρίμαση έγινε σε καινούργια Γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων, με συνεχή επαφή με τις οινολάσπες. Ένα κρασί υψηλής έκφρασης του οινικού δυναμικού της Μεσσηνίας.Το ερυθρό Kotyle βασίζεται στο Cabernet Sauvignon, μια ποικιλία που, αν και Γαλλική, έχει καλλιεργηθεί στην περιοχή για πάνω από σαράντα χρόνια. Προέρχεται από άνυδρα, γέρικα αμπέλια στην Μεσσηνία, χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων, σε υψόμετρο 700 μέτρων. Η οινοποίηση και η 18μηνη ωρίμαση έγινε σε καινούργια Γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων, με συνεχή επαφή με τις οινολάσπες. Ένα κρασί υψηλής έκφρασης του οινικού δυναμικού της Μεσσηνίας.
    Gold Medal – Berliner Wein Trophy 2015, Silver Medal – Decanter World Wine Awards 2014

  • La Tour Melas 2020 Ερυθρό 750ml

    Το  οινοποιείο του Κύρου Μελά είναι σαφώς εμπνευσμένο από γαλλικά κτήματα, όπως ακριβώς και τα κρασιά του. To κτήμα βρίσκεται κοντά στο χωριό Αχινός στη Στερεά Ελλάδα σε μια πανέμορφη έκταση 11 στρεμμάτων όπου εξέχει ο χαρακτηριστικός πύργος σύμβολο του κτήματος. Σε υψόμετρο 300 μέτρων, η ιδιοκτησία περιβάλλεται από αρχαία, ανέγγιχτα δάση βελανιδιάς, με θέα στο Αιγαίο Πέλαγος. Το 2001, φυτεύτηκαν κλήματα από Cabernet Franc, Merlot και Petit Verdot τα οποία εισήγαγαν οι άνθρωποι του κτήματος από τη Γαλλία. Η τοποθεσία για τα αμπέλια είναι ιδανική, καθώς το θαλασσινό αεράκι δροσίζει τα αμπέλια κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ το βραχώδες έδαφος κρατά τα αμπέλια ζεστά κατά τη διάρκεια της νύχτας, δημιουργώντας έτσι ένα ιδανικό μικροκλίμα.Παλαίωση 22 μήνες σε βαρέλια από 100% γαλλική βελανιδιά 225L, 70% νέα. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο. Ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί, με γαλλική φινέτσα

  • La Tour Melas Cyrus One Ερυθρό 750ml

    Η “δεύτερη” ετικέτα του εξαιρετικού οινοποιείου La Tour Melas, μόνο δεύτερη δεν είναι. Ένα εκλεκτό ερυθρό κρασί Μπορντωλέζικων προδιαγραφών, που συνδυάζει τα όμορφα ποικιλιακά αρώματα στη μύτη με την σωστή ισορροπία στο στόμα. Συνοδεύει μοσχαρίσιο κρέας σε όλες του τις γαστρονομικές παραλλαγές, καθώς και εκλεκτά κίτρινα τυριά.

  • La Tour Melas Παλιές Ρίζες Ερυθρό 750ml

    Το Κτήμα La Tour Melas, βρίσκεται στο χωριό Αχινός της Κεντρικής Ελλάδας, σε υψόμετρο 300 μέτρων και περιστοιχίζεται από ένα αρχαίο δάσος βελανιδιών. Η εγκατάσταση του αμπελώνα, που σήμερα ανέρχεται στα 11 εκτάρια, ξεκίνησε το 2001 με την εισαγωγή από την Γαλλία γαλλικών ποικιλιών αμπέλου. Με υπερσύγχρονο εξοπλισμό, δίνεται έμφαση στα ερυθρά κρασιά, ενώ η γαλλική επιρροή είναι εμφανέστατη.Οι Παλιές Ρίζες αποτελούν εξαίρεση. Πρόκειται για ένα μονοποικιλιακό κρασί από Αγιωργίτικο, από αρχαία κλήματα που βρέθηκαν στον αρχαιολογικό χώρο της Νεμέας.Το κρασί ωριμάζει σε αυστριακά βαρέλια 400lt για 14 μήνες, αποκτώντας μνημειώδη, σύνθετο χαρακτήρα.Extra premium κρασί, περιορισμένης παραγωγής, με γενναιόδωρα αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και λουλουδιών.  Μπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον μια δεκαετία ακόμα.

  • Lacules estate “THE CHORD” κοκκινο 750ml

    Η βασική ετικέτα ενός από τα μέχρι πρότινος πολύ καλά κρυμμένα μυστικά του Ελληνικού αμπελώνα, είναι ένα κρασί με φινέτσα και ισορροπία. Στη μύτη συνυπάρχουν αρώματα κερασιού, μπαχαρικών και ζωικές νότες ενώ στο στόμα είναι μαλακό και ισορροπημένο με ικανοποιητική επίγευση. Κυκλοφορεί σε ελάχιστες φιάλες, γι’ αυτό σπεύσατε!

  • Lacules estate Merlot κοκκινο 750ml

    Ένα πληθωρικό και γενναιόδωρο Merlot από το οινοποιείο που μέχρι πρότινος αποτελούσε ένα από τα πολύ καλά κρυμμένα μυστικά του Ελληνικού αμπελώνα. Χρώμα σκούρο, σχεδόν αδιαπέραστο ιώδες. Εκρηκτική μύτη με αρώματα μαύρης σοκολάτας, καφέ, δαμάσκηνου και γλυκών μπαχαρικών όπως βανίλια και γαρύφαλλο με βοτανικές νύξεις. Γεμάτο και πληθωρικό στο στόμα με πλούσιες αλλά μαλακές τανίνες, εξισορροπητική οξύτητα και πολύ μακρά επίγευση. Θα γίνει καλύτερο μετά από 3-5 χρόνια στο κελάρι αλλά πίνεται ήδη ευχάριστα.

  • Lacules estate Syrah κοκκινο 750ml

    Ένα πληθωρικό και γενναιόδωρο Syrah από το οινοποιείο που αποκαλύφθηκε στο Ελληνικό κοινό στο Οινόραμα 2018. Χρώμα σκούρο, σχεδόν αδιαπέραστο ιώδες. Εκρηκτική μύτη με αρώματα blackberries, blueberries, μπαχαρικών όπως πιπέρι, βοτάνων όπως μέντα, αισθητή επίδραση δρυός, ανθικές και κρεάτινες νύξεις. Γεμάτο και πληθωρικό στο στόμα με πλούσιες τανίνες, εξισορροπητική οξύτητα και πολύ μακρά επίγευση. Θα γίνει καλύτερο μετά από 3-5 χρόνια στο κελάρι

  • Macan Clasico 2019 750 ml κοκκινο

    Το Macan Clasico είναι το πρώτο βήμα στο πως ένα σπίτι σαν την Vega Sicilia βλέπει την ιδανική Rioja. Αυτό το κρασί οινοποιείται ακριβώς με τον ίδιο τρόπο που γίνεται και το μεγάλο του αδελφάκι, το Macan. Ενώ το κρασί έχει περάσει λίγους μήνες σε Γαλλική δρυ, η οινολογική ομάδα δοκιμάζει κάθε βαρέλι και επιλέγει για το Macan Clasico αυτά που έχουν πιο φιλική, στην νεότητά τους, δομή και πιο εκφραστικό φρούτο. Αν και αυτό το ατόφιο Tempranillo μπορεί να καταναλωθεί άμεσα, θα έχει μια πολύ όμορφη εξέλιξη στην πρώτη δεκαετία της ζωής του.

  • Méo-Camuzet Fixin 2017 750 ml κοκκινο

    Μια ονομασία προέλευσης που δεν έχει γίνει πολύ γνωστή, αν και τα κρασιά της είναι συχνά εξαιρετικά. Το Méo-Camuzet κάνει μια τυπικά απαλή εκδοχή του Fixin, αν και μεγάλο κομμάτι του αμπελώνα έχει φυτά σχεδόν πενήντα ετών και έτσι υπάρχει μια πολυπλοκότητα στην αρωματική ένταση. Μπορεί να παλαιώσει για περίπου οκτώ χρόνια, αλλά αν μπορέσετε να κρατηθείτε μακριά του μέχρι τότε, μπράβο σας…

  • Nico Lazaridi Kings of Dreams Ερυθρό 750ml

    H NICO LAZARIDI διαχειρίστηκε μια ποσότητα ενός σπουδαίου κρασιού παλαίωσης που προέρχεται από μια εξαιρετική σοδειά η οποία είχε απομονωθεί με σκοπό να παραχθεί κάτι μοναδικό. Πρόκειται για ένα μείγμα από Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 40% και Merlot 10%. Για την παραγωγή του έχει ακολουθηθεί η κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακρά εκχύλιση. Ωρίμασε 22 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και έπειτα παρέμεινε στη φιάλη σε ιδανικές συνθήκες μέσα στο κελάρι.Διαθέτει έντονο ρουμπινί χρώμα. Σύνθετη μύτη που αναδεικνύει τα τυπικά αρώματα των τριών ποικιλιών όπως υπερώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα- φράουλα, μαύρο κεράσι, σύκο, φραγκοστάφυλο και βατόμουρο. Αρώματα σε τέλειο συνδυασμό με αυτά των δρύινων βαρελιών, που προσθέτουν πικάντικες νότες πιπεριού, βανίλιας, μαύρης σοκολάτας και καπνού. Πολύ καλή η συμπύκνωση του φρούτου με στιβαρές και βελούδινες τανίνες με επίμονη και γευστική διάρκεια

  • Pio Cesare Barolo 750ml

    Σε έναν ιδεατό κόσμο, κάθε βράδυ του χειμώνα θα είχαμε να μάς περιμένει σπίτι ένα τρουφάτο ριζότο και μια φιάλη Barolo Pio Cesare. Πυκνότητα, χαρακτήρας, αρώματα λουλουδιών, μανιταριών και μπαχαριών, ενώ στο στόμα η οξύτητα και οι τανίνες δημιουργούν το τέλειο υπόβαθρο για πυκνά και αιθέρια στα αρώματα εδέσματα. Ο ιδεατός κόσμος μπορεί να μην είναι μακριά – αφού φαίνεται πως το βασικό μας πρόβλημα είναι το πώς φτιάχνεται το τέλειο ριζότο τρούφας.

  • Roberto Mazzi Valpolicella Classico Supereriore 750ml

    Για πολλούς η Valpolicella είναι ένα ερυθρό κρασί που, όταν ήταν μικρό, ήθελε να γίνει ροζέ. Γι’ αυτούς, η Valpolicella της οικογένειας Mazzi δεν κάνει – βαθύ χρώμα, πλούσιο αρωματικό προφίλ, τανίνες ώριμες, αλλά παρούσες, ενώ το βαρέλι γράφει με σεβασμό στις ποικιλίες. Αν και πολλές Valpolicella είναι καλό να σερβίρονται δροσερές, η Mazzi αποζητά την θερμοκρασία των 18°C.

  • Santo Wines Κρασί Ερυθρό Ξηρό Μαυροτράγανο 750ml

    Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση
    Παλαίωση: 12 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια μέτριου καψίματος
    Χαρακτηριστικά: Χρώμα ρουμπινί. Πληθωρικό στη μύτη, σε ένα κοκτέιλ κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως κεράσια και μούρα, πλαισιωμένο από νότες βανίλιας και καπνού. Δομημένο στο στόμα, με στρογγυλεμένες τανίνες που υποδηλώνουν εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης.
    Συνδυασμοί με φαγητό: Κόκκινο κρέας, κυνήγι, πιάτα με πικάντικες σάλτσες

  • Serafin Bourgogne 750 ml κοκκινο

    Ένα σημείο εκκίνησης για το στιλ Christian Sérafin. Pinot Noir που είναι πέρα για πέρα βουργουνδέζικο σε χαρακτήρα, αλλά με πιο αυστηρή δομή και πιο βαθύ και σκούρο φρούτο. Ακόμα και αυτή η σχετικά ‘ταπεινή’ εκδοχή μπορεί να παλαιώσει με άνεση για 8 με 10 χρόνια από τον τρύγο, όσο δηλαδή κρατάνε τα premiers crus πολλών άλλων παραγωγών.

  • Tσανταλη kormilitsa Gold 750ml κρασι

    Ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα που αντικατοπτρίζει την πολυπλοκότητα και τον επιβλητικό του χαρακτήρα. Στη μύτη, ένα αιθέριο, κομψό μπουκέτο φρούτων όπως δαμάσκηνα και μούρα, άνθη όπως βιολέτα και γλυκόριζα και διακριτική παρουσία πιπεριού. Νότες από βανίλια και ξύλο συμπληρώνουν το μπουκέτο. Στο στόμα η δομή που υποστηρίζεται από δυνατές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Ένα πολύ περίπλοκο κρασί με μια ιδιαίτερη επίγευση.
    Τα επιλεγμένα σταφύλια τοποθετούνται σε ξύλινες δεξαμενές (5 τόνων) για ανάδευση και ομογενοποίηση. Δεν υπάρχει χρήση ζύμης ούτε βοηθητικών. Η ζύμωση διαρκεί 10 ημέρες, κατά τη διάρκεια της οποίας εφαρμόζεται το «piégeage» με στόχο την εξαγωγή των φαινολικών συστατικών. Οι δύο ποικιλίες οινοποιούνται ξεχωριστά. Η θερμοκρασία είναι σταθερή στους 24°C. Διαχωρισμός του γλεύκους, μηλογαλακτική ζύμωση σε δρύινα βαρέλια ή ξύλινες δεξαμενές.Ωρίμαση: 18-24 μήνες σε βαρέλια 300 λίτρων από γαλλική δρυ (πρώτης και δεύτερης χρήσης) επιλεγμένων και κορυφαίων κατασκευαστών. Κατά την περίοδο της ωρίμασης, το κρασί θα ομογενοποιηθεί δύο φορές.Επιπλέον παλαίωση στη φιάλη για τουλάχιστον 12-24 μήνες πριν τη διάθεση στην αγορά
    ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Cabernet Sauvignon (80%) & Λημνιό (20%) βιολογικής καλλιέργειας

  • Tσωλης Anny’s Animus Cabernet Sauvignon 2005 750ml κοκκινο

    Ποιοτικό Μεσσηνιακο κρασι απο το Μουζακι Μεσσηνιας με βαθύ κόκκινο χρώμα. Πλούσιο , που απελευθερώνει αρώματα κόκκινων φρούτων, σοκολάτας, μπαχαρικών και βανίλιας. Λόγω παλαίωσης σε βαρέλι αλλά και στη φιάλη έχει καλοδουλεμένες τανίνες και επίγευση που διαρκεί.

  • Villa Maria Organic Pinot Noir Cellar Selection 750ml

    Η Cellar Selection είναι η σειρά προϊόντων της Villa Maria που σκοπεύει όχι μόνον σε μια ατόφια έκφραση της ποικιλίας, αλλά και σε έναν πολύπλοκο χαρακτήρα. Αν θέλετε να δείτε το τι μπορεί να καταφέρει η Νέα Ζηλανδία με το Pinot Noir, μην πάτε ούτε ένα βήμα παραπέρα! Προσφέρει όλα τα γοητευτικά στοιχεία της ποικιλίας και ένα αρκετά γεμάτο σώμα, αλλά με πλήρη απουσία του ζωικού χαρακτήρα που απωθεί κάποιους. Και το καλύτερο Πρόκειται ίσως για την κορυφαία σχέση ποιότητας-τιμής για αυτήν την ποικιλία ανά τον κόσμο.

  • Yalumba Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz 750ml

    To Oxford Landing ανήκει δικαιωματικά στην κατηγορία των παγκοσμίων brand names. Είναι ίσως το μοναδικό κρασί της κατηγορίας που δεν παράγεται με σταφύλια από διαφορετικές περιοχές ή τόπους, αλλά από ένα και μόνον αμπελοτόπι, το –φυτευμένο από το 1958– Oxford Landing. Σχέση ποιότητας-τιμής απίστευτη. Ένα υπέροχο πρελούδιο στα υπόλοιπα κρασιά του αυστραλιανού καταλόγου μας. Εδώ έχουμε ένα κλασικό χαρμάνι Cabernet Sauvignon-Shiraz, το οποίο οι ντόπιοι ονομάζουν claret (κοκκινέλι). Ζουμερό, απολαυστικό, μαλακό.

  • Yalumba Triangle Block EV Shiraz Viognier 750ml

    Η Yalumba μάλλον είναι ο πρώτος παραγωγός εκτός Ροδανού που κατάλαβε το μεγαλείο του Viognier (βλέπε Virgilius) και, αφού στην Αυστραλία έχουν Shiraz (Syrah) με το τσουβάλι, είναι φυσιολογικό η Yalumba να γίνει μπροστάρης και στο κίνημα Shiraz-Viognier. Μετά από αρκετές αλλαγές (οι πρώτες εμφιαλώσεις είχαν μέχρι και 12% Viognier, ενώ πανέξυπνη κίνηση ήταν το να αρχίσουν να παίρνουν σταφύλι από την EV, δηλαδή την Eden Valley, και όχι από την πιο ‘νεοκοσμίτικη’ Barossa), έχουμε στα χέρια μας ένα πραγματικά υπέροχο δείγμα αυτής της κατηγορίας.

Main Menu