Whisky

Ωριμάζει για 9 χρόνια σε Αμερικάνικα bourbon βαρέλια από λευκή δρυ, έπειτα το μισό παραμένει σε βαρέλια bourbon και το άλλο μισό μεταφέρεται σε 30 ετών βαρέλια Gonzalez Byass Matusalem oloroso sherry μέχρι να γίνει το τελικό χαρμάνι μετά από 3 χρόνια. Ελκυστικά αρώματα εσπεριδοειδών, σοκολάτας, μόκας και γλυκών μπαχαρικών. Μέτριο στο στόμα με κρεμώδη υφή, έντονη γεύση sherry και μακρά επίγευση που θυμίζει καφέ.