fbpx

Shop

  • Ζαφειράκη Λημνιώνα Ερυθρός 750ml

    Βιολογική καλλιέργεια Ποικιλιακλή σύνθεση: Λημνιώνα Χαρακτηριστικά: Ζύμωση σε ξύλινη δεξαμενή Ωρίμανση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Μύτη: Κόκκινα φρούτα όπως βύσσινο  φράουλα. Μπαχαρικά όπως λευκό πιπέρι κάπαρη, γλυκόριζα με νότες  ανθιών αρωμάτων όπως γιασεμί και γαρδένια. Στόμα μετρίου όγκου, οξύτητα που κάνει την παρουσία της με έντονο φρούτο στο στόμα και πολύ καλή επίνευση.  Σπάνια ελληνική ποικιλία με μικρό ακόμα ποσοστό φυτεύσεων στον Ελληνικό αμπελώνα αλλά μεγάλο ποιοτικό δυναμικό. Ο οινοποιός Χρήστος Ζαφειράκης συντελεί τα μέγιστα στην αναβίωση της Θεσσαλικής ποικιλίας και παράγει ένα εξαιρετικό ερυθρό κρασί το οποίο στυλιστικά προσομοιάζει περισσότερο σε Pinot Noir παρά σε Cabernet Sauvignon. Η Λημνιώνα είναι διαφορετική ποικιλία από το Λημνιό. Ο παραγωγός χρησιμοποιεί μεγάλους δρύινους οινοποιητές δίνοντας έμφαση στο ποικιλιακό φρούτο και όχι στο βαρέλι.  Κομψότητα και φρεσκάδα στη μύτη με αρώματα φράουλας και πικάντικες νύξεις. Μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα, γυαλισμένες τανίνες και εξαιρετικά διακριτικό βαρέλι στο στόμα.

  • Ζαφειρακη Παλαιόμυλος Μαλαγουζιά 750ml

    Βιολογική καλλιέργεια.Χαρακτηριστικά:χρώμα κιτρινοπράσινο , αρώματα φρούτων όπως λευκόσαρκο ροδάκινο, πράσινο μήλο, πράσινο λεμόνι, γκρέιπφρουτ. Έντονα αρώματα τριαντάφυλλου. Μέτριο όγκο και καλή οξύτητα.

  • Παλαιόμυλος Ζαφειράκη Ερυθρός 750ml

    Σοδειά: 2014

    Γευσιγνωστικά χαρακτηριστικά

    ΠΓΕ ΤΥΡΝΑΒΟΥ

    Βιολογική καλλιέργεια

    Ποικιλιακή σύνθεση:

    Cabernet Franc 50 %- syrah 50%

    Χαρακτηριστικά:

    Ωρίμανση σε βαρελι για 12 μήνες.

    Χρώμα μέτριας  έντασης . Πολύπλοκο άρωμα  κόκκινων φρούτων όπως κερασί, βατόμουρο  σε ισορροπία με αρώματα μπαχαρικών, όπως λευκό  πιπέρι. Διακριτικά αρώματα ξύλου και βανίλιας. Ισορροπημένη  και γεμάτη γεύση.

    Πολύ μεγάλη επίνευση.

Main Menu