malt

To Aberlour 12 ετών έχει ωριμάσει σε δύο τύπους βαρελιών. Τόσο σε παραδοσιακά δρύινα όσο και σε δρύινα sherry βαρέλια. Τα βαρέλια επιλέγονται με ειδική διαλογή κάθε χρόνο, γεμίζουν με whisky και ωριμάζουν για τουλάχιστον δώδεκα χρόνια. Έπειτα, γίνεται ο συνδυασμός των βαρελιών.Τα παραδοσιακά δρύινα βαρέλια επιτρέπουν στο λεπτό και διακριτικό χαρακτήρα του Aberlour να αναπτυχθεί, ενώ τα δρύινα sherry βαρέλια προσθέτουν νότες χρυσαφένιου χρώματος καθώς και μια βαθιά, πλούσια γεύση. Πρόκειται για ένα άριστα ισορροπημένο single malt με νότες φρούτων και μπαχαρικών. Μια ιδιαίτερη πρόταση όπου η διπλή ωρίμαση (σε βαρέλια sherry) για τουλάχιστων 12 έτη, μαλακώνει και ισορροπεί τον τραγανό και λεμονάτο χαρακτήρα του κλασσικού Aberlour. Κεχριμπαρένιο χρώμα, με φρουτώδες άρωμα που θυμίζει κόκκινο μήλο. Στο στόμα είναι ισορροπημένο με έντονες νότες σοκολάτας, toffee, κανέλας και πικάντικη επίγευση που θυμίζει τζίντζερ.

Μια φρουτώδης και πικάντικη απελευθέρωση από την Aberlour, έχει ωριμάσει σε έναν συνδυασμό από σέρι και βαρέλια μπέρμπον πρώτης πλήρωσης. Ο Τζιμ Μάρεϊ το σημείωσε 94,5/100 στη Βίβλο του για το ουίσκι του 2015, περιγράφοντάς το ως «μια βύνη αχαλίνωτης μεγαλοπρέπειας».

Ένα εξαιρετικό ουίσκι που πίνεται  ευχάριστα με αρώματα ώριμων φρούτων. Μοναδικό blend με οκτώ single malt ουίσκι που παντρεύονται αργά σε παλαιωμένα δρύινα βαρέλια. Πίνεται και σκέτο, αλλά είναι καλύτερο σε long drink .

Χρυσαφί χρώμα, σύνθετο άρωμα γλυκών αρωματικών φυτών, λουλούδια και βότανα του ποταμού με νότες μελιού και βανίλιας. Ο Michael Jackson, μία από τις κορυφαίες αρχές στο ουίσκι και τις μπύρες, ονομάζεται “το πιο περίπλοκο άρωμα όλων των ουίσκι βύνης”. Το σώμα είναι στρογγυλό, αποφασιστικό, περνώντας από το φως στο μέσο. Έντονη γεύση βύνης, με αισθήσεις καπνού από μαλακό ξύλο και νότες σανταλόξυλου. Μακρύ φινίρισμα, βύνη με γλυκές και ελαφρώς καπνιστές νότες για να κλείσει.

Το Glenmorangie The Original, είναι η αυθεντική έκφραση του κομψού, ανθικού χαρακτήρα και η πραγματική ραχοκοκαλιά, της σειράς Glenmorangie. Ένα single malt 10 ετών, το Glenmorangie Original αναδύεται από τους ψηλότερους αποστακτήρες της Σκωτίας, με ωρίμαση σε αμερικάνικα βαρέλια λευκής δρυός που πριν χρησιμοποιούνταν για την παλαίωση Bourbon. Πολυβραβευμένο, με διακρίσεις σε μερικά από τα καλύτερα βραβεία παγκοσμίως.

Η νέα συλλογή Single Malts της Diageo είναι εμπνευσμένη από τη σειρά Game ofT hrones, με την ευκαιρία της όγδοης και τελευταίας σεζόν της δημοφιλούς σειράς. Κάθε whisky της συλλογής, είναι αφιερωμένο σε έναν από τους εμβληματικούς Οίκους των Westeros καθώς και στη Νυχτερινή Φρουρά, κυκλοφορεί σε περιορισμένο αριθμό φιαλών και πολλά από αυτά έχουν γίνει ήδη συλλεκτικά σε διάφορες αγορές.Το Lagavulin 9 ετών είναι αφιερωμένο στον οίκο Lannister, αφού η δύναμη και ο σοφιστικέ χαρακτήρας του ταυτίζεται με την επιμονή και τους περίτεχνους υπολογισμούς που κάνουν οι Lannisterγια να κατακτήσουν τον Σιδερένιο Θρόνο. Καπνιστός χαρακτήρας με εξισορροπητική γλύκα και θαλασσινή άλμη, πολύπλοκο και πολυεπίπεδο με μακρά, αλμυρή επίγευση.

Το Laphroaig 10 Years Old είναι ένα malt σκωτσέζικο ουίσκι από το νησί Islay στα δυτικά της Σκωτίας. Κατά τη παραγωγή του, το malted κριθάρι ξεραίνεται σε φωτιά τύρφης. Ο καπνός από αυτήν την τύρφη, βγαίνει μόνο στο Islay, και δίνει στο Laphroaig την ιδιαίτερα πλούσια γεύση του. Πίνεται καλύτερα σκέτο ή με λίγο δροσερό νερό. Η γεύση του κυριεύει τη γλώσσα σας, καθώς απελευθερώνει το πικάντικο, γήινο άρωμα του μπλε καπνού τύρφης, τη γλυκιά αίσθηση ξηρών καρπών του κριθαριού και το εξευγενισμένο άρωμα ρεικιού των ποταμιών του Islay. Χρυσό χρώμα με πρασινωπές αντανακλάσεις, άρωμα: καπνός τύρφης, φαινόχαρτο, ιώδιο, βανίλια, ώριμα φρούτα, αχλάδι και μαρμελάδα, μαρμελάδα, μπαχαρικά, σωλήνα. Γεύση: γλυκά, μπισκότα βύνης, περιτυλιγμένα, καπνιστά,

Το Talisker είναι το μοναδικό αποστακτήριο που βρίσκεται στο νησί Skye, το μεγαλύτερο νησί των Εβρίδων και λειτουργεί από το 1830. Η θαλασσινή αύρα και η έντονη τύρφη δίνουν στο Talisker την έντονη «θαλασσινή» προσωπικότητα ιωδίου, ρεικιών και πιπεράτη επίγευση. Αποτελεί ένα από τα καλύτερα ουίσκι στον κόσμο.Με το όνομα Skye, εμφανίστηκε το 2015 για να μας ταξιδέψει νοητά εκεί όπου παράγεται το διάσημο Talisker. Ένα τέλειο δείγμα εισαγωγής στα καπνιστά ουίσκι. Γλυκό άρωμα καραμέλας, βανίλιας και υπερώριμων εσπεριδοειδών. Ευχάριστο και ήπια καπνιστό στο στόμα