blend

Ένα άριστο blended ουίσκι. Πλούσια και εξαιρετικά ισορροπημένη γεύση με πορτοκάλι, σοκολάτα και κάποια εσπεριδοειδή, λίγο πικάντικη οσμή, και μια ολοκληρωμένη, φρουτώδη, εσπεριδοειδή και πικάντικη γεύση, με παράλληλες πινελιές από τσέρι.

Περιέχει πέντε από τις πιο πολύτιμες malt το Chivas Regal Ultis είναι το πρώτο αναμιγμένο ουίσκι βύνης από το Chivas Regal. Αποδίδει φόρο τιμής σε πέντε γενιές Master Blenders σε ένα εξαιρετικό πολυτελές ουίσκι με περίπλοκες γεύσεις, λαμπρή χρυσή απόχρωση και πλούσιο άρωμα.

Tο Cutty Sark Blend είναι ένα ουίσκι που θεωρείται το πιο αντιπροσωπευτικό δείγμα της σκωτσέζικης τέχνης του blending. Ξεχωρίζει έντονα για τον πλούσιο χαρακτήρα και την ποιότητά του. Η υπομονετική ωρίμανση στα χειροποίητα, δρύινα βαρέλια του χαρίζουν μια ζεστή χρυσαφένια απόχρωση. Χαρακτήρας: Γεύση γλυκιά και ισορροπημένη με αρώματα, όχι όμως καπνισμένο.

The Famous Grouse, το φημισμένο ουίσκι πήρε το όνομά του από την κόκκινη πέρδικα (Lagopus lagopous scoticus), το σύμβολο του National Game Bird της Σκωτίας. Το Famous Grouse αποτελεί ζωντανή απόδειξη των αξεπέραστων ικανοτήτων blending της Matthew Gloag and Son, μιας οικογενειακής επιχείρησης που ιδρύθηκε το 1800. Υπέροχο, με απαλό άρωμα λουλουδιών στη μύτη και δημητριακά που εργάζονται σε τέλεια αρμονία.  και στην πραγματικότητα έχει αρκετά ελαφρύ σώμα. Φρουτώδες, με ένα άγγιγμα του καπνού. Το μυστικό βρίσκεται στον τρόπο με τον οποίο «παντρεύονται» τα πιο εκλεπτυσμένα malt ουίσκι, όπως το «The Macallan» με εξαιρετικής ποιότητας grain ουίσκι, σε δρύινα βαρέλια για ένα πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Το αποτέλεσμα είναι ένα blend με πολύ απαλή γεύση. «Μεγαλωμένο» στα Highlands της Σκωτίας, το Famous Grouse, φέρει με υπερηφάνεια τον τίτλο του πιο αγαπημένου ουίσκι στη Σκωτία για παραπάνω από 25 χρόνια.

Πρόκειται για την τρίτη προσθήκη της σειράς Ghost and Rare, που περιλαμβάνει εξαιρετικά σπάνια ουίσκι από αποστακτήρια «φαντάσματα» που έχουν σταματήσει τη λειτουργία τους εδώ και αρκετά χρόνια. Η δημιουργία αυτή αποτελεί μια «απάντηση» στο πάθος που έχει ο Master Blender του Johnnie Walker, Jim Beverage με το να εξερευνά τις γευστικές νότες σπάνιων ουίσκι από τα αποθέματα του Johnnie Walker.Στην καρδιά αυτού του εκλεπτυσμένου blend βρίσκεται το single malt Glenury Royal από τα Highlands της Σκοτίας, προερχόμενο από το ομώνυμο αποστακτήριο που ανέστειλε τη λειτουργία του το 1985. Ένα αποστακτήριο με πλούσια ιστορία στην παραγωγή εξαίρετων ουίσκι, ιδιαίτερα γνωστά για τον φρουτώδη χαρακτήρα τους.Με έτος ίδρυσης το 1825 από τον καπετάνιο Robert Barclay -μέλος του Σκοτσέζικου Κοινοβουλίου και ο πρώτος άνθρωπος που περπάτησε 1.000 μίλια σε 1.000 ώρες- το αποστακτήριο λίγο καιρό μετά το άνοιγμά του καταστράφηκε ολοσχερώς από μια μεγάλη πυρκαγιά. Όμως, σαν φοίνικας που αναγεννάται από τις στάχτες του ανοικοδομήθηκε και συνέχισε να ευδοκιμεί και πάλι. Υπό την αποφασιστική διεύθυνση του Robert Barclay, το Glenury Royal κατάφερε να είναι ένα από τα τρία συνολικά αποστακτήρια στη Σκοτία, τα οποία έχουν λάβει την τιμητική διάκριση του βασιλικού τίτλου. Σήμερα, το πνεύμα του καπετάνιου Barclay, συνεχίζει να «ζει» μέσα από τα ελάχιστα αποθέματα του σπάνιου αυτού αποστάγματος.