Shop
-
Méo-Camuzet Fixin 2017 750 ml κοκκινο
Μια ονομασία προέλευσης που δεν έχει γίνει πολύ γνωστή, αν και τα κρασιά της είναι συχνά εξαιρετικά. Το Méo-Camuzet κάνει μια τυπικά απαλή εκδοχή του Fixin, αν και μεγάλο κομμάτι του αμπελώνα έχει φυτά σχεδόν πενήντα ετών και έτσι υπάρχει μια πολυπλοκότητα στην αρωματική ένταση. Μπορεί να παλαιώσει για περίπου οκτώ χρόνια, αλλά αν μπορέσετε να κρατηθείτε μακριά του μέχρι τότε, μπράβο σας…
€40.00 -
William Fèvre Chablis Champs-Royaux 2021 λευκο 750 ml
Ένα από τα καλύτερα ‘βασικά’ Chablis που μπορείτε να αγοράσετε, άσχετα με το πόσα χρήματα διαθέτετε. Προέρχεται αποκλειστικά από αμπελοτόπια που ανήκουν στον William Fèvre, ενώ ένα μικρό ποσοστό του παλαιώνει μερικούς μήνες σε ουδέτερα δρύινα βαρέλια. Ένα υπέροχο δείγμα-εισαγωγή στον μαγικό κόσμο του Chablis.
€29.00 -
Jean Chartron Puligny Montrachet Premier Cru Clos de la Pucelle
Ένα από τα διαμαντάκια του Domaine Jean Chartron, που εκτός από την κατάταξη premier cru είναι και monopole, που σημαίνει ότι κανένας άλλος παραγωγός δεν έχει γη σε αυτό τον αμπελώνα. Τα παλιότερα κλήματα φυτεύτηκαν το 1950 και τα λιγοστά σταφύλια που δίνουν αυτά τα γέρικα φυτά μάς θυμίζουν το πόσο μοναδικές είναι οι λευκές Βουργουνδίες. Δύναμη, ένταση και πολυπλοκότητα, μαζί με δυνατότητα βαθειάς παλαίωσης στην φιάλη.
€82.00 -
Serafin Bourgogne 750 ml κοκκινο
Ένα σημείο εκκίνησης για το στιλ Christian Sérafin. Pinot Noir που είναι πέρα για πέρα βουργουνδέζικο σε χαρακτήρα, αλλά με πιο αυστηρή δομή και πιο βαθύ και σκούρο φρούτο. Ακόμα και αυτή η σχετικά ‘ταπεινή’ εκδοχή μπορεί να παλαιώσει με άνεση για 8 με 10 χρόνια από τον τρύγο, όσο δηλαδή κρατάνε τα premiers crus πολλών άλλων παραγωγών.
€39.00 -
Vincent Pouilly-Fuissé Marie Antoinette 750ml
Μην αφήσετε την ετικέτα να σάς ξεγελάσει. Μπορεί να αναγράφει ως παραγωγό έναν Vincent, αλλά είναι ένα ατόφιο Pouilly-Fuissé από το κορυφαίο Château-Fuissé. Μάλιστα, το Vincent είναι το επώνυμο της οικογένειας στην οποίαν ανήκει το Château de Fuissé (και Marie-Antoinette το όνομα της γιαγιάς Vincent). H μόνη διαφορά είναι πως αυτό το κρασί δεν προέρχεται από ιδιόκτητους, αλλά από συνεργαζόμενους, αμπελώνες. Χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, προσεκτική επιλογή φρούτου και 1/3 ζύμωση σε βαρέλι καταλήγουν σε ένα καθαρόαιμο Pouilly-Fuissé του Château-Fuissé. Σε μια πιο χαμηλή τιμή.
€25.00 -
Hérietiers du Comte Lafon Mâcon Milly Lamartine 2022 750ml
Το Milly-Lamartine είναι μια ξεχωριστή ονομασία προέλευσης που βρίσκεται μέσα στην περιοχή του Macon αλλά που δεν έχει κερδίσει, ακόμα, το δικαίωμα να αναφέρεται στην ετικέτα μόνο του, άρα το πλήρες όνομα της AOP είναι Mâcon Milly-Lamartine. Φυσικά, αυτό συμβαίνει γιατί δεν υπάρχουν αρκετοί παραγωγοί στο χωριό να κάνουν τόσο υπέροχα κρασιά όσο ο Dominique Lafon. Βιοδυναμική καλλιέργεια, αυτόχθονες ζύμες, αργή ωρίμαση σε ουδέτερα δρύινα μεγάλα βαρέλια και ιδού, έτοιμο, ένα κρασί που θα έβαζε κάτω πολλά Meursault.
€30.00