Shop
-
Κτήμα ΑΛΦΑ Ξινόμαυρο Reserve Ερυθρό 750ml
Γευστικά χαρακτηριστικά: Λαμπερό ρουμπινί χρώμα με έντονα ερυθρές ανταύγειες. Σύνθετο μπουκέτο με χαρακτηριστικά αρώματα, μπαχαρικών, αποξηραμένου δαμάσκηνου και ντομάτας. Γεμάτο στόμα, εξαιρετικής ποιότητας φαινολικό δυναμικό, και μακράς διάρκειας επίγευση. Οίνος με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.Αρμονία:Συνδυάζεται με πλούσια κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα σε πλούσια σάλτσα ντομάτας. Ψητά λουκάνικα, κρεατόπιτες και ώριμα τυριά λιπαρά, ελαφρώς πικάντικα. Ιδανική απόλαυση στους 16-18° C.Είναι ένα ολοκληρωμένο κρασί, με έντονη προσωπικότητα, παραδειγματική δομή και ισορροπία. Είναι ο απόλυτος εκφραστής της ποικιλίας Ξινόμαυρο. Η 24μηνη παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια σε συνδυασμό με τη δωδεκάμηνη αναγωγική παλαίωση στη φιάλη δίνουν μια εξαιρετική υφή στις τανίνες, όπου μαζί με την οξύτητα θα σπάσουν τη λιπαρότητα του κρέατος. Το αποτέλεσμα είναι μια γεμάτη και βελούδινη αίσθηση στο στόμα μας που πραγματικά αγγίζει την τελειότητα
€18.80 -
Κτήμα ΑΛΦΑ Ξινόμαυρο Σκαντζόχοιρος Ερυθρό 750ml
Γευστικά χαρακτηριστικά:
Βαθύ κόκκινο χρώμα. Σύνθετο μπουκέτο με χαρακτηριστικά αρώματα λουλουδιών και καρυκευμάτων (βανίλια, πιπέρι, γαρίφαλο), με τόνους ώριμου βατόμουρου, λιαστής ντομάτας και αποξηραμένου σύκου. Γεμάτο στόμα, με άρωμα βανίλιας, πλούσια δομή, ισορροπημένη οξύτητα και νότες καλοδουλεμένου βαρελιού, στην επίγευση έντονο άρωμα κυδωνιών.
Αρμονία: Συνδυάζεται αρμονικά με ζουμερά ψητά κρέατα, χωριάτικα λουκάνικα, κόκκινες ψητές πιπεριές, λαγό στιφάδο, κρέατα κοκκινιστά, χωριάτικες πίττες και πικάντικα σκληρά τυριά. Ιδανική απόλαυση στους 16-18° C.€13.20