Shop

Με περηφάνια σας παρουσιάζουμε το πρώτο βιοδυναμικό Petit Verdot της Αργεντινής. Προέρχεται από τα σταφύλια του βιολογικού και βιοδυναμικού αμπελώνα μας στη Villa Seca, Maipu, που ωριμάζουν τέλη Μαρτίου στο νότιο ημισφαίριο. Οινοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με φυσικές ζύμες και παλαιώνεται σε νέα δρύινα βαρέλια για 18 μήνες, για να ξεκουραστεί 6 ακόμα μήνες στη φιάλη. Το χρώμα του είναι έντονο προφυρό. Αναδύει αρώματα ώριμων βατόμουρων, ελιάς, βανίλιας και καπνού. Η οξύτητά του δένει αρμονικά με τις γλυκές του τανίνες, καταλήγοντας σε μία εκπληκτική μακρά επίγευση. Είναι ένα γεμάτο, συμπυκνωμένο κρασί, ιδανικό να συνοδεύσει παλαιωμένα τυριά και κόκκινο κρέας. Παλαιώνεται στη φιάλη για 8+ έτη.