Shop
-
Moet & Chandon Imperial λευκο 750ml
Aπό το 1743 η Moët & Chandon Impérial είναι η πιο αγαπημένη σαμπάνια στον κόσμο. Το κρασί, γενναιόδωρο και γοητευτικό, προσφέρει έντονη φρεσκάδα, αποκαλύπτοντας αρώματα αχλαδιού, ροδακινιού και εσπεριδοειδών. Αυτή η σαμπάνια μπορεί να σερβιριστεί σε όλο το γεύμα, από απεριτίφ έως επιδόρπιο.
Δημιουργήθηκε από περισσότερα από 100 διαφορετικά κρασιά, από τα οποία το 20% έως 30% είναι επιτραπέζιοι οίνοι ειδικά επιλεγμένοι για την ενίσχυση της ωριμότητάς του, της πολυπλοκότητας και της σταθερότητας, η συλλογή αντικατοπτρίζει την ποικιλία και τη συμπληρωματικότητα των τριών ποικιλιών σταφυλιών: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay.€46.90€55.0015% offMoet & Chandon Imperial λευκο 750ml
€46.90€55.0015% off -
Moet & Chandon ICE Imperial 750ml
Η Moët Ice Impérial είναι η πρώτη και μοναδική δροσιστική σαμπάνια που δημιουργήθηκε για να την απολαμβάνετε με πάγο. Μια νέα εμπειρία σαμπάνιας που συνδυάζει την αίσθηση της ελευθερίας, της φρεσκάδας και της διασκέδασης, ενώ παραμένει πιστή στον αυθεντικό χαρακτήρα της Moët & Chandon. Ξεχωρίζει χάρη στην ανάλαφρη φρουτώδη γεύση, το σαγηνευτικό στόμα και την εκλεπτυσμένη ωριμότητά της. Τα κρασιά που χρησιμοποιήθηκαν στο assemblage επιλέχθηκαν σχολαστικά με βάση τα χαρακτηριστικά που της προσδίδουν. Το Pinot Noir (40-50%), οινώδες και γωνιώδες, επιλέχθηκε για την έντονη φρουτώδη αίσθηση αλλά και τη δομή του, η οποία ενσωματώνει την αναλογία. Το Pinot Meunier (30-40%), με γεμάτο και σαρκώδες σώμα, επιλέχθηκε για την πλούσια, βουτυρένια αίσθηση στην επίγευση, ενώ το Chardonnay (10-20%) για το δροσιστικό του τελείωμα. Επίσης, ειδικά επιλεγμένα κρασιά παλαίωσης (20-30%) ενισχύουν το assemblage και ολοκληρώνουν την ένταση, τον πλούτο και τη συνοχή της.
€62.50€72.00Moet & Chandon ICE Imperial 750ml
€62.50€72.00 -
Anselmi Vini Societa Agricola Moscato Rosa 750ml
Ημίξηρο και ημιαφρώδες ροζέ κρασί από το Friuli στη βόρεια Ιταλία. Απο την ποικιλία Μοσχάτο δίνοντας υπέροχα ανθικά της αρώματα που θυμίζουν περισσότερο τριαντάφυλλο. Πανέμορφα αρώματα από ροδοπέταλα στη μύτη. Στο στόμα έχει διακριτική γλυκύτητα και μια σπινθηροβόλα αίσθηση από τις πολύ διακριτικές φυσαλίδες του που ίσα ίσα γίνονται αντιληπτές. Πίνεται τέλεια σκέτο, ως απεριτίφ, ή συνοδεύοντας μαλακά κίτρινα και λευκά τυριά, καθώς και ελαφρά επιδόρπια με κρέμα και φρούτα.
€11.90 -
Chateau D’ Esclans Whispering Angel Rose 750ml
Πίσω από το Whispering Angel βρίσκεται ένας άνθρωπος, ο Sacha Lichine της γνωστής οικογένειας Ρώσων εμιγκρέδων, οι οποίοι ανέπτυξαν μεγάλη εμπορική δραστηριότητα στο Bordeaux. O Sacha το 2006 έβαλε στόχο να φτιάξει το πιο σπουδαίο ροζέ κρασί στον κόσμο, από τη σπουδαιότερη περιοχή παραγωγής ροζέ κρασιών, την Προβηγκία. Με τη σειρά των ροζέ κρασιών του Chateau d’ Esclans, δεν υπάρχει κανείς που να αμφισβητεί ότι πράγματι ο στόχος του επετεύχθη. To Whispering Angel είναι πολύ ανοιχτόχρωμο ροδαλό, με υπέροχα αρώματα εσπεριδοειδών, κόκκινων φρούτων, λουλουδιών αλλά και ορυκτών. Είναι απόλυτα ξηρό στο στόμα και έχει τέτοιο γευστικό βάθος που μπορεί να συνδυαστεί με ψάρια όπως σολομό, ή άλλα λιπαρά ψάρια, σαλάτες αλλά ακόμη και ψητά κρέατα.
€22.50 -
Old Sport Dry Gin 700ml
Eλληνικό Gin από το αποστακτήριο της οικογένειας Καλλικούνη. Παράγεται από τρείς αποστάξεις: η πρώτη χρησιμοποιεί την εκχύλιση των 5 βασικών βοτάνων του Gin, η δεύτερη προσθέτει κι άλλα 3 βότανα που εμπλουτίζουν το χαρμάνι, ενώ η τρίτη απόσταξη δίνει την ελληνική πινελιά, αφού πρόκειται για απόσταξη Μαστίχας. Διαθέτει μεταξένια υφή και ξεχωριστή γεύση που συνδυάζει τα αρώματα του αρκεύθου, της γλυκόριζας και της μαστίχας.
€26.30Old Sport Dry Gin 700ml
€26.30 -
Chivas Regal 12 Year Old 700ml ουισκι
Το Chivas Regal είναι ένα παγκοσμίου φήμης Scotch blend που κατασκευάστηκε για πρώτη φορά στις αρχές του 20ού αιώνα από τους Chivas Brothers. Ένα πικάντικο, όμορφα ισορροπημένο μείγμα. Χρώμα φωτεινό, ζεστό κεχριμπαρί και μείγμα αρωμάτων από άγρια βότανα και φρούτα, το Chivas Regal 12 ετών είναι δημοφιλές για την κρεμώδη γεύση του, πλούσια σε νότες βανίλιας, μπανάνας, καραμέλας, φουντουκιού, ώριμων μήλων και μελιού. Φινίρισμα εξαιρετικό με νότες μπαχαρικών και νύξεις δημητριακών στο τελείωμα.
€29.00 -
Chivas Regal 25 Year Old 700ml
Με οδηγό τη φράση «Οι πελάτες αξίζουν μόνο το καλύτερο», οι αδερφοί James & John Chivas, ίδρυσαν το αποστακτήριο στις αρχές του 19ου αιώνα και υπήρξαν πρωτοπόροι στην επιλογή και ανάμειξη ώριμων malt και grain ουίσκι. Το 1909 γράφουν ιστορία παράγοντας το πρώτο luxury Scotch, ένα 25 ετών blended ουίσκι που κυκλοφορεί μέχρι και σήμερα. Σπάνιο χαρμάνι των καλύτερων ουίσκι, με ελάχιστο χρόνο παλαίωσης τα 25 χρόνια. Πλούσιο χρυσαφί χρώμα, πολύπλοκο άρωμα γλυκών εσπεριδοειδών, κομπόστας, πικρής σοκολάτας, ξηρών καρπών και αμυγδαλωτών. Αριστοκρατικό, γενναιόδωρο, αποτελεί ένα από τα κορυφαία blended.
€270.00€278.00Chivas Regal 25 Year Old 700ml
€270.00€278.00 -
-
-
Gin Mare Ultra Premium Τζιν 700ml
Εξαιρετικό Ισπανικό Gin μεσογειακής έμπνευσης, όπου εκτός από τα κλασικά βότανα του Gin αρωματίζεται με φυσικά εκχυλίσματα ελιάς, δενδρολίβανου, θυμαριού, βασιλικού και φλούδας μανταρινιού! Αρωματικό στη μύτη με αρώματα που θυμίζουν μεσογειακή γη. Πολύ φίνο στόμα με πικάντικο τελείωμα. Ένα Gin ιδανικό για να παίξετε με κοκτέιλ. Προσθέστε ένα κλωναράκι δενδρολίβανο στο ποτήρι!
€41.50€44.00Gin Mare Ultra Premium Τζιν 700ml
€41.50€44.00 -
-
Tanqueray Rangpur Gin 700ml
Το σπάνιο lime Rangpur είναι μια έξυπνη επιλογή για να φέρει μια ξεχωριστή και τολμηρή γεύση στο Tanqueray Rangpur. Με την προσθήκη αυτού του lime και τους χυμούς από πορτοκάλι και μανταρίνι, αυτό το τζιν είναι το καλύτερο μυστικό της βρετανικής-ινδικής παράδοσης. Απολαμβάνεται ιδανικά με premium tonic και μια φέτα lime.
€30.70Tanqueray Rangpur Gin 700ml
€30.70 -
-
Bombay Sapphire Distillery gin 700ml
Το Bombay Sapphire λανσαρίστηκε το 1987 και ανήκει στην Bacardi. Η συνταγή του περιλαμβάνει 10 αρωματικά και αποστάζεται με ιδιαίτερο τρόπο ο οποίος δίνει ένα ελαφρύτερο και πιο ανθικό Gin από αυτά που αποστάζονται από χάλκινους άμβυκες. Είναι από τα πιο φίνα, αρωματικά, Gin στην αγορά. Φτιάχνει εξαιρετικά Martini και Gin & Tonic.
€23.90 -
Schwarzwald Monkey 47 gin 500ml
Το Monkey 47, είναι ένα πολύπλοκο και αφιλτράριστο Gin. Το νούμερο 47 δηλώνει τον αριθμό των αρωματικών που χρησιμοποιούνται σε αυτό, καθώς και τον αλκοολικό βαθμό του. Αρκετά πολυσύνθετο με καλή ισορροπία όλων των στοιχείων και ένα πικάντικο τελείωμα με φρεσκάδα. Μπορείτε να το απολαύστε σκέτο ή να αποτελέσει μια εξαιρετική βάση για άψογα Martini.
€44.90 -
Hendrick’s Gin 700ml
Tο Hendrick’s Gin είναι ένα Σκωτσέζικο Gin που εκτός από τα κλασικά αρωματικά του αρκεύθου, εδώ χρησιμοποιούν με εξαιρετικό αποτέλεσμα ροδοπέταλα και αγγούρι. Η αδιαφανής φιάλη θυμίζει παλαιές φιάλες φαρμακοποιών και είναι πολύ ωραίας αισθητικής.Σύνθετο και ιδιαίτερα εύγευστο Gin. Οι παραγωγοί προτείνουν στο Gin & Tonic να προσθέσουμε αγγούρι παρά lime ή λεμόνι όπως συνηθίζεται.
€37.00Hendrick’s Gin 700ml
€37.00 -
Beefeater 700ml
Το Beefeater London Dry Gin αρχικά αναπτύχθηκε από τον James Burrough το 1876 στο Λονδίνο και έκτοτε χρησιμοποιείται η ίδια συνταγή, δημιουργώντας ένα premium gin με γεμάτο σώμα και υπέροχα ισορροπημένη γεύση.Το Beefeater είναι το μόνο τζιν του οποίου η απόσταξη συνεχίζει να πραγματοποιείται μέχρι και σήμερα στην καρδιά του Λονδίνου.Το Beefeater είναι παγκοσμίως η πιο πολυβραβευμένη μάρκα τζιν, έχοντας κερδίσει περισσότερα βραβεία σε διεθνείς γευσιγνωσίες τα τελευταία 10 χρόνια από οποιαδήποτε άλλη μάρκα τζιν. Ισορροπημένη γεύση με ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα.
€19.20Beefeater 700ml
€19.20 -
-
Beluga Gold Line Βότκα 700ml
Είναι μια βότκα απίστευτης καθαρότητας η οποία αρωματίζεται διακριτικά με εκχυλίσματα ρυζιού και ρίζας ροδιόλας.Βρίσκεται σε μια αριθμημένη αριστοκρατική συσκευασία, ιδανική για δώρο μέσα στην οποία υπάρχει σφυράκι και για βουρτσάκι για να σπάσετε και να καθαρίσετε το κερί που καλύπτει το πώμα. και ιδιαίτερες περιστάσεις όπως είναι και το περιεχόμενο.€112.00€121.00Beluga Gold Line Βότκα 700ml
€112.00€121.00 -
Plantation OFTD 700ml
Έντονες και πολύ ακριβείς νότες καφέ, πορτοκαλιού, δαμάσκηνου, μαρμελάδας και τρούφας στα αρώματα. Γεύσεις προερχόμενες από γλυκά μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρίφαλο με μια αίσθηση καπνού. Μπαχαρικά κυριαρχούν στη μακρία του επίγευση. Το γαρύφαλλο, η κανέλα και το μαύρο πιπέρι αφήνουν μια πολύ ευχάριστη γεύση στο στόμα που διαρκεί.
€33.80Plantation OFTD 700ml
€33.80 -
Plantation original dark rum 700ml
Γεύση: Η είσοδος είναι φρουτώδης με έντονη την παρουσία από λευκές σταφίδες, αποξηραμένο ανανά και το τελείωμα είναι αρκετά ξηρό. Μέσα στον ουρανίσκο είναι πικάντικο, πιπεράτο και μεταλλικό, σημαντικά πιο στεγνό από το στάδιο της εισόδου και τελειώνει με ένα φρουτώδες, πικάντικο και γοητευτικό τελείωμα. Μύτη: Οι πρώτες εισπνοές, κάνουν σαφή την παρουσία καστανής ζάχαρης αλλά και ευγενών μπαχαρικών, όπως γαρίφαλο και μοσχοκάρυδο και όσο το απόσταγμα μένει στο ποτήρι τα μπαχαρικά γίνονται πιο εμφανή.Πρώτη Ύλη:Μελάσα
€20.80 -
-
Berta Giulia 700ml grappa
Η Berta είναι γνωστή ως ένας οίκος παραγωγής grappa που γνωρίζει την παλαίωση αποσταγμάτων σε βαρέλι τόσο καλά που ελάχιστοι μπορούν να το κάνουν εξίσου καλά. H Giulia είναι το πρώτο δείγμα γραφής αυτού του στιλ ωρίμασης grappa, φτιαγμένης από Chardonnay και παλαιωμένης για λιγότερο από έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια.
€39.00Berta Giulia 700ml grappa
€39.00 -
Berta Elisi 500ml. Grappa
Η Elisi είναι ένα εξαιρετικό δείγμα των grappa ‘μεσαίας’ παλαίωσης, δηλαδή κάπου μεταξύ της Giulia (που έχει σχετικά σύντομη παλαίωση) και τα υπόλοιπα ‘ιερά τέρατα’ Berta, με παλαιώσεις που ξεπερνούν την δεκαετία. Εδώ έχουμε μια πολύ προσεκτική επιλογή βαρελιών γαλλικής δρυός, κυρίως με ξύλο από τα ονομαστά δάση Tronçais και Allier. Η ποικιλιακή σύνθεση είναι εκπληκτική – 50% Barbera από το Asti, 25% Nebbiolo από το Barolo και 25% Cabernet Sauvignon.
€39.00Berta Elisi 500ml. Grappa
€39.00 -
Berta Bimba 700ml grappa
H Bimba δεν είναι grappa, αλλά uva. Σε επίπεδο θεωρίας, μπορούμε να διαχωρίσουμε τα δύο ως εξής: η grappa προέρχεται από απόσταξη των στερεών του σταφυλιού, δηλαδή είναι το δικό μας τσίπουρο. Η uva γίνεται από σταφύλια που δεν έχουν πατηθεί, άρα έχουν ακόμα τον χυμό τους, δηλαδή αυτό που λέμε απόσταγμα σταφυλής. Η διαφορά στην γεύση είναι ότι η grappa είναι σχετικά πιο σκληρή, ενώ η uva έχει πάντα πιο αιθέριο χαρακτήρα. Η Bimba είναι πολύπλοκη και σίγουρα κομψή.
€43.00Berta Bimba 700ml grappa
€43.00 -
Sandeman Porto Ruby Ερυθρό 750ml
To 17o αιώνα, κάποιοι Βρετανοί έμποροι, για να συντηρήσουν το πορτογαλικό κρασί που μετέφεραν στην Βρετανία, του πρόσθεσαν μια ποσότητα από απόσταγμα σταφυλιού. Και έτσι, κατά τύχη, γεννήθηκε το πόρτο.
Στο Sandeman Ruby όμως, ένα πραγματικά κορυφαίο πόρτο παγκόσμιας αναγνώρισης, τίποτα δεν είναι τυχαίο. Απο το 1790, οι καλύτερες τοπικές ποικιλίες σταφυλιών αναμιγνύονται και παλαιώνονται για τουλάχιστον τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια, ώστε να προκύψει ένα πόρτο βαθυκόκκινο, φρουτώδες και φρέσκο. Συνοδεύει εξαιρετικά επιδόρπιο και τυρί, αλλά το απολαμβάνει κανείς ακόμα καλύτερα σκέτο, με πάγο ή σε παγωμένο σφηνάκι.
Θα το αναγνωρίσετε σίγουρα απο τη μυστηριώδη σκιά του Don στο μπουκάλι, με τη χαρακτηριστική κάπα και το ισπανικό καπέλο. Εϊναι το δεύτερο πιο αναγνωρίσιμο σύμβολο του Sandeman,μετά την ποιότητα του!
€9.60 -
Αμπελώνες Αντωνοπούλου Άδολη Γης Λευκό 750ml
Ένα από τα all time classics ελληνικά λευκά κρασιά που βρίσκεται πάντα σε φόρμα. Χαρμάνι από Λαγόρθι και Chardonnay με διάφορες ακόμα ποικιλίες (Ασπρούδες) από την ορεινή Αχαΐα. Ελκυστικά αρώματα ώριμων φρούτων στη μύτη με ελαφρό δροσιστικό σώμα.
€11.00 -
Αμπελώνες Αντωνοπούλου Νέα Δρυς Cabernet 750ml
Χαρακτηρίζεται από βαθυκόκκινο χρώμα με αρώματα βατόμουρου, σοκολάτας, βανίλιας, καπνού και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι πλούσιο, μεστό, με πολύ καλή δομή και εξαιρετική επίγευση.
Συνδυάζεται με κρεατικά πάσης φύσεως στο φούρνο, στη σούβλα ή στα κάρβουνα, αλλαντικά, καθώς και με γλυκά που έχουν βάση τη σοκολάτα.
Σε ιδανικές συνθήκες συντήρησης μπορείτε να το απολαύσετε για 10 χρόνια ακόμη.Σερβίρετε στους 18οC.€22.00 -
-
-
Samos Anthemis 500ml
Παλαιωμένο επί 5 χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Έχει βαθύ πορτοκαλί χρώμα και ανταύγειες σε απόχρωση χαλκού. Διαθέτει ένα ιδιαίτερα πολύπλοκο και πυκνό αρωματικό προφίλ, χτισμένο σε πολλά επίπεδα. Ένα εντυπωσιακό κρασί με βαθύ πορτοκαλί χρώμα και ανταύγειες σε απόχρωση χαλκού, που μαρτυρούν την 5ετή παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια.Αρώματα μελιού, κερήθρας μελιού, καραμέλας βουτύρου, γλυκών κουταλιού, κερασιών σε αλκοόλ, , με φόντο κακάο και σοκολάτας, συνθέτουν ένα ιδιαίτερα πολύπλοκο και πυκνό αρωματικό προφίλ, χτισμένο σε πολλά επίπεδα.Στο στόμα, η θαυμάσια ισορροπία του Samos Anthemis κατορθώνει να διατηρεί σχεδόν ανέπαφη την πρωτογενή φρεσκάδα και τα ευγενή αρώματα του μοσχάτου με τα τριτογενή αρώματα της παλαίωσης να αναδεικνύονται και να συνδυάζονται μοναδικά με εκείνα των αποξηραμένων φρούτων, σοκολάτας που δίνουν ένα πραγματικά «ξεχωριστό» κρασί.Ταιριάζει εξαιρετικά με δημιουργίες υψηλής ζαχαροπλαστικής με έντονα γλυκό χαρακτήρα και αρωματική πολυπλοκότητα. Ακόμη, με γλυκά ταψιού, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, τάρτες και γλυκά με ξηρούς καρπούς, τάρτες φρούτων, φουά γκρα με γλυκό κυδώνι ή σύκο, χειροποίητο παγωτό. Σκέτο, μετά το τέλος του δείπνου, συνοδεύει απολαυστικά ένα ελαφρύ πούρο. Σερβρεται σε θερμοκρασία 12-14ο C.
€8.60Samos Anthemis 500ml
€8.60 -
Κτημα Κατσαρου 2022 Chardonnay 750ml
ΚΙΤΡΙΝΟΞΑΝΘΟ ΛΑΜΠΕΡΟ με ελαφρές πράσινες ανταύγειες. Έντονο και σύνθετο άρωμα κίτρινων φρούτων, εσπεριδοειδών, κεριού και με ευγενείς νότες καπνού και βανίλιας. Στόμα δροσερό με καλή οξύτητα και όγκο. Μεγάλη επίγευση και διάρκεια. 100 % Chardonnay μέσος όρος ηλικίας φυτών 15 έτη
€18.70 -
-
Havana Club Rum 3 Years Old 700ml
Ο μοναδικός χαρακτήρας του Havana Club 3 Años προέρχεται από τουλάχιστον τρία χρόνια φυσικής παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια. Καθώς αυτό το ρούμι ωριμάζει αργά στο τροπικό κλίμα της Κούβας, αποκτά το ανοιχτόχρωμο κίτρινο χρώμα του και τις χαρακτηριστικές νότες βελανιδιάς, που συνδυάζονται με γεύσεις από φρέσκα φρούτα και μια νότα μελάσσας από το πλούσιο κουβανέζικο ζαχαροκάλαμο.
Η νεώτερη σταγόνα στο Club Havana 3 Años είναι τριών ετών. Μετά από 2 χρόνια το aguardiente διηθείται μέσω ξυλάνθρακα για την απομάκρυνση των προσμείξεων και επιστρέφει στο βαρέλι.€19.00 -
Τσάνταλη Κανένας τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο 200ml
Η οικογένεια του KANENAS μεγαλώνει με ένα νέο τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο, από στέμφυλα της λευκής ποικιλίας Μαλαγουζιά. ABV 38% / Φιάλη 200ml
Στην πρώτη συμμετοχή του σε Διεθνή Διαγωνισμό:Ασημένιο στον Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου και Αποσταγμάτων Θεσσαλονίκης 2018 Περιγραφή Λαμπερό στην όψη, με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών όπως λεμόνι και μανταρίνι, ανθικά αρώματα βιολέτας και βοτανικές νύξεις από φασκόμηλο. Στο στόμα, χαρακτηρίζεται από απαλό αλκοόλ, λιπαρό σώμα, έντονη γεύση αποξηραμένου βερίκοκου και λεβάντας. Η επίγευση είναι μακρά και κομψή με έντονη παρουσία πιπεριού.Οινοποίηση Οινοποίηση χωρίς την προσθήκη θειώδους, αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές σε θερμοκρασία 16-18ο C. Απόσταξη Απόσταξη, αμέσως μετά την ολοκλήρωση της αλκοολικής ζύμωσης, σε μικρούς παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες.
€5.70 -
Τσάνταλης Έμμετρος Λόγος Ροζέ 750ml
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία
ΤΥΠΟΣ: Ροζέ ξηρός οίνος
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Ξινόμαυρο (80%) & Syrah (20%)
Περιγραφή
Απαλό ροζέ (του σολομού) χρώμα . Στη μύτη αρώματα φρούτων του δάσους (μύρτιλου) και λουλουδιών (βιολέτας). Στο στόμα ξηρό με γεύσεις από φράουλα και ρόδι. Δροσιστική οξύτητα που προσδίδει ισορροπία και φρεσκάδα. Επίγευση μέτριας διάρκειας.Μετά την παραλαβή των σταφυλιών ακολουθεί εκραγισμός και εκχύλιση λίγων ωρών του γλεύκους με τα στέμφυλα σε χαμηλή θερμοκρασιά 10°C έως ότου επιτευχθεί το επιθυμητό ανοικτό ροζέ – σομόν χρώμα. Η αλκοολική ζύμωση του γλεύκους πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 16-18°C με στόχο τη διατήρηση της φρεσκάδας και των αρωμάτων.
€9.90 -
Τσάνταλης Έμμετρος Λόγος Λευκό 2019 750ml
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία ΤΥΠΟΣ: Λευκός ξηρός οίνος ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Μαλαγουζιά
Λαμπερό πράσινο-λεμονί χρώμα. Έντονη φυτική μύτη με αρώματα βασιλικού και τερπενικές νότες σε φόντο εσπεριδοειδών και λευκόσαρκων φρούτων. Ξηρό, ελαφρά κρεμώδες στο στόμα με δροσιστική οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση.
Προζυμωτική εκχύλιση σε θερμοκρασία 10°C για 6 ώρες. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές σε θερμοκρασία 16-18°C. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης ακολουθεί battonnage στις λεπτές οινολάσπες για δύο μήνες.€8.70