fbpx

Shop

  • Château Nico Lazaridi Ερυθρό 2005 750 ml

    Το Château Nico Lazaridi, το πιο γνωστό brand name της NICO LAZARIDI, συνέδεσε το όνομά του με την ιστορία της εταιρίας και της οινολογικής αναγέννησης του Νομού Δράμας το 1987. Ο αμπελώνας, από τον οποίο προέρχεται η πρώτη ύλη, περιβάλει περιμετρικά το ομώνυμο οινοποιείο, το οποίο είναι πλήρως εναρμονισμένο με το ανάγλυφο της περιοχής.

  • Κτήμα Πόρτο Καρράς Κρασί Πορφυρογέννητος ’93 Ερυθρό Ξηρό 750ml

    Εμπνευστής του Chateau ήταν ο πατέρας της σύγχρονης οινοποίησης και μεγάλος «δάσκαλος» Emile Peynaud. Το πρώτο Chateau Porto Carras οινοποιήθηκε το 1971, ενώ είναι ο πρώτος και μοναδικός οίνος ΠΟΠ που στο χαρμάνι του πρωταγωνιστεί το Cabernet sauvignon, το οποίο φυτεύτηκε στης πλαγιές Μελίτωνα τη δεκαετία του 60. Το Κτήμα Porto Carras έχει καθιερωθεί στη συνείδηση του οινόφιλου κοινού, ως ένας παραγωγός που συνδυάζει το τρίπτυχο ποιότητα-παλαίωση-καινοτομία. Εφαρμόζεται η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Παλαίωση του οίνου σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 24 μήνες και στη συνέχεια σε φιάλες για 15 περίπου χρόνια σε υπόγειες κάβες.

  • Μπουτάρη Κρασί Ερυθρό Ξηρό Κάβα Μπουτάρη 750ml

    Tα κρασιά που χαρακτηρίζονται απο τον κανονισμό ως “Κάβα” διακρίνονται για την ωριμότητα τους και τη χαρακτηριστική και πλούσια γεύση των παλιών κρασιών, μια και ο νομοθέτης ορίζει τουλάχιστον 3 χρόνια παλαίωση. Κάβα Μπουτάρη είναι χαρακτηριστικό δείγμα της τέχνης του οινοποιού στην επιλογή και πάντρεμα εκλεκτών κρασιών.Σας το προτείνουμε στους 16°-18° C με ψητά κρέατα και πικάντικα τυριά.

  • Kokotos Estate Κοκκινο 750ml

    Παραγωγή: 5.000 φιάλες
    Προέλευση: Αμπελώνες Κτήματος Γ. Κοκοτού, Σταμάτα Αττικής, σε υψόμετρο 450 μέτρα
    Έδαφος: Αμμοπηλώδες και ελαφρά επικλινές
    Μικροκλίμα: Ικανοποιητικές χειμερινές βροχοπτώσεις και δροσερά καλοκαίρια
    ΠοικιλιακήΣύνθεση: Cabernet Sauvignon 90% – Merlot 10%
    Τρύγος: Το 1ο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου
    Ζύμωση: Σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με ελεγχόμενη θερμοκρασία, 17-20ºC για 15 ημέρες περίπου.
    Παλαίωση: 20 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Στη συνέχεια, εμφιαλώνεται χωρίς να μεσολαβήσει καμία απολύτως κατεργασία και παραμένει για 6 τουλάχιστον μήνες στη φιάλη.
    Δυνατότητα Παλαίωσης: 10-15 έτη
    Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: Πληθωρικό κρασί με έντονο βαθυκόκκινο χρώμα και ρουμπινί ανταύγειες. Πυκνή μύτη με ευχάριστη εναλλαγή αρωμάτων ώριμων μαύρων φρούτων, με επικρατέστερο το φραγκοστάφυλο και το δαμάσκηνο, νότες καπνού, γλυκών μπαχαρικών και κέδρου. Στιβαρό στο στόμα, με καλοδομημένες τανίνες και μακρά φρουτώδη επίγευση, όπου κυριαρχεί το βύσσινο.
    Συνδυασμός με φαγητό: Συνοδεύει πλούσια κόκκινα κρεατικά, κυνήγι και ώριμα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 18-20οC.

Main Menu