Shop
-
Santo Sparkling brut methode traditionnelle 750ml
Το μοναδικό αφρώδες Ασύρτικο από παραγωγό της Σαντορίνης σε μια ετικέτα περιορισμένης παραγωγής.
ΤΥΠΟΣ: Αφρώδης ξηρός οίνος με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: 100% Ασύρτικο από τους αμπελώνες της Σαντορίνης
€27.00 -
Santo vinsanto 8 ετων 500 ml
ΠΟΠ (Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης) Σαντορίνη
Τύπος: Οίνος Φυσικώς Γλυκός Λιαστός
Ποικιλίες: 85% Ασύρτικο 15% Αηδάνι
Παλαίωση: Τουλάχιστον 8 χρόνια σε δρύινα βαρέλια
Χαρακτηριστικά: Η ωρίμανση 8 ετών σε δρύινα βαρέλια και η παραμονή στη φιάλη προσδίδουν φινετσάτα και πολύπλοκα αρώματα καφέ και αποξηραμένων φρούτων. Απόλυτα ισορροπημένος οίνος, με τη γλύκα και την οξύτητα σε πλήρη αρμονία που αφήνουν μια κομψή και μακρά επίγευση. Σερβίρεται στους 10ο C με γλυκές απολαύσεις. Επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση.
Food and wine: Σερβίρεται στους 10ο C με γλυκές απολαύσεις.€55.00Santo vinsanto 8 ετων 500 ml
€55.00 -
Santo Wines Grande Reserve Λευκό 750ml
Από αμπέλια 100 και πλέον ετών και με 12μηνη ζύμωση και ωρίμαση σε βαρέλι, ένα κρασί με βαθύ χρυσαφένιο χρώμα. Πλούσιο αρωματικό μπουκέτο από ροδάκινο, μήλο, φρυγανισμένο ψωμί και δάφνη, αλλά και ένας συνδυασμός από πικάντικες, μελένιες και ανθικές νότες. Ανάλογος και ο γευστικός χαρακτήρας όπου εδώ η έντονη οξύτητα δίνει την απαραίτητη φρεσκάδα και οδηγεί σε ένα μακρύ και πλούσιο τελείωμα.
€25.50 -
Santo Wines Κρασί Κονταράδες Ασύρτικο Λευκό Ξηρό Σαντορίνης 750ml
Κλασική λευκή οινοποίησηΠαλαίωση: 12 μήνες με τις φίνες οινολάσπες. Ο καρπός προέρχεται από έναν ενιαίο αμπελώνα 15 στρεμμάτων στη φημισμένη περιοχή του Μεγαλοχωρίου, αποτελούμενος από αυτόριζα αμπέλια Ασύρτικου μέσης ηλικίας 70 ετών. Καλά προστατευμένος από τους βόρειους ανέμους και με έδαφος πλούσιο σε βασαλτικούς λίθους, προσφέρει ένα εκφραστικό κρασί με απολαυστικό φρούτο και έντονη ορυκτότητα.
€28.00 -
Santo Wines Κρασί Λευκό Γλυκό Vinsanto 500ml
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) Σαντορίνη ΤΥΠΟΣ: Φυσικώς γλυκός οίνος από λιαστά σταφύλια.Αυτό το κλασικό επιδόρπιο κρασί έχει ένα χαρακτηριστικό βαθύ πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα με καραμελένιες ανταύγειες. Η μύτη είναι πολύπλοκη συνδυάζοντας γλυκά μπαχαρικά όπως κανέλα και γαρίφαλο, με αποξηραμένα φρούτα όπως βερίκοκο, δαμάσκηνο και σταφίδες. Η ωρίμαση σε βαρέλι για τρία χρόνια προσδίδει έναν μελένιο, μεταξένιο χαρακτήρα, ενώ η τραγανή οξύτητα και οι νότες λεμονιού και μελιού ενισχύουν την απαραίτητη φρεσκάδα και ισορροπία. Δυνατότητα για μακρά παλαίωσηΑπό αμπελοτόπια στον Πύργο και τη Θηρασιά, σε υψόμετρο έως 400 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας Ηλικία αμπελιών: 20-60 έτη Φυτεύσεις: 200-230 φυτά/ στρέμμαΑπόδοση/στρέμμα: 300 κιλά Τρύγος: Με το χέρι ανάμεσα στις 20-30 Αυγούστου Τα σταφύλια λιάζονται στον ήλιο για 6-8 ημέρες Αργή αλκοολική ζύμωση για 40 ημέρεςΩρίμαση: 36 μήνες σε βαρέλια 225 λίτρων από γαλλική δρύ, τέταρτης και πέμπτης χρήσηςΕπιπλέον παλαίωση στη φιάλη πριν τη διάθεση στην αγορά
€23.40 -
Santo Wines Κρασί Λευκό Ξηρό Ασύρτικο 750ml
Μια κλασική αποτύπωση της ποικιλίας Ασύρτικο που θριαμβεύει στο ηφαιστειογενές έδαφος της Σαντορίνης. Ένα έντονο αρωματικό κοκτέιλ από δροσερή θαλασσινή αύρα, εσπεριδοειδή, έντονο φρούτο, ροδάκινο και νότες μελιού. Ξηρό στο στόμα με αναζωογονητική οξύτητα και διακριτά τα στοιχεία της χαρακτηριστικής ορυκτότητας και του καπνού. Εξαιρετικό τελείωμα που αποζητά καλό φαγητό.Από αμπελοτόπια στον Πύργο και το Ημεροβίγλι, σε υψόμετρο έως 400 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας.Ηλικία αμπελιών: 20-60 έτηΦυτεύσεις: 200-230 φυτά/ Οινοποίηση Κλασική λευκή οινοποίηση. Αποβοστρύχωση, παραμονή με το φλοιό των στέμφυλων (προζυμωτική εκχύλιση) για 6 ώρες σε θερμοκρασία 5-6°C. Ελαφρά πνευματική πίεση και ζύμωση στους 16 με 17 °C. Παραμονή σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σταθεροποίηση, φιλτράρισμα, εμφιάλωση
€16.20