Η ιστορία του Diplomatico ξεκινά το 1959 με την ίδρυση του αποστακτηρίου στους πρόποδες των Άνδεων στην Βενεζουέλα. Η περιοχή επιλέχθηκε για την εγγύτητα με τις φυτείες ζαχαροκάλαμου αλλά και το Terepaima National park που παρέχει τα πιο καθαρά νερά εξασφαλίζοντας την παραγωγή σπουδαίων ρούμι. Σήμερα τα προϊόντα εξάγονται σε περισσότερες από 50 χώρες και βρίσκονται ανάμεσα στα καλύτερα ρούμια του κόσμου.
Ένα ρούμι, σημείο αναφοράς για του λάτρεις του είδους,  Αποστάζεται σε αρχαίο άμβυκα με απόσταξη ασυνεχούς λειτουργίας και ωριμάζει μέχρι 12 χρόνια σε μικρά δρύινα βαρέλια. Ελκυστικά αρώματα γλυκόριζας, φλούδες εσπεριδοειδών, ώριμα τροπικά φρούτα, με ισορροπημένο στόμα και πολύπλοκη επίγευση.Ένα πολύπλοκο blend από ρούμια, που παλαιώνουν για περίπου 12 χρόνια. Χαρακτηριστικά αρώματα στη μύτη, με φρουτώδες cake, σταφίδες, κακάο, αποξηραμένο ginger, κανέλα και γαρύφαλλο. Επίσης βρίσκουμε ψημένη μπανάνα με καραμέλα, toffee, βανίλια και ένα βαθύτερο άρωμα gingerbread. Στη γεύση διακρίνεται η σοκολάτα, το toffee και τα τροπικά φρούτα. Το Diplomatico Reserva Exclusiva έχει μία βαθιά, έντονη και αποπλανητική γεύση.Απολαύστε το σκέτο ή με πάγο. Χρησιμοποιείται ακόμα σε σοφιστικέ κοκτέιλ όπως τα Manhattan, Old Fashioned και Savoy Daisy