fbpx
  • Κτήμα Πόρτο Καρράς Μαλαγουζιά Λευκό 750ml

    Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε θερμοκρασίες 16 με 18 βαθμούς Κελσίου. Παραμονή με τις οινολάσπες για μερικούς μήνες με περιοδική ανάδευση, ενώ παράλληλα ένα μέρος ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, εμπλουτίζοντας κατά αυτόν τον τρόπο τον χαρακτήρα της Μαλαγουζιάς.Λαμπερό λεμονί χρώμα. Πολύπλοκη μύτη με αρώματα ροδάκινου, μάνγκο και κίτρου. Βοτανικές νύξεις βασιλικού και μέντας. Στόμα πλούσιο αρωματικά, στρογγυλό με ξεχωριστή ένταση, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση.

  • Κτήμα Πόρτο Καρράς Μελισσάνθη Λευκό 750ml

    Προζυμωτική εκχύλιση σε χαμηλή θερμοκρασία. Οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με χρήση επιλεγμένων ζυμών σε θερμοκρασίες 16 -18 βαθμούς Κελσίου. Παραμονή με τις οινολάσπες για μερικούς μήνες με περιοδική ανάδευση.Λαμπερό αχυρόξανθο χρώμα. Αρώματα βοτάνων, λεμονιού, λευκόσαρκων φρούτων και μέντας. Στόμα με όγκο, φίνα οξύτητα και ζωηρή επίγευση που ξεχειλίζει από αρώματα εσπεριδοειδών

  • Κτημα Σιγάλα – Ρόπτρο 2013 Λευκο 750 ml

    Ο αριθμός των φιαλών είναι πολύ περιορισμένος (500 φιάλες). Πρόκειται για έναν ημίξηρο οίνο με αλκοολικό βαθμό πάνω από 15%, με εναπομείναντα σάκχαρα 35 γραμ. στο λίτρο, από την ποικιλία Αηδάνι, με υπερώριμο τρυγητό, εσοδείας 2013. Εμεινε στο βαρέλι τρία χρόνια και δύο χρόνια στη φιάλη.

  • Κτήμα Σιγάλα Αηδάνι Λευκός 750ml

    Το Sigalas Aidani, ένα λευκό κρασί με χρυσές αποχρώσεις, έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα με υπονοούμενα από τροπικά φρούτα, άνθος λουλουδιών και βοτάνων, που κάνουν τη γεύση του υπέροχη. Στο μετά τη γεύση, η μεταλλικού είναι εμφανής, ως αποτέλεσμα της μοναδικής terroir της Σαντορίνης

  • Κτήμα Σιγάλα Απηλιώτης Mezzo Ερυθρός 500ml

    Βαθύ και πλούσιο κόκκινο χρώμα, με επιτυχημένη ισορροπία μεταξύ σακχάρων, τανινών και οξύτητας. Με έντονη και σύνθετη επίγευση.
    Λόγω της τεχνικής του λιασίματος τα 100 kg σταφύλια αποδίδουν περίπου 20lt μούστο. Ημερομηνία του τρύγου: Tέλος Αυγούστου. Τα σταφύλια αφού λιαστούν για 10-12 ημέρες, περνάνε στο εκραγιστήριο. Τα κρασιά ωριμάζουν και παλαιώνουν σε παλιά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες το λιγότερο. Τα κλήματα είναι μέσης ηλικίας 50 ετών και βέβαια δεν έχουν προσβληθεί από τη φυλλοξήρα.

  • Κτήμα Σιγάλα Καβαλιέρος Λευκό 750ml

    Ο Kavalieros, ένα ξηρό λευκό κρασί, με ξανθό χρώμα, και χρυσές αποχρώσεις. Η περίπλοκη μεταλλική μύτη του, με έντονα αρώματα εσπεριδοειδών (ώριμο λεμόνι), συνοδεύεται από υπονοούμενα βοτάνων και λουλουδιών. Το πλούσιο σώμα του, η αναζωογονητική οξύτητα και η μακριά επίγευση, όπου κυριαρχεί η μεταλλικού, το καθιστούν τέλειο ταίρι για το ψάρι και το λευκό κρέας με φωτεινές σάλτσες

  • Κτήμα Σιγάλα Κρασί Les Iles De Sigalas Λευκό Ξηρό 750ml

    Κτήμα Σιγάλα Les Iles de Sigalas: Το εμβληματικό οινοποιείο της Σαντορίνης, είναι από τα πρώτα που μελέτησαν βαθιά, την παραγωγή και οινοποίηση των Αιγαιοπελαγίτικων ποικιλιών. Η νέα σειρά Les Iles de Sigalas, στοχεύει να αναδείξει τον πλούτο του Κυκλαδίτικου αμπελώνα και από ότι φαίνεται το καταφέρνει καλά! Το χρώμα του είναι μέτριο λεμονοπράσινο. Το άρωμα του είναι γοητευτικό, με νότες λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και ζουμερών λευκόσαρκων φρούτων. Η γεύση του είναι νόστιμη με αρκετή λιπαρότητα και δροσερή οξύτητα που φέρνει ισορροπία.

  • Κτήμα Σιγάλα Κρασί Μαυροτράγανο Ερυθρό Ξηρό Σαντορίνης 750ml

    Αυτόχθονη ποικιλία της Σαντορίνης με μεγάλες προοπτικές εξέλιξης που καταλαμβάνει μόλις το 2% του Σαντορινιού αμπελώνα. Μαζί με τον Χαρίδημο Χατζηδάκη, ο Πάρις Σιγάλας έθεσε τις βάσεις για την διάσωση της ποικιλίας, με το Μαυροτράγανο του 2012 να βρίσκεται σε κορυφαία φόρμα, εντυπωσιάζοντας με το πυκνό του φρούτο, τις ώριμες τανίνες και τα υψηλά επίπεδα οξύτητας που διατηρεί η ποικιλία. Πολυδιάστατο αρωματικά με συμπύκνωση φρούτου, μεσογειακά βότανα και mineral νότες που έτσι και αλλιώς χαρακτηρίζουν το terroir της Σαντορίνης. Μακρά εκχύλιση και ωρίμανση για 18 μήνες σε νέα δρύινα βαρέλια που μαλακώνουν τις τανίνες και δίνουν όγκο στο στόμα και μακρά σοκολατένια επίγευση. Στυλιστικά θα μπορούσε να συγκριθεί με ένα ευρωπαϊκό Syrah. Πίνεται ήδη από την εμφιάλωση του, αλλά μπορεί να εξελιχθεί για 7-8 χρόνια στη φιάλη.

  • Κτήμα Σιγάλα Σαντορίνη Λευκό 750ml

    Μία από τις δημοφιλέστερες και ποιοτικότερες ετικέτες Σαντορίνη ΟΠΑΠ της αγοράς. Κλασική και προσεκτική οινοποίηση που επιτρέπει στο Ασύρτικο να εκφράσει τη μεταλλικότητα που του χαρίζει το καυτό ηφαιστειογενές έδαφος της Σαντορίνης, και να παρουσιάσει μία εντυπωσιακά κοφτερή οξύτητα που φρεσκάρει, δροσίζει και… απογειώνει!

  • Κτήμα Σιγάλα Σαντορίνη Βαρέλι Λευκό 750ml

    Κάθε κρασί του ”μετρ” της Σαντορίνης Πάρι Σιγάλα διαθέτει προσωπικότητα και χαρακτήρα. Εδώ το Ασύρτικο από παλαιά αμπέλια ζυμώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και ωριμάζει μαζί με τις οινολάσπες για 6 μήνες περίπου αποκτώντας όγκο και έξτρα επίπεδα πολυπλοκότητας.Διακριτικό το βαρέλι δρα ως κομπάρσος στην καθαρότητα του Ασύρτικου. Δυνατότητα παλαίωσης 5-7 έτη μετά τον τρύγο

  • Κτήμα Τέχνη Οίνου Κρασί Τέχνη Αλυπίας Ερυθρό Ξηρό 750ml

    Οι αμπελώνες του κτήματος Τέχνη Οίνου στο Μικροχωρι Δράμας ατενίζουν το Παγγαίο όρος, βουνό που στην αρχαιότητα συνδέθηκε με τη Διονυσιακή λατρεία και την ορφική διδασκαλία.Για τη δημιουργία τους επιλέχθηκαν επικλινείς τοποθεσίες, με ευνοϊκό νότιο προσανατολισμό, που δεν πλήττονται από ανοιξιάτικους παγετούς. Τα εδάφη είναι κυρίως αμμοαργιλοπηλώδη, ιδανικά για την ανάδειξη των χαρακτηριστικών των ποικιλιών που φυτεύτηκαν.
    Σε αυτό το κρασί, τα σταφύλια του Cabernet Sauvignon του Αγιωργίτικου και του Merlot που συμμετέχουν στην ποικιλιακή σύνθεση του κρασιού, οινοποιούνται ξεχωριστά και ωριμάζουν τουλάχιστον έναν χρόνο σε δρύινα βαρέλια γαλλικής προέλευσης.

  • Κτήμα Τέχνη Οίνου Κρασί Τέχνη Αλυπίας Λευκό Ξηρό 750ml

    Ο συνδυασμός του Sauvignon Blanc με το Ασύρτικο είναι υπεύθυνος για αυτό το φρουτώδες και υπέροχα αρωματικό κρασί.Το χρώμα του κρασιού είναι λαμπερό, υποκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Η μύτη χαρακτηρίζεται από επίμονο, όλο φρεσκάδα άρωμα εσπεριδοειδών και μάνγκο. Στο στόμα η αφυπνιστική οξύτητα συνδυάζεται με τη διακριτική λιπαρότητα.Απολαύστε το στους 8-10ºC. Συνοδεύει εξαίσια θαλασσινά, ψητά ψάρια, κρέατα με λευκές σάλτσες.

Main Menu