fbpx

κοκκινα

  • Akriotou Wines Ορειβάτης Ερυθρό 750ml

    Για πρώτη φορά χωρίς πέρασμα από βαρέλι, το Pinot Noir έδωσε στα χέρια της οινολόγου Βασιλικής Ακριώτου και του Γιώργου Κόλλια ένα κόκκινο κρασί φίνο και λεπτεπίλεπτο. Τα ορεινά αμπέλια στα βουνά της Αιγιαλείας γέννησαν τον Ορειβάτη 2018 του Οινοποιείου Ακριώτου. Μια πιο ανάλαφρη εκδοχή της αγαπημένης «Βουργουνδέζικης» ποικιλίας από αυτές που έχουμε δει ως τώρα δείχνει ότι ίσως και να είναι ο χαρακτήρας που της ταιριάζει.

  • La Tour Melas 2020 Ερυθρό 750ml

    Το  οινοποιείο του Κύρου Μελά είναι σαφώς εμπνευσμένο από γαλλικά κτήματα, όπως ακριβώς και τα κρασιά του. To κτήμα βρίσκεται κοντά στο χωριό Αχινός στη Στερεά Ελλάδα σε μια πανέμορφη έκταση 11 στρεμμάτων όπου εξέχει ο χαρακτηριστικός πύργος σύμβολο του κτήματος. Σε υψόμετρο 300 μέτρων, η ιδιοκτησία περιβάλλεται από αρχαία, ανέγγιχτα δάση βελανιδιάς, με θέα στο Αιγαίο Πέλαγος. Το 2001, φυτεύτηκαν κλήματα από Cabernet Franc, Merlot και Petit Verdot τα οποία εισήγαγαν οι άνθρωποι του κτήματος από τη Γαλλία. Η τοποθεσία για τα αμπέλια είναι ιδανική, καθώς το θαλασσινό αεράκι δροσίζει τα αμπέλια κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ το βραχώδες έδαφος κρατά τα αμπέλια ζεστά κατά τη διάρκεια της νύχτας, δημιουργώντας έτσι ένα ιδανικό μικροκλίμα.Παλαίωση 22 μήνες σε βαρέλια από 100% γαλλική βελανιδιά 225L, 70% νέα. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο. Ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί, με γαλλική φινέτσα

  • La Tour Melas Παλιές Ρίζες Ερυθρό 750ml

    Το Κτήμα La Tour Melas, βρίσκεται στο χωριό Αχινός της Κεντρικής Ελλάδας, σε υψόμετρο 300 μέτρων και περιστοιχίζεται από ένα αρχαίο δάσος βελανιδιών. Η εγκατάσταση του αμπελώνα, που σήμερα ανέρχεται στα 11 εκτάρια, ξεκίνησε το 2001 με την εισαγωγή από την Γαλλία γαλλικών ποικιλιών αμπέλου. Με υπερσύγχρονο εξοπλισμό, δίνεται έμφαση στα ερυθρά κρασιά, ενώ η γαλλική επιρροή είναι εμφανέστατη.Οι Παλιές Ρίζες αποτελούν εξαίρεση. Πρόκειται για ένα μονοποικιλιακό κρασί από Αγιωργίτικο, από αρχαία κλήματα που βρέθηκαν στον αρχαιολογικό χώρο της Νεμέας.Το κρασί ωριμάζει σε αυστριακά βαρέλια 400lt για 14 μήνες, αποκτώντας μνημειώδη, σύνθετο χαρακτήρα.Extra premium κρασί, περιορισμένης παραγωγής, με γενναιόδωρα αρώματα μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και λουλουδιών.  Μπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον μια δεκαετία ακόμα.

  • Κτήμα Αργυρίου Merlot Ερυθρό 750 ml

    Κεντρική Ελλάδα. Τα σταφύλια για την παραγωγή του Merlot προέρχονται από τον ενιαίο ιδιόκτητο αμπελώνα στην περιοχή Κουφέικα συνολικής έκτασης 3 εκταρίων σε υψόμετρο 400-450 μέτρα. Έδαφος αργυλοπυλώδες με μέτρια κλίση εδάφους.

    Οινοποίηση /Παλαίωση
    Μετά τη συγκομιδή των σταφυλιών γίνεται προσεχτική αποβοστρύχωση, στη συνέχεια εκραγισμός απουσία θλιπτηρίου και ο σταφυλοπολτός οδηγείται στη δεξαμενή ζύμωσης. Στο μέσον της ζύμωσης γίνεται αφαίμαξη του 50% της σταφυλομάζας όπου μεταφέρεται σε ξεχωριστή δεξαμενή και ζυμώνει σε υψηλές θερμοκρασίες και το υπόλοιπο 50% ζυμώνει ξεχωριστά σε χαμηλότερες θερμοκρασίες 20-22ο C προκειμένου να συγκρατήσουμε το μέγιστο αρωματικό δυναμικό της ποικιλίας. Μετά το τέλος της ζύμωσης ακολουθεί μυλογαλακτική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και με το πέρας αυτής γίνεται ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225 λίτρων.Χαρακτηριστικά
    Αντιπροσωπευτικό του Terroir της περιοχής, ένα εκλεκτό κρασί με πλούσιο άρωμα από φρούτα του δάσους, νότες βανίλιας, καφέ και ξύλου λόγω της παλαίωσης του. Φρουτώδης επίγευση που διαρκεί, με καλή οξύτητα που συμβάλει στην δημιουργία ενός ισορροπημένου κρασιού.
    Γευστικοί Συνδυασμοί
    Συνοδεύει πιάτα από κρέατα με κόκκινες σάλτσες και δένει γευστικά με κίτρινα λιπαρά τυριά. Σερβίρεται στους 16-18º C.

  • Κτήμα Χατζημιχάλη Κρασί Cabernet Sauvignon Ερυθρό Ξηρό 750ml

    Βαθυκόκκινο συμπαγές χρώμα. Κομψό μπουκέτο αρωμάτων με κυρίαρχες νότες φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, μύρτιλου, μπαχαρικών και αρωματισμένου καπνού. Έξοχος συνδυασμός δύναμης, πολυπλοκότητας και χάρης στο στόμα. Στρογγυλευμένες τανίνες, πλούσιο φρούτο και μακρύ επίμονο τελείωμα με μνήμες καπνού.

Main Menu