Προτεινόμενα προιόντα
-
Οικογένεια Ιερόπουλου Δαίμων Ερυθρό 750ml
To Daemon 2015, εμφανίζεται στο ποτήρι με βαθύ ρουμπινί χρώμα και σύνθετα αρώματα μαύρου κερασιού, βατόμουρων, άγριας φράουλας, kirsch, βιολέτας, μέντας και πικάντικων μπαχαρικών. Με τον αερισμό και το πέρασμα της ώρας, προσθέτει στο σχετικά κλειστό μπουκέτο του αρώματα υγρής γης, δαμάσκηνου και βοτάνων ενώ γίνονται ξεκάθαρα αντιληπτές οι νότες γαλλικής δρυός όπου πέρασε αρκετούς μήνες της ζωής του. Νεαρό με αδαπραγμάτευτα γεμάτο σώμα, αποτέλεσμα της χαμηλής στρεμματικής απόδοσης, της ωριμότητας του φρούτου και του ψηλού αλκοολικού βαθμού (14%). Η ultra-premium αυτή Νεμέα παίζει ένα ριψοκίνδυνο παιχνίδι με τις ισορροπίες, διαθέτοντας όμως μια άρτια δομή. Η σημαντική δουλειά που γίνεται στον αμπελώνα μαζί με τις βουργουνδικές τεχνικές οινοποίησης και τον high-tech εξοπλισμό, δείχνουν ότι τα πράγματα βρίσκονται στο σωστό δρόμο για τον στόχο που έθεσε ο Χρόνης Ιερόπουλος, αλλά χρειάζεται χρόνο και υπομονή για την απόσταση που έχει να διανύσει.
€39.00 -
Λαφαζανης κωδικας κοκκινο 750 ml
Η Οινοποιία «Λαφαζάνης» σε συνεργασία με την «Νέστωρ Οινοποιητική Μεσσηνίας Α.Ε.» δημιουργούν ένα ιδιαίτερο κρασί και η έννοια της «συνεργασία» αυτής άγγιξε όλα τα στάδια παραγωγής του! Τα δύο οινοποιεία έδωσαν τις καλύτερες ερυθρές τους ποικιλίες. Αγιωργίτικο, Tannat, Syrah από το κτήμα του οινοποιείου στη Νεμέα και Cabernet Sauvignon και Merlot από τα πιο εκλεκτά αμπελοτόπια της Τριφυλίας.Οι ποικιλίες είναι πέντε όσοι και οι οινολόγοι των οινοποιείων! Ο οινοποιός & οινολόγος Σπύρος Λαφαζάνης, ο Σταύρος Ταμπούκος, οινολόγος παραγωγής στην Νεμέα, η Σταματίνα Τετώρου, οινολόγος παραγωγής στην Τριφυλία, ο Κωνσταντίνος Νοδάρας οινολόγος καθώς και ο εμπνευστής και νεότερος ανερχόμενος οινολόγος Βασίλης Λαφαζάνης. Η αρχική ιδέα ήταν του Βασίλη Λαφαζάνη ο οποίος κατονόμασε το κρασί «Κώδικας», λόγω της πολυποικιλιακής του σύνθεσης και της μυστικότητας του blend. Στην αρχή φτιάχτηκαν 5 διαφορετικά blends με δείγματα από κρασιά που ωρίμαζαν στα βαρέλια των οινοποιείων.
€39.00 -
Κτήμα Αργυρού Σαντορίνη Cuvee Monsignori Λευκό 750ml αναμενεται μαρτιο 2024
To χρώμα του είναι ανοιχτό λεμονοπράσινο. Στο άρωμα του ξεχωρίζουν τα εσπεριδοειδή με έμφαση στο λεμόνι, το γκρέιπφρούτ και τις φλούδες πορτοκαλιού, ακολουθούν νότες ροδάκινου και αχλαδιού . Στο στόμα είναι ιδιαίτερα σύνθετο και ισορροπημένο με την οξύτητα του να βρίσκεται σε πολύ υψηλά επίπεδα, και οι επίγευση του να είναι λεμονάτη. Είναι από τα κρασιά που μπορούν να παλαιωθούν για τουλάχιστον μία δεκαετία.
€34.00 -
1827 Cabernet Sauvignon κοκκινο 750ml
Απολαύστε το 1827 Cabernet του Costa Navarino
Το ερυθρό Kotyle βασίζεται στο Cabernet Sauvignon, μια ποικιλία που, αν και Γαλλική, έχει καλλιεργηθεί στην περιοχή για πάνω από σαράντα χρόνια. Προέρχεται από άνυδρα, γέρικα αμπέλια στην Μεσσηνία, χαμηλών στρεμματικών αποδόσεων, σε υψόμετρο 700 μέτρων. Η οινοποίηση και η 18μηνη ωρίμαση έγινε σε καινούργια Γαλλικά δρύινα βαρέλια 225 λίτρων, με συνεχή επαφή με τις οινολάσπες. Ένα κρασί υψηλής έκφρασης του οινικού δυναμικού της Μεσσηνίας.€12.00 -
Οινογένεσις Δέκα Λευκό 750ml
To terroir είναι κάτι που παίζει καθοριστικό ρόλο στην τελική του διαμόρφωση.Του δίνει ιδιαίτερο αρωματικό πλούτο, μεγάλη συγκέντρωση, αξιοθαύμαστη δομή και πολυπλοκότητα.Όμορφο ξανθοπράσινο, λαμπερό χρώμα και ωραία εναλλαγή αρωματικών εντυπώσεων,με τα ώριμα κίτρινα φρούτα, τη βανίλια,τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και τα μπαχαρικά σε διαρκή διάλογο.
Ευγενικό στη γεύση, με δύναμη που ᾽ντύνεται᾽ από το φρούτο και πάχος που αντιρροπείται από την οξύτητα.
Δεν είναι τυχαίο που το ονόμασαν το Ελληνικό Pessac Leognan€18.00Οινογένεσις Δέκα Λευκό 750ml
€18.00 -
Anhydrous Κρασί Λευκό Ξηρό Santorini 750ml
Το Anhydrous φέρνει μία καινούρια ματιά στην απόδοση του μεγαλειώδους terroir της Σαντορίνης. Τα μοναδικά χαρίσματα του, που δημιουργούν η γη, το ηφαίστειο και η θαλάσσια αύρα αποτυπώνονται εξαιρετικά , με το φρούτο να συναντάει την καπνιστή ορυκτότητα, τα απίστευτα επίπεδα οξύτητας και την στιβαρή δομή.Eπιδεχεται παλαιωση.
€23.50
Best Seller
-
Νέστωρ PYLOS Chardonnay Λευκό 750μλ
Tύπος κρασιού: Λευκός Ξηρός Κατηγορία: Π.Γ.Ε Τριφυλία Περιοχή: Τριφυλία Μεσσηνίας Υψόμετρο: 300 – 500 μ.
Έδαφος: Αμμοαργιλώδες Οινοποίηση: Λευκή οινοποίηση με προζυμωτική εκχύλιση.
Ωρίμανση σε βαρέλια: Όχι Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Λαμπερό κιτρινολευκό χρώμα με αρώματα τροπικών και λευκόσαρκων φρούτων. Ισορροπημένη οξύτητα με πλούσια γεύση.Αποθηκευτικές προτάσεις: Αποθήκευση σε δροσερό και σκιερό μέρος.
Προτάσεις σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 10° C – 12° C.€8.00€8.50Νέστωρ PYLOS Chardonnay Λευκό 750μλ
€8.00€8.50 -
Γεροβασιλειου μαλαγουζια 2022 λευκο 750μλ
Παράγεται από την ελληνική ποικιλία Μαλαγουζιά, που διασώθηκε από την εξαφάνιση χάρη στις προσπάθειες του Βαγγέλη Γεροβασιλείου.Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18 °C, ενώ ποσότητα οινοποιείται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες, κερδίζοντας σε δομή και σώμα.Έχει λαμπερό αχυρένιο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και αρώματα ώριμων φρούτων, όπως αχλάδι, μάνγκο και κίτρο. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και γεμάτο με αρώματα λεμονιού, που δίνουν ένα ισορροπημένο τελείωμα.Σερβίρεται στους 8–10 °C.
Γευστικοί συνδυασμοίΘαλασσινά, πουλερικά, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες και σαλάτες φρέσκων λαχανικών, μεσογειακή και ασιατική κουζίνα.€15.50€16.00Γεροβασιλειου μαλαγουζια 2022 λευκο 750μλ
€15.50€16.00 -
Anselmi Vini Societa Agricola Moscato Rosa 750ml
Ημίξηρο και ημιαφρώδες ροζέ κρασί από το Friuli στη βόρεια Ιταλία. Απο την ποικιλία Μοσχάτο δίνοντας υπέροχα ανθικά της αρώματα που θυμίζουν περισσότερο τριαντάφυλλο. Πανέμορφα αρώματα από ροδοπέταλα στη μύτη. Στο στόμα έχει διακριτική γλυκύτητα και μια σπινθηροβόλα αίσθηση από τις πολύ διακριτικές φυσαλίδες του που ίσα ίσα γίνονται αντιληπτές. Πίνεται τέλεια σκέτο, ως απεριτίφ, ή συνοδεύοντας μαλακά κίτρινα και λευκά τυριά, καθώς και ελαφρά επιδόρπια με κρέμα και φρούτα.
€11.90 -
Νεστωρ PYLOS cabernet κοκκινο 750μλ
Υψόμετρο: 300 – 500 μ. Έδαφος: Αμμοαργιλώδες Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση Ωρίμανση σε βαρέλια: 14 μήνες σε δρύινα βαρέλια.Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο χρώμα, συνδυασμός αρωμάτων κόκκινων φρούτων με πιπεράτους τόνους. Γεύση πικάντικη με καλές ταννίνες, νότες βανίλιας και πλούσια επίγευση. Αποθηκευτικές προτάσεις: Αποθήκευση σε δροσερό και σκιερό μέρος.Προτάσεις σερβιρίσματος: Σερβίρεται στους 17°C.
€9.10€9.403% offΝεστωρ PYLOS cabernet κοκκινο 750μλ
€9.10€9.403% off -
Μπαραφακα Τρεις Μάγισσες Semi Sweet Ροζέ 750ml
Το απόλυτο ‘χαλαρό’ κρασί! Ο Χρήστος Μπαραφάκας, ενώνει το Αγιωργίτικο, το Μοσχοφίλερο και το Syrah σε έναν εκρηκτικό συνδυασμό που θα αγαπηθεί από το γυναικείο φύλο και όχι μόνο. Ένα από τα καλύτερα ημίγλυκα ροζέ κρασιά, που θα αλλάξει γνώμη σε όσους βλέπουν με δυσπιστία αυτό το στιλ κρασιών.
€9.00 -
Κτήμα Βιβλία Χώρα Όβηλος 2023 Λευκό 750ml
Είναι το αποτέλεσμα του συνδυασμού δύο εξαιρετικών ποικιλιών, του Ασύρτικου και του Semillon (ποικιλία του Bordeaux), που είναι φυτεμένες στο πιο ζεστό και άγονο σημείο του αμπελώνα του Κτήματος, στις πλαγιές του Παγγαίου Όρους.
Η αρωματική έκφραση του Semillon µε τη μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης που διαθέτει, συμπληρώνεται αρμονικά από τη δύναμη, τη δομή και την εξαιρετική οξύτητα που προσδίδει το Ασύρτικο.Η μύτη του είναι φινετσάτη, εκφραστική, µε αρώματα βερίκοκου και μελιού να συνυπάρχουν µε νότες τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών. Όλα τα παραπάνω περιβάλλονται από µία ντελικάτη αίσθηση βαρελιού µε στοιχεία ξηρών καρπών και βανίλιας.Η γεύση του πλούσια, σύνθετη, πολύπλοκη, ισορροπεί απόλυτα µε τον πλούτο αρωμάτων φρούτων, μελιού, ξηρών καρπών και τη δροσιστική του οξύτητα.Επιδέχεται παλαίωση μέχρι 8 χρόνια, όπου αναπτύσσει µια ιδιαίτερη λιπαρότητα και ένα εξαιρετικό μπουκέτο αρωμάτων. Απολαύστε το στους 12οC.€32.00
-
Château Julia Αγιωργίτικο κοκκινο 750ml
Ελληνο-ιταλική συνεργασία, επί δραμινού εδάφους, υπό γαλλική διεύθυνση, με εντυπωσιακό αποτέλεσμα! Το Refosco της βόρειας Ιταλίας, συναντά το Αγιωργίτικο στον αμπελώνα του Κτήματος στη Δράμα και με την καθοδήγηση του σπουδαίου Michel Rolland, δημιουργούν ένα αχτύπητο δίδυμο.
€15.80 -
Château Julia Ασύρτικο λευκος 750ml
Το πολυδύναμο αιγαιοπελαγίτικο Ασύρτικο φυτεύτηκε για πρώτη φορά στη Δράμα το 1979, από τον Κώστα Λαζαρίδη και από τότε έγινε αναπόσπαστο τμήμα της οινικής της ταυτότητας
€11.50 -
Etos Merlot 2006 κοκκινο 750ml
Πρόκειται για μία νέα οινική παρουσία από το Κτήμα Βιβλία Χώρα. Το Etos είναι ένας οίνος μακρόχρονης παλαίωσης που παράγεται κάποιες επιλεγμένες, εξαιρετικής ποιότητας χρονιές. Προέρχεται από τα καλύτερα αμπελοτόπια του Κτήματος, με χαμηλή στρεμματική απόδοση και έμφαση στην τυπικότητα της ποικιλίας και την περιοχή του Παγγαίου. Μετά το πέρασμά του από καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια, ωριμάζει για αρκετά χρόνια στις υπόγειες κάβες του οινοποιείου και κάνει την εμφάνισή του 10 χρόνια μετά τη δημιουργία του.Το 2016 κυκλοφόρησε η πρώτη χρονιά Etos Merlot 2006. Η εσοδεία αυτή ήταν εξαιρετική για την ποικιλία Merlot, που καλλιεργείται σε εδάφη ασβεστολιθικά, αργιλώδη στον αμπελώνα του Κτήματος.Το κρασί διαθέτει πυκνό μαυροκόκκινο χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου, που εναλλάσσονται αρμονικά με νότες κέδρου, μπαχαρικών, βανίλιας, πικρής σοκολάτας και μοσχοκάρυδου.Στο στόμα είναι πλούσιο, με γενναιόδωρες στιβαρές τανίνες, πολύ καλή δομή και έντονα φρουτώδη και μακρά επίγευση.Προτείνεται η μετάγγισή του σε καράφα, λίγη ώρα πριν το απολαύσετε.Συνοδεύει
Μοσχαρίσια φιλέτα, χοιρινό μπούτι, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, παλαιωμένα τυριά.€45.00 -
Grigoriadis Wines Refosco 2020 Ερυθρό Ξηρό 750ml
Παράγεται από σταφύλια του ιδιόκτητου αμπελώνα στα Ν. Σίλατα, σε αμφιθεατρική θέση ως προς την θάλασσα και τον Όλυμπο. Το υψόμετρο είναι κατά μέσο όρο στα 90 μέτρα, με προσανατολισμό Βορρά- Νότο και σε έδαφος αργιλοαμμώδες με έντονη την παρουσία πέτρας στο υπόστρωμα. Ποικιλία: Refosco 100%., κλώνος επιλεγμένος στην κεντρική Ευρώπη, με άριστη προσαρμοστικότητα στο μικροκλίμα της περιοχής. Συνοινοποίηση με δεύτερο κλώνο ανάλογων χαρακτηριστικών για τη παραγωγή φρέσκου και έντονα αρωματικού οίνου. Τρύγος: Γίνεται σε πλήρη ωρίμανση κατά τα τέλη Αυγούστου, ώστε να ενισχυθεί κατά το μέγιστο ο φρουτώδης χαρακτήρας του σταφυλιού, χωρίς να απωλέσει την φρεσκάδα του. Διαλογή πραγματοποιείται εντός του αμπελώνα κατά την συλλογή. Η συλλογή γίνεται διά χειρός σε κασετίνες των 20 kgr. Οινοποίηση: Η αλκοολική ζύμωση γίνεται αποκλειστικά σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, με σκοπό την έκφραση της ποικιλίας, με καθημερινές περιοδικές ανακυκλώσεις για την ενίσχυση του χρώματος και του αρωματικού δυναμικού του παραγόμενου οίνου. Η μηλογαλακτική ζύμωση, περατώνεται εντός της δεξαμενής, με διαδοχική ωρίμανση για 12 μήνες με batonnage, και ελάχιστη αναγωγική ωρίμανση 6 μηνών εντός φιάλης. Οίνος ο οποίος πίνεται φρέσκος σε δροσερή θερμοκρασία και τους καλοκαιρινούς μήνες.
€16.00 -
Grigoriadis Wines Sauvignon Blanc & Aσυρτικο 2020 750 ml
Ζώνη παραγωγή: Το Sauvignon Blanc, συνδιάζεται άριστα με το Ασύρτικο σε ένα κλασικό blend, ελαφρώς φυτικό, φρέσκο, αρωματικό, προερχόμενο από σταφύλια της περιοχής με ταυτόχρονη έκφραση του μεσογειακού χαρακτήρα αμφότερων των ποικιλιών. Περιοχή καλλιέργειας, ευρύτερα του οινοποιείου σε ένα από τους πιο αρωματικούς κλώνους του SB.Τρύγος: Μέσα Αυγούστου, με διαλογή εντός του αμπελώνα, οινοποιείται η σταφυλόμαζα με χρήση ξηρού πάγου εντός του πνευματικού πιεστηρίου. Μετά το πέρας της στατικής απολάσπωσης, διεξάγεται η ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία με επιλεγμένα στελέχη ζυμομύκητα. Με την τετράμηνη ωρίμανση sur lies, κλείνει ο κύκλος της οινοποίησης.Χρώμα: Αχυροκίτρινο στην χρώση και αποχρώσεις ανάλογα με την χρονιά. Στην μύτη οι τροπικές νότες, σε συνδιασμό με το κίτρο και τα πυρηνόκαρπα φρούτα, το χαρακτηρίζουν ως τυπικό. Στο στόμα είναι νόστιμο με έντονη αλατότητα.
€14.00 -
Grigoriadis Wines Κρασί Barbera 2018 Ερυθρό Ξηρό 750ml
Ζώνη παραγωγής: Η Barbera παράγεται από σταφύλια του ιδιόκτητου αμπελώνα, στην περιοχή Αγρόκτημα Ροδόκηπου, Ν Σιλάτων σε μέσο υψόμετρο 90 μέτρων με προσανατολισμό Βορρά- Νότο σε έδαφος αργιλοαμμώδες.Ποικιλία: Barbera, ερυθρή ποικιλία με προέλευση από το Πιεμόνδιο της Βόρειας Ιταλίας. Εντός του αμπελώνα είναι φυτεμένοι δύο επιλεγμένοι κλώνοι, με σκοπό τον συνδυασμό όλων των γενετικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας.Τρύγος: Ο τρύγος πραγματοποιείται το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου, με συλλογή χειρός σε περιέκτες των 20 kg και διαλογή εντός του αμπελώνα. Ζύμωση και παλαίωση: Η αλκοολική ζύμωση διεξάγεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ελεγχόμενης θερμοκρασίας, προωθώντας την παρατεταμένη παραμονή των στεμφύλων με τον μούστο. Εν συνεχεία η μηλογαλακτική ζύμωση γίνεται αμέσως μετά τον Οκτώβριο. Η παλαίωση του οίνου γίνεται κυκλικά σε ξύλινα βαρέλια Ακακίας των 400 lit, για έξι μήνες και μερικώς στην δεξαμενή, ώστε να προκύψει ένα ενδιαφέρον υβρίδιο των δύο προφίλ. Τέλος ολοκληρώνεται η διαδικασία παραγωγής με ελάχιστη εξάμηνη παραμονή εντός της φιάλης- αναγωγική παλαίωση.
Αρωματικό προφίλ: Οίνος χρώματος ερυθρού, με έντονες μωβ ανταύγειες, χαρακτηριστικές της ποικιλίας. Άρωμα σύνθετο και ανθικό, με νότες άγριου βύσσινου, κεράσι, μύρτιλου και λεβάντα. Χαρακτηριστικός ο καπνός και το δέρμα, παρουσιάζεται γεμάτο, αρμονικό, με επίμονη ευχάριστη επίγευση.
€13.00 -
Grigoriadis Wines Κρασί Cabernet Franc 2018 Ερυθρό Ξηρό 750ml
Χαρακτηριστικά: Οίνος έντονα, σκούρου, ερυθρού χρώματος με μωβ αποχρώσεις. Άρωμα τυπικό της ποικιλίας, με αναφορά στα μικρά ερυθρά φρούτα, ριμπένα, μύρτιλο, μαύρη σοκολάτα, άρωμα πιπεριάς, ενώ διατηρεί έντονο τον φυτικό χαρακτήρα .
€12.00€14.50 -
Nico Lazaridi Kings of Dreams Ερυθρό 750ml
H NICO LAZARIDI διαχειρίστηκε μια ποσότητα ενός σπουδαίου κρασιού παλαίωσης που προέρχεται από μια εξαιρετική σοδειά η οποία είχε απομονωθεί με σκοπό να παραχθεί κάτι μοναδικό. Πρόκειται για ένα μείγμα από Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 40% και Merlot 10%. Για την παραγωγή του έχει ακολουθηθεί η κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακρά εκχύλιση. Ωρίμασε 22 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και έπειτα παρέμεινε στη φιάλη σε ιδανικές συνθήκες μέσα στο κελάρι.Διαθέτει έντονο ρουμπινί χρώμα. Σύνθετη μύτη που αναδεικνύει τα τυπικά αρώματα των τριών ποικιλιών όπως υπερώριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα- φράουλα, μαύρο κεράσι, σύκο, φραγκοστάφυλο και βατόμουρο. Αρώματα σε τέλειο συνδυασμό με αυτά των δρύινων βαρελιών, που προσθέτουν πικάντικες νότες πιπεριού, βανίλιας, μαύρης σοκολάτας και καπνού. Πολύ καλή η συμπύκνωση του φρούτου με στιβαρές και βελούδινες τανίνες με επίμονη και γευστική διάρκεια
€27.00 -
Tσανταλη kormilitsa Gold 750ml κρασι
Ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα που αντικατοπτρίζει την πολυπλοκότητα και τον επιβλητικό του χαρακτήρα. Στη μύτη, ένα αιθέριο, κομψό μπουκέτο φρούτων όπως δαμάσκηνα και μούρα, άνθη όπως βιολέτα και γλυκόριζα και διακριτική παρουσία πιπεριού. Νότες από βανίλια και ξύλο συμπληρώνουν το μπουκέτο. Στο στόμα η δομή που υποστηρίζεται από δυνατές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Ένα πολύ περίπλοκο κρασί με μια ιδιαίτερη επίγευση.
Τα επιλεγμένα σταφύλια τοποθετούνται σε ξύλινες δεξαμενές (5 τόνων) για ανάδευση και ομογενοποίηση. Δεν υπάρχει χρήση ζύμης ούτε βοηθητικών. Η ζύμωση διαρκεί 10 ημέρες, κατά τη διάρκεια της οποίας εφαρμόζεται το «piégeage» με στόχο την εξαγωγή των φαινολικών συστατικών. Οι δύο ποικιλίες οινοποιούνται ξεχωριστά. Η θερμοκρασία είναι σταθερή στους 24°C. Διαχωρισμός του γλεύκους, μηλογαλακτική ζύμωση σε δρύινα βαρέλια ή ξύλινες δεξαμενές.Ωρίμαση: 18-24 μήνες σε βαρέλια 300 λίτρων από γαλλική δρυ (πρώτης και δεύτερης χρήσης) επιλεγμένων και κορυφαίων κατασκευαστών. Κατά την περίοδο της ωρίμασης, το κρασί θα ομογενοποιηθεί δύο φορές.Επιπλέον παλαίωση στη φιάλη για τουλάχιστον 12-24 μήνες πριν τη διάθεση στην αγορά
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Cabernet Sauvignon (80%) & Λημνιό (20%) βιολογικής καλλιέργειας€110.00 -
Tσανταλης Kανενας Λευκός 750ml
Ποικιλιακός Οίνος από Μοσχάτο Αλεξανδρείας (50%) Chardonnay (50%) Απαλό κίτρινο χρώμα. Στη μύτη αρώματα εξωτικών φρούτων και εσπεριδοειδών μαζί με διακριτικές ανθικές νότες. Στο στόμα πλούσιο με αρμονική ισορροπία ανάμεσα στην οξύτητα και τις φρουτώδεις γεύσεις. Ο συνδυασμός του αρωματικού Μοσχάτου Αλεξανδρείας με τη διεθνή ποικιλία του Chardonnay δίνει ένα κρασί στρογγυλό, κομψό, πολύπλευρο και κρεμώδες. Επίμονη επίγευση. Κλασική λευκή οινοποίηση. Αλκοολική ζύμωση σε ανοιξείδωτες δεξαμενές στους 16-18°C. Πριν από τη δημιουργία του χαρμανιού, ανάδευση των οινολασπών του Chardonnay σε εβδομαδιαία βάση για δύο μήνες με στόχο την ενίσχυση της γευστικής πολυπλοκότητας.
€7.50€8.50Tσανταλης Kανενας Λευκός 750ml
€7.50€8.50 -
Αμέθυστος Λευκός 2021 750ml
Το κοσμοπολίτικο Sauvignon Blanc και το αιγαιοπελαγίτικο Ασύρτικο, οι δυο λευκές ποικιλίες που πρώτος ο Κώστας Λαζαρίδης φύτεψε στον αμπελώνα της Δράμας, διαμορφώνουν το χαρακτήρα αυτού του κρασιού. ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Sauvignon Blanc 85%, Ασύρτικο 15% ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ : 13% Vol.
€11.30Αμέθυστος Λευκός 2021 750ml
€11.30 -
Βιβλία χώρα κόκκινο 750ml
Δημιουργήθηκε από τις ποικιλίες Cabernet Sauvignon και Merlot µε μικρή συμμετοχή του Αγιωργίτικου.Ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση µε εκχύλιση που συνεχίζεται και μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης. Μετά το τέλος της μηλογαλακτικής ζύμωσης, παλαιώνεται για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.Έχει βαθύ πορφυρό χρώμα, έως μαυροκόκκινο.Στη μύτη, τα αρώματα κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλου και μπαχαρικών ξεπροβάλλουν μαζί µε νότες βανίλιας, κέδρου και σοκολάτας γάλακτος.Στο στόμα είναι πλούσιο, πληθωρικό, καλοδομημένο, µε βελούδινες τανίνες, που του χαρίζουν μακρά επίγευση και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.Ένα κρασί, που μπορεί να καταναλωθεί σήμερα, αλλά και στο μέλλον, Παλαιώνοντας για αρκετά χρόνια. Δοκιμάστε το στους 18οC.Συνοδεύει Κόκκινα κρέατα, μπάρμπεκιου ή ψητά φούρνου, ρολό χοιρινό, λουκάνικα, αλλαντικά και μαλακά τυριά.
€15.80Βιβλία χώρα κόκκινο 750ml
€15.80